野生薑的價值主要在中藥，薑黃素、薑辣素、姜油酮和芳香揮發油等。

如何人工種植；難！

野生薑，許多農村長大的孩子都會忘不了那孩時的記憶。當時的公社商店（也就是現在的鄉鎮供銷社）就收購野生薑的幹品。因此，每到農忙季節，遇上“抓革命、促生產”學校停課支援農業時，父親總是帶上我到山裡去採野生薑，這可是很鬧心的事。

野生薑多喜歡氣候炎熱，生長在多種植物下面，與它們相伴生且常常被毛草覆蓋。採挖的過程中手臂、脖子常被毛草劃傷。總是這裡一片毛草，那裡一片毛草，野生薑生長很挑剔這一點那一點很是煩人，但想到不用在課堂裡呆著也就安心許多。

父親因祖上的流傳對中藥材還是略知一二。野生薑生長土質一般選擇黑土，但要論藥效還得數膠泥土（小黃姜是喜紅土，忌膠泥土）。土質不好的野生薑不超過兩年就壞了，黑土裡的可存三、四年成為地道老薑藥性足。每挖到這一類姜的時候父親總會眼睛閃閃發亮，但對於我們小孩來說，愉快的還是到江邊洗姜的時候。因野生薑性烈薑辣素強於其它姜，需在水中泡洗才不傷手，每做完這些的時候孩子們在水中多戲嘻一會大人總不會催促。

人工種植野生薑沒聽說過。聽父親說姜的種類很多有一百多種，就藥效來說可與滇黃精一樣排前列。它大於小黃姜，最次可以說是人工可以大規模種植的大姜。

前些年一個老總朋友看到政府檔案《全國道地藥材生產基地建設規劃（2018-2025）》想做道地藥材市場，對野生薑的種植技術等諸多因素不抱希望之後，我隨同他到雲南曲靖看了一下小黃姜市場，最終還是因為對環境、氣候、土壤、溫度的挑剔而放棄。不過有許多四川、貴州的小黃姜還是拉到曲靖，再以雲南小黃姜的名義又出售出去。

所謂生薑是陰性植物，喜溫暖溼潤環境，稍耐寒，以疏鬆、肥沃、溼潤而排水良好的砂質壤土或腐殖質土為宜。

野生薑的繁殖栽培只要依靠根狀莖繁殖、種子繁殖。

野生薑又名南黃精、山姜。百合科黃精屬植物。分佈於河南以南及長江流域各省，東至福建，南達廣東北部，西至四川。產於江蘇宜興、句容、江浦。多年生草本，高40～80cm，根莖常結節狀膨大。葉片長橢圓形。花序腋生，呈傘形狀，花綠白色，花絲頂端稍突起似囊狀。花期4～5月。漿果球形，黑色，果期8～9月。有藥用價值。

野生薑是陰性植物，喜溫暖溼潤環境，稍耐寒，以疏鬆、肥沃、溼潤而排水良好的砂質壤土或腐殖質土為宜。

野生薑的繁殖栽培只要依靠根狀莖繁殖、種子繁殖。

野生薑又名南黃精、山姜。百合科黃精屬植物。分佈於河南以南及長江流域各省，東至福建，南達廣東北部，西至四川。產於江蘇宜興、句容、江浦。多年生草本，高40～80cm，根莖常結節狀膨大。葉片長橢圓形。花序腋生，呈傘形狀，花綠白色，花絲頂端稍突起似囊狀。花期4～5月。漿果球形，黑色，果期8～9月。有藥用價值。

根據我所掌握的資訊在這裡給大家分享一下：野生薑又名南黃精、山姜。百合科黃精屬植物，分佈於南方各省廣大地區，產於江蘇宜興、句容。多年生草本，高‘40到80釐米，根莖膨大，葉片長橢圓形，花序腋生，呈傘形狀，花綠白色，花期4到5月，果期8到9月。

接下來我們再說一下野生薑的人工種植：野生薑繁殖栽培主要依靠根狀莖繁殖，種子繁殖。野生薑是陰性植物，喜溫暖溼潤環境，以疏鬆、肥沃、溼潤並且排水良好的沙質土壤或腐殖質土壤為宜。野生薑的最佳種植時間是在春天，如果你生活在亞熱帶或熱帶，那麼就可以選擇在春日的雨季栽種。栽種的時候芽眼朝上，生薑塊莖埋到土中2到3釐米深就行了，野生薑植株最高可以長到1米高。