養蠶是古代漢族勞動人民創造的重要技藝，種桑養蠶之法相傳源於黃帝的妻子嫘祖。家蠶的祖先認為是野蠶，形態上和家蠶幾乎沒有差別，而且與家蠶長大後能自然雜交產生後代。歷史：夏代以前已存在蠶的家養，從桑樹害蟲中選育出家蠶，創造了養蠶技術。商代設有“女蠶”，為典蠶之官。甲骨卜辭中以蠶神與上甲微同祭，對蠶事極為尊崇。當時有杯蠶（臭椿蠶）、棘蠶、慄蠶、蚊蠶四種，家蠶亦稱螺蠶。野蠶和家蠶都是多化性，逐步演變而成二化性和一化性，並以三眠蠶為主。周代有“親蠶”制度，天子和諸侯都有“公桑蠶室”，夏曆二月浴種，三月初一開始養蠶，對浴種、出蟻、蠶眠、化蛹、結繭、化蛾等蠶的生長形態，已有一定認識。對養蠶工具曲（箔）、植（蠶架）、筐（蠶匾）、蓬（蘆蓆）等都有記載。從西周到春秋時期主要養一化性蠶（春蠶），而禁養夏蠶（原蠶），一年只養一茬，以免桑葉採伐過度而殘桑。周代養蠶方法已較成熟，浴種是清除蠶卵上雜菌，以白篙煮汁，浸泡蠶種，促其發蟻。蠶室內注意排水乾燥及溫度調節。戰國時期對蠶的習性認識加深，已認識到蠶無雌雄，蛾有雌雄，怕高溫，喜一定溼度，惡雨。三眠蠶齡期為21日。北方地區有一化性、二化性（原蠶）和多化性，可連續孵化至秋末。在大批鮮繭因來不及繅絲而化蛾破壞繭層時，則用曝繭、震蛹兩種殺蛹方法來處理。秦漢以來對野蠶仍繼續採集利用。魏晉南北朝時選種、制種技術有很大進步，己發明低溢控制家蠶制種孵化時間的方法。永嘉有八輩蠶：螺珍蠶三月績、拓蠶和螺蠶四月初績、愛珍五月績、愛蠶六月末績、寒珍七月末績、四出蠶九月初績、寒蠶十月績。北方常用蠶種有三臥一生蠶（三眠一化性）和四臥再生蠶（四眠二化性）兩類。以體色和斑紋為主，蠶品種分為白頭蠶、領石蠶、楚蠶、裡蠶、兒蠶、灰兒蠶等。按飼育和繁殖時間分為秋母蠶、秋中蠶、老秋兒蠶、秋末老懈兒蠶（指南方多化性蠶）等。以繭分為綿兒蠶、同功蠶。在飼育過程中，已注意到桑、火、寒、暑、燥、溼等因素對蠶兒生長的生態影響。蠶具安放時注意蠶座的疏密適當，常在室外上簇，雨天則宜族於屋內，並有平面上簇、懸掛上簇、室外平鋪蓬嵩族等三種形式。不論南方北方，繭處理有日曝法和鹽泡法兩種，而藏繭則多用鹽泡法。唐代養蠶基本沿用前代舊法，但都飼養多化性蠶，以三眠蠶與四眠蠶為主，浴蠶則在穀雨節前後於野外進行，與後世盆浴不同。宋代蠶事趨於完善，生產過程分為：浴蠶、下蠶、喂蠶、一眠、二眠、三眠、分箔、採桑、大起、捉績、上簇、炙箔、下族、擇繭、窖繭等。浴種分多次進行，一在臘月經凍瀝毒，二在穀雨催青前溫水浴之，清明暖種有人體溫和糠火溫兩種。收蟻有鵝毛撣拂和桑葉香引兩種。蟻蠶飼葉用刀切細、小蠶用嫩葉，並注意控溫.大蠶薄飼勤添，並勤去糞除沙。上簇時先將早熟蠶拾巧上山，然後大批熟蠶一起上傘形簇，要適當提高溫度。貯繭多用鹽混法收藏，農家貯繭時間不長，旬日後即出而OA之，保持繭質潤澤。元代對養蠶要求更嚴，並重視多化性蠶飼育，適當控制夏秋蠶數最。元代養蠶總結歸納為十體、三光、八宜、三稀、五廣。“十體”指寒、熱、飢、飽、稀、密、眠、起、緊、慢（指飼葉速度）等條件、“三光”指按蠶的肌色定飼葉多少，“白光向食，青光厚飼（皮皺為飢）.黃光以漸住食”；“八宜”指蠶的不同生長期要掌握採光明暗、溫度暖涼、風速大小、飼葉速度等八類條件。“三稀”指下蟻、上箱、人族都要稀疏；“五廣”指對影響蠶生長的聲音、氣味、光線、顏色及不衛生因素等都要禁忌。明代對蠶種選擇和品種改良都很重視，浴種用天露法，利用石灰水、鹽滷水等浴法留取好種，淘汰低劣蠶卵。最早發現了雜交蠶種的優勢並加以利用，以“早雄配晚雌幻出嘉種”。可見明時已能用一、二化性蠶蛾進行雜交而成體強絲多的新蠶種。浙江嘉湖地區在上簇結繭時還總結“出口幹”的成功經驗，即用火加溫乾燥，使繭質和解舒率得到提高。江南水鄉利用池塘養魚畜牧，與栽桑養蠶的水肥相結合，形成自然迴圈條件下的相互促進，也是成功的範例。同時還採用隔離淘汰等措施，防止蠶膿病、軟化病、白假病等傳染蔓延，育蠶技術已有較完整的體系。對於野生柞蠶的利用，宋元以前主要做絲絮、打線及紡粗帛用，宋元后山東登萊地區已推廣人工放養野蠶，產量大增。同時紡絲織綢也告成功，野蠶生產遂遍佈魯、遼、陝、豫、貴、皖等省山區，柞蠶有拓、樣、棘、蕭、懈、椿、椒、柳、榆、楓、構、祀蠶等品種。到明代對野蠶放養已有一套較為成熟的技術和經驗，明末山東柞蠶絲綢已聞名中外，從此由歷史上的人工自然採集轉人到人工放養收集的生產格局。南宋時廣西還創造了以醋浸或燻野蠶，然後剖開蠶腹，取其絲“就醋中引之”，一蟲可得絲長6一7尺的先例，有人認為這是現代人造纖維的前奏。在傳統養蠶技術的基礎上，各地都重視制種，清代時江蘇、浙江、四川、湖南、湖北、廣東、貴州等地，都有適合當地生態條件的地方蠶品種，其中浙江餘杭、新昌、蕭山等地的優良品種較著名，後來就成為現代蠶種的製造基地。技術上對上族採用高棚簇，隨老隨捉，忌用地簇。將“出口幹”又改進為“灼蠶不灼繭”。在三眠開葉時，令食拓葉二三次，以省桑葉，且絲韌有光澤。少葉時可用白米粉摻桑葉上喂蠶，絲光白而韌。採摘秋桑葉曬乾，研為細末，留存燥處，在養蠶時遇雨葉溼，可以這種葉末摻人，有灼溼、易飽、省葉之效。這些都是代用飼料添食的好辦法。1898年杭州創辦蠶學館.學習國外育蠶經驗和理論，消除微粒病，用新法選育成青柱、新圓、諸桂、轟青等一批新品種，並用轟青與諸桂雜交，育成中國最早的改良品種青桂，在當時佔有很大比重。嗣後各省紛紛興辦蠶校和蠶桑試驗場，盛極一時。廣東蠶種有二化及多化.連平地區每年可養七八造，順德可養六造，以繭色可分金、銀兩種，銀種宜用於夏秋蠶。江南蠶種稱為大造，蠶體與繭型較常種為大。四川和山東採用一化性黃繭品種，在中國也佔一定比重。
養蠶是古代漢族勞動人民創造的重要技藝，種桑養蠶之法相傳源於黃帝的妻子嫘祖。家蠶的祖先認為是野蠶，形態上和家蠶幾乎沒有差別，而且與家蠶長大後能自然雜交產生後代。歷史：夏代以前已存在蠶的家養，從桑樹害蟲中選育出家蠶，創造了養蠶技術。商代設有“女蠶”，為典蠶之官。甲骨卜辭中以蠶神與上甲微同祭，對蠶事極為尊崇。當時有杯蠶（臭椿蠶）、棘蠶、慄蠶、蚊蠶四種，家蠶亦稱螺蠶。野蠶和家蠶都是多化性，逐步演變而成二化性和一化性，並以三眠蠶為主。周代有“親蠶”制度，天子和諸侯都有“公桑蠶室”，夏曆二月浴種，三月初一開始養蠶，對浴種、出蟻、蠶眠、化蛹、結繭、化蛾等蠶的生長形態，已有一定認識。對養蠶工具曲（箔）、植（蠶架）、筐（蠶匾）、蓬（蘆蓆）等都有記載。從西周到春秋時期主要養一化性蠶（春蠶），而禁養夏蠶（原蠶），一年只養一茬，以免桑葉採伐過度而殘桑。周代養蠶方法已較成熟，浴種是清除蠶卵上雜菌，以白篙煮汁，浸泡蠶種，促其發蟻。蠶室內注意排水乾燥及溫度調節。戰國時期對蠶的習性認識加深，已認識到蠶無雌雄，蛾有雌雄，怕高溫，喜一定溼度，惡雨。三眠蠶齡期為21日。北方地區有一化性、二化性（原蠶）和多化性，可連續孵化至秋末。在大批鮮繭因來不及繅絲而化蛾破壞繭層時，則用曝繭、震蛹兩種殺蛹方法來處理。秦漢以來對野蠶仍繼續採集利用。魏晉南北朝時選種、制種技術有很大進步，己發明低溢控制家蠶制種孵化時間的方法。永嘉有八輩蠶：螺珍蠶三月績、拓蠶和螺蠶四月初績、愛珍五月績、愛蠶六月末績、寒珍七月末績、四出蠶九月初績、寒蠶十月績。北方常用蠶種有三臥一生蠶（三眠一化性）和四臥再生蠶（四眠二化性）兩類。以體色和斑紋為主，蠶品種分為白頭蠶、領石蠶、楚蠶、裡蠶、兒蠶、灰兒蠶等。按飼育和繁殖時間分為秋母蠶、秋中蠶、老秋兒蠶、秋末老懈兒蠶（指南方多化性蠶）等。以繭分為綿兒蠶、同功蠶。在飼育過程中，已注意到桑、火、寒、暑、燥、溼等因素對蠶兒生長的生態影響。蠶具安放時注意蠶座的疏密適當，常在室外上簇，雨天則宜族於屋內，並有平面上簇、懸掛上簇、室外平鋪蓬嵩族等三種形式。不論南方北方，繭處理有日曝法和鹽泡法兩種，而藏繭則多用鹽泡法。唐代養蠶基本沿用前代舊法，但都飼養多化性蠶，以三眠蠶與四眠蠶為主，浴蠶則在穀雨節前後於野外進行，與後世盆浴不同。宋代蠶事趨於完善，生產過程分為：浴蠶、下蠶、喂蠶、一眠、二眠、三眠、分箔、採桑、大起、捉績、上簇、炙箔、下族、擇繭、窖繭等。浴種分多次進行，一在臘月經凍瀝毒，二在穀雨催青前溫水浴之，清明暖種有人體溫和糠火溫兩種。收蟻有鵝毛撣拂和桑葉香引兩種。蟻蠶飼葉用刀切細、小蠶用嫩葉，並注意控溫.大蠶薄飼勤添，並勤去糞除沙。上簇時先將早熟蠶拾巧上山，然後大批熟蠶一起上傘形簇，要適當提高溫度。貯繭多用鹽混法收藏，農家貯繭時間不長，旬日後即出而OA之，保持繭質潤澤。元代對養蠶要求更嚴，並重視多化性蠶飼育，適當控制夏秋蠶數最。元代養蠶總結歸納為十體、三光、八宜、三稀、五廣。“十體”指寒、熱、飢、飽、稀、密、眠、起、緊、慢（指飼葉速度）等條件、“三光”指按蠶的肌色定飼葉多少，“白光向食，青光厚飼（皮皺為飢）.黃光以漸住食”；“八宜”指蠶的不同生長期要掌握採光明暗、溫度暖涼、風速大小、飼葉速度等八類條件。“三稀”指下蟻、上箱、人族都要稀疏；“五廣”指對影響蠶生長的聲音、氣味、光線、顏色及不衛生因素等都要禁忌。明代對蠶種選擇和品種改良都很重視，浴種用天露法，利用石灰水、鹽滷水等浴法留取好種，淘汰低劣蠶卵。最早發現了雜交蠶種的優勢並加以利用，以“早雄配晚雌幻出嘉種”。可見明時已能用一、二化性蠶蛾進行雜交而成體強絲多的新蠶種。浙江嘉湖地區在上簇結繭時還總結“出口幹”的成功經驗，即用火加溫乾燥，使繭質和解舒率得到提高。江南水鄉利用池塘養魚畜牧，與栽桑養蠶的水肥相結合，形成自然迴圈條件下的相互促進，也是成功的範例。同時還採用隔離淘汰等措施，防止蠶膿病、軟化病、白假病等傳染蔓延，育蠶技術已有較完整的體系。對於野生柞蠶的利用，宋元以前主要做絲絮、打線及紡粗帛用，宋元后山東登萊地區已推廣人工放養野蠶，產量大增。同時紡絲織綢也告成功，野蠶生產遂遍佈魯、遼、陝、豫、貴、皖等省山區，柞蠶有拓、樣、棘、蕭、懈、椿、椒、柳、榆、楓、構、祀蠶等品種。到明代對野蠶放養已有一套較為成熟的技術和經驗，明末山東柞蠶絲綢已聞名中外，從此由歷史上的人工自然採集轉人到人工放養收集的生產格局。南宋時廣西還創造了以醋浸或燻野蠶，然後剖開蠶腹，取其絲“就醋中引之”，一蟲可得絲長6一7尺的先例，有人認為這是現代人造纖維的前奏。在傳統養蠶技術的基礎上，各地都重視制種，清代時江蘇、浙江、四川、湖南、湖北、廣東、貴州等地，都有適合當地生態條件的地方蠶品種，其中浙江餘杭、新昌、蕭山等地的優良品種較著名，後來就成為現代蠶種的製造基地。技術上對上族採用高棚簇，隨老隨捉，忌用地簇。將“出口幹”又改進為“灼蠶不灼繭”。在三眠開葉時，令食拓葉二三次，以省桑葉，且絲韌有光澤。少葉時可用白米粉摻桑葉上喂蠶，絲光白而韌。採摘秋桑葉曬乾，研為細末，留存燥處，在養蠶時遇雨葉溼，可以這種葉末摻人，有灼溼、易飽、省葉之效。這些都是代用飼料添食的好辦法。1898年杭州創辦蠶學館.學習國外育蠶經驗和理論，消除微粒病，用新法選育成青柱、新圓、諸桂、轟青等一批新品種，並用轟青與諸桂雜交，育成中國最早的改良品種青桂，在當時佔有很大比重。嗣後各省紛紛興辦蠶校和蠶桑試驗場，盛極一時。廣東蠶種有二化及多化.連平地區每年可養七八造，順德可養六造，以繭色可分金、銀兩種，銀種宜用於夏秋蠶。江南蠶種稱為大造，蠶體與繭型較常種為大。四川和山東採用一化性黃繭品種，在中國也佔一定比重。