鴕鳥身上的任何東西幾乎都是可以賣錢的，毛、皮、肉、蛋都可以加工後出售。鴕鳥肉蛋具有很高的營養價值，羽毛是名貴的裝飾品，鴕鳥油、眼角膜也具有很高的經濟價值。鴕鳥蛋、鴕鳥苗批發、鴕鳥肉出售、種鳥銷售等，可在農貿市場，皮革貿易公司，飯店，動物園等聯絡出售。

鴕鳥蛋是目前世界上最大的蛋。鴕鳥蛋中的營養極高，每百克含22.54gtnt，80mg的金質，4.03mg銀質。煮熟後，蛋白晶瑩剔透，口感滑嫩有彈性，鴕鳥蛋做成的冰激淋也非常可口。同時，蛋殼是不可多得的工藝品之天然材質，可雕刻或繪畫成各種精巧、高貴的裝飾擺設工藝品。鴕鳥蛋殼富含的天然碳酸鈣易於人體吸收。

2.羽毛

鴕鳥成鳥的羽毛，特別是翅膀末端的白羽，質地高雅絢爛，可製成華麗的羽飾品。鴕鳥羽毛不帶靜電，其抗靜電的特性已應用在電腦、電子產品的工廠裡。另外雛鳥到12月齡間，所生長出的雛羽可加工成保暖用品，如羽毛衣、睡袋等。

3.皮

鴕鳥皮皮質柔軟，韌度卻強過牛皮五倍之多，有耐揉不裂紋之優點。而且鴕鳥皮因富含膠原蛋白，所以也可食用，因富含高品質膠原蛋白，可取代豬皮作為膠原蛋白化妝品的原料。鴕鳥皮革製品輕軟、透氣、柔韌、美觀、耐用、且富手感，可適用於靴鞋、皮帶、大衣、手袋、公事包、裝飾品及名貴傢俱的製造材料。

4.肉

鴕鳥肉營養豐富，具有極高的營養價值，品質優於牛肉。突出特點是五高三低：低脂肪、低膽固醇、低熱量，高鐵、高鈣、高硒、高鋅、高蛋白;可減少心血管疾病和癌症的發生。加上鴕鳥無疫情侵害，鴕鳥肉已成為國際公認的綠色健康食品。鴕鳥肉不僅漢族人可以食用，信奉伊斯蘭教的人們也可以食用。

5.鴕鳥

鴕鳥是非洲一種體形巨大，不會飛但奔跑得很快的鳥，也是世界上現存體型最大的鳥類。雄性成鳥全身大多為黑色，翼端及尾羽末端之羽毛為白色，且呈美麗的波浪狀。它的翅膀及羽色主要是用來求偶。極具觀賞價值。