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  • 1 # 大左愛電影

    土雞蛋應該是指大多為白皮的,小個的雞蛋,號稱為散養雞蛋,價格稍高。

    超市裡的雞蛋,應該是指一般大家買的,多為紅皮或白皮的普通雞蛋,價格稍低。這就是區別。

    從營養上來看,一樣!營養方面多說幾句。

    土雞蛋一般蛋黃比較大,或者號稱是散養的,我們就覺著肯定營養高。其實,雞蛋和雞蛋的營養成分,是一樣的,不同的雞蛋,差別不會超過百分之五。吃蟲子和草籽長大的雞和吃飼料長的雞,體內的消化系統是一樣的,體內合成的營養成分差距也不大(決定雞肉營養成分的主要是雞的品種和餵養時間),雞蛋自然差距不大。

    土雞,也就是散養雞,口味通常要比養雞場的雞口感好,因此大家自然會聯想到營養成分高,進而會聯想到雞蛋的營養價值大。這是個誤區,完全是炒作。區別僅僅在於口感。

    超市的雞蛋和土雞蛋的區別,主要是個頭,蛋皮顏色,和口感。營養一樣。

    如果選自己吃的雞蛋的話,只要是新鮮的,安全的,就是好的。相對來說,超市的雞蛋是從正規養雞場購進的額,品質,安全都有保證。而宣稱是散養的土雞蛋,一般生產地不固定,安全質量都不好說,還不如超市一般的雞蛋放心。

  • 2 # 烏金放光彩

    從您的表述來看,土雞蛋應該是指大多為白皮的,小個的雞蛋,號稱為散養雞蛋,價格稍高。

    超市裡的雞蛋,應該是指一般大家買的,多為紅皮或白皮的普通雞蛋,價格稍低。這就是區別。

    從營養上來看,一樣!營養方面多說幾句。

    土雞蛋一般蛋黃比較大,或者號稱是散養的,我們就覺著肯定營養高。其實,雞蛋和雞蛋的營養成分,是一樣的,不同的雞蛋,差別不會超過百分之五。吃蟲子和草籽長大的雞和吃飼料長的雞,體內的消化系統是一樣的,體內合成的營養成分差距也不大(決定雞肉營養成分的主要是雞的品種和餵養時間),雞蛋自然差距不大。

    土雞,也就是散養雞,口味通常要比養雞場的雞口感好,因此大家自然會聯想到營養成分高,進而會聯想到雞蛋的營養價值大。這是個誤區,完全是炒作。區別僅僅在於口感。

    超市的雞蛋和土雞蛋的區別,主要是個頭,蛋皮顏色,和口感。營養一樣。

    如果選自己吃的雞蛋的話,只要是新鮮的,安全的,就是好的。相對來說,超市的雞蛋是從正規養雞場購進的額,品質,安全都有保證。而宣稱是散養的土雞蛋,一般生產地不固定,安全質量都不好說,還不如超市一般的雞蛋放心。

  • 3 # 漁港大叔11

    大家好,我是農村的,自家餵養的雞,下的蛋比超市上在買的蛋營養更高,自家的雞都是散放養的,每天東跑西跑,吃著不同的食物,超市買的雞蛋都是飼料吃的長大,活動量少,營養跟定沒自家的雞下的蛋有營養,自家養的雞下的蛋蛋黃偏黃一點。

  • 4 # 九天辰

    哈嘍,大家好,我是鄉村小夥,很高興能回答這條問題,首先說我是鄉下人,然後家裡也養了幾隻雞。在我們鄉下唯有的好處就是可以養一些雞鴨。家裡來親戚朋友可以殺雞招待他們,還有就是下的蛋留著吃。現在我們鄉下的笨雞蛋(土雞蛋)可以賣到一元一枚呢。自己家餵養都用糧食、菜葉,所以不管是雞 還是蛋都很好吃。而超市買的雞蛋多數是洋雞蛋,個頭大 口感不好,很少在超市買雞蛋,因為超市裡的雞蛋是蛋雞下的蛋,就是說它的品種是特意下蛋的所以一些飼養員在小雞苗的時候就開始給雞各種藥吃。或者吃一些激素。而自己養的雞每天也就給它糧食 菜葉吃。所以還是自己養的雞下的蛋更好吃有營養。

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