碗的種類很多，我家裡常用的是陶瓷碗，不容易起黴菌，沒有有害物質揮發，那種木質的雖然原始，對身體健康好，但春天到了容易起黴菌，我認為最好，最簡便的還是陶瓷碗。

陶瓷碗和玻璃碗可以說是比較好的選擇，但是比較易碎。

不過，相比於動不動就會析出有毒物質，易碎這個問題就不是什麼大事兒啦~

提醒大家一下，在選購陶瓷碗時，最好選無彩釉塗染、純白色無圖案的。

如果要選有圖案的，應選釉下彩（摸上去沒有花紋凹凸感），或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉則可能是重金屬超標的劣質產品。

如果不想那麼麻煩地挑挑選選，那就直接買玻璃碗。

不過，話說用玻璃碗吃飯感覺怪怪的~還是老老實實挑好陶瓷碗吧~

吃飯我覺得是一種文化，也是一種藝術。按文化來說，人類要追溯到古石器時代，那時的人們吃飯很簡單，手抓，石頭片，竹子，等，都可作為吃飯的輔助工具，那麼隨著人類的智慧和文化進化對餐具有了更高的要求，陶瓷，鐵，塑料，木頭，等原材料被製作成碗狀餐具。那麼如何讓吃飯更有藝術氣息呢，可以從家裡的大環境入手，根據整體室內風格，色調，廚房櫥櫃的樣式，以及個人對碗的原材料的偏好，綜合選擇！陶瓷：現代簡潔 鋼鐵：冰冷堅固 木頭：天然復古 塑料：輕盈環保

碗材質的排序：第一玻璃碗，第二陶瓷，第三不鏽鋼，第四密胺脂，玻璃碗、陶瓷碗的好處是沒有任何的有害成份，唯一缺點是易碎。不鏽鋼耐高溫，遇鹽、酸等易腐蝕。密胺脂：不耐高溫，165度以上易釋放甲醛等致癌物質。

陶瓷的較為合適，不易破碎，也不易發黴。玻璃的很容易摔壞，木頭的容易長細菌，當然了，鐵製品也適合小朋友用，但是刷過一層漆的，總沒那麼好。

最好是買陶瓷的碗，必較環保，另買不鏽鋼碗要買質量好的，304、316、316L的都可以。有那中不鏽鐵不能買。太劣質，你怎麼看？

最好還是陶瓷碗。

市面上的碗大概有以下幾種材質-

陶瓷:缺點只有一個，易碎。

金屬:像酸性食物還是會發生化學反應，不健康。

木製:易腐化，容易滋生細菌，

塑料:可能除了矽膠還會好點，其他的儘量少用

這個問題看個人喜好而定，有的喜歡瓷碗，有的喜歡木，有的喜歡不鏽鋼，有的喜歡塑膠等等，淋淋總總，款式多樣不同人不同年齡有不同選擇！小孩比較喜歡有花紋圖案塑膠碗，注重健康的人會選擇瓷碗與不鏽鋼碗木碗，隨便的人什麼碗都可以，但為了自身與家庭健康請使用純天然無害的木碗吧！

吃飯的碗最好是陶瓷碗。而且沒有上色的白色的最好，比如說帶金邊的，帶花的。帶有金邊的碗不能放在微波爐裡面加熱。塑料的碗也可以選擇，但是塑料的碗不能加熱，更不能拿來蒸飯。適合成涼的食物，塑料的碗最好不要選擇。不鏽鋼的碗也可以考慮，但是不鏽鋼的碗遇到熱的食物容易燙手，因為它比較薄，傳熱速度比較快。不鏽鋼的碗適合蒸菜，蒸菜比較容易熟。 每一種材質的碗都有它的優點和缺點。

推薦陶瓷碗，玻璃碗

這兩種碗可以說是比較好的選擇，但比較易碎，但不會動不動就析出有毒物質，提醒大家最好無彩釉塗抹，純白色無圖案的！