豬油其實沒有必要黑的，每個人都需要偶爾吃吃豬油炒菜什麼的，這樣有利於脾胃健康，幫助消化。一個人除非是吃素食的人，否則我不贊成不吃豬油的。這個就是我的個人觀點。

小時候最喜歡等著媽媽練豬油，完了後的油渣噴香的！豬油一般都是來客了炒菜招待客人的！還有就是如果你沒有精神或者生病的時候，媽媽會用豬油衝米粉給你吃，這說明豬油還是很有營養，可以補充體力的！只是現在的豬不像以前的飼養方式，豬油也沒有小時候的香了！

蔡瀾先生說過豬油是這個世界上最好的食物，雖然豬油能導致膽固醇升高，但是能提高人體免疫力；如果你運動量夠，那麼豬油會在你體內消化掉，不會堆積，也就沒有導致膽固醇升高的危險性，乾重體力活的他們常年以豬油為食物，也沒有三高；如果你每天運動量不大，還是少吃為妙，偶爾嘗試不會對身體造成負擔。