利用微波裝置進行烘乾玫瑰花蕾，可以一機兩用，即可殺青，又可烘乾。微波殺青裝置是利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震盪作用，殺青效果好，物料色澤鮮豔，同時在殺青環節失掉一部分水分，為節省了烘乾成本。需要先用微波殺青，殺青完畢，經熱風烘乾裝置烘乾一次完成成品，乾花幹度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘乾的玫瑰花含菌量完全可以達到QS食品認證要求的衛生標準。而採用微波烘乾裝置對玫瑰花蕾進行烘乾，可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養成分。
微波玫瑰花烘乾裝置的特點：
1、烘乾速度快、時間短。
2、加熱升溫時間快，無須預熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時間內達到所需的烘乾溫度。
3、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用於物料，因此，微波加熱熱效率高於常規的加熱裝置。金銀花乾燥專用裝置：採用特殊裝置使金銀花在微波乾燥中保持原色，同時可蒸餾出金銀花露。該裝置已申報國家專利。專利號：200720024517.X微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分佈，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透效能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長髮育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵鬆弛，斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。1、時間短、速度快常規熱力殺菌是透過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味微波殺菌是透過特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規加熱豬肝維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。3、節約能源常規熱力殺菌往往在環境及裝置上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電30%-50%。4、均勻徹底常規熱力殺菌是從物料表面開始，然而透過熱傳導至內部，存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間。往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由於微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻徹底。5、便於控制微波幹操殺菌處理，裝置能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調，傳輸速度從零開始連續可調，便於操作。6、裝置操作簡單，工藝先進與常規方法相比，就是家用微波爐的翻版。同樣適合於薄荷葉，枸杞葉，柿子葉，酸棗葉。
利用微波裝置進行烘乾玫瑰花蕾，可以一機兩用，即可殺青，又可烘乾。微波殺青裝置是利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震盪作用，殺青效果好，物料色澤鮮豔，同時在殺青環節失掉一部分水分，為節省了烘乾成本。需要先用微波殺青，殺青完畢，經熱風烘乾裝置烘乾一次完成成品，乾花幹度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘乾的玫瑰花含菌量完全可以達到QS食品認證要求的衛生標準。而採用微波烘乾裝置對玫瑰花蕾進行烘乾，可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養成分。
微波玫瑰花烘乾裝置的特點：
1、烘乾速度快、時間短。
2、加熱升溫時間快，無須預熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時間內達到所需的烘乾溫度。
3、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用於物料，因此，微波加熱熱效率高於常規的加熱裝置。金銀花乾燥專用裝置：採用特殊裝置使金銀花在微波乾燥中保持原色，同時可蒸餾出金銀花露。該裝置已申報國家專利。專利號：200720024517.X微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分佈，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透效能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長髮育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵鬆弛，斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。1、時間短、速度快常規熱力殺菌是透過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味微波殺菌是透過特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規加熱豬肝維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。3、節約能源常規熱力殺菌往往在環境及裝置上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電30%-50%。4、均勻徹底常規熱力殺菌是從物料表面開始，然而透過熱傳導至內部，存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間。往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由於微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻徹底。5、便於控制微波幹操殺菌處理，裝置能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調，傳輸速度從零開始連續可調，便於操作。6、裝置操作簡單，工藝先進與常規方法相比，就是家用微波爐的翻版。同樣適合於薄荷葉，枸杞葉，柿子葉，酸棗葉。