靈芝 靈芝是一種腐生菌類植物，菌蓋腎形或近圓形，表面有紋理，紫褐色，有漆樣光澤，質地較硬，背面淡棕色，有多數小孔。菌柄細長，柱形，直立或扭曲，著生於菌蓋的底側。靈芝生於南崑山密林中老樹、枯木的根部，性味淡溫，滋補強壯，治神經衰弱，頭暈失眠。紅背菜 南崑山上有一種野菜，喜歡生長在陰暗潮溼的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為“紅背菜”。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。百歲茶 百歲茶產於南崑山眾多雲霧山中，俗稱“毛茶”。 清明時節尋摘百歲茶，經去澀，炒幹，搓揉，製成條狀茶葉。沖泡品味，甘涼，微甜。百歲茶具有清熱解毒功能，常飲益於健康。南崑山人傳統喜歡飲這種茶，壽星眾多。“百歲茶”名由於此。 相傳古時候，龍門南昆的一個山村，有一個聰明伶俐的小姑娘。一天，她在山上打柴小歇時，偶然發現一種小灌木的樹葉背面長有白毛，葉的邊呈鋸齒狀，感到好出奇，便順手摘了幾片嫩葉來玩。她玩著玩著，下意識地將一片嫩葉放進嘴裡嚼，頓時，一種甘香味道，沁人心脾。於是，她拿起刀，正想砍下這棵小樹，帶回家找人辯識是什麼樹。忽然間，風雲突變，山搖地動，山峰傳來了一陣隱隱約約的聲音：“小姑娘，不要怕，我是山神爺，請你不要砍死這小樹。它乃是天上神女，從‘孫明山’取來的種子，撒在這裡長起來的。山上要青綠。夏天炎熱，你不妨摘一些葉片回家去備用。”小姑娘遵照山神的吩咐，摘了四十九片葉，帶回家中。第二天，小姑娘突然中暑，全身熱滾滾的。她想起山神的話，就一邊將摘回的葉片煎茶水，一邊將片葉煮水沖涼，小姑娘的病很快就治好了。村裡發生了鴨瘟，小姑娘試著用採回的葉片，煎水給鴨子喝，結果把鴨子也救活了。小姑娘巧治鴨瘟的事蹟，傳遍了各村，人們便紛紛地走來向她請教。小姑娘毫不保留地帶他們上山找這種小灌木，後來人們把這種小灌木取名為“毛茶”。 每逢清明時節，人們便上山採摘一些毛茶曬乾備用。夏日炎熱，人們就用毛茶葉煮水，盛進竹筒，帶去出勤。勞動小歇時，坐在田頭飲上幾口，就能令人止渴生津，暑氣頓消，渾身舒服。穗花杉 穗花杉號稱“冰川元老”，是世界稀有的珍貴植物。它在地球上瀕臨於絕跡，但南崑山卻發現了十多株。最粗壯的一株，高十多米，胸徑二十多釐米。 穗花杉屬於樺科喬木，葉與油柑葉相似，但長兩倍多，葉面光滑發亮，葉背有兩條白色的氣孔帶，樹皮薄呈赤褐色。穗花杉四季常綠，木質紋理細密，是上好的林木材。五指毛桃 五指毛桃在南崑山到處可見，其樹葉形似五指，葉面帶茸毛，果實形似未成熟的桃子，故取名為“五指毛桃”。取其根部煲湯水，對勞傷咳嗽、風溼骨痛等有良好療效。雞肉花 南崑山有一種俗稱“雞肉花樹”的灌木，幹軀叢生，形似桑樹。雞肉花樹的葉，花均為美食。春吃葉，夏吃花。 春暖時節，光禿枝頭嫩葉萌生。採摘芽葉用以煮湯，飲起來鮮甜清滑，還帶點雞湯味道。夏令花開，色狀奇異。紫紅花如喇叭，白花象茶花，製作一盤“雞肉花”素食，天然食譜，美的享受。冬筍 南崑山遍山毛竹。冬筍是毛竹之筍。 冬筍於冬季採挖。生長於地下而尚未出土。肉質幼嫩，味道鮮甜，爽脆可口。用鮮冬筍佐肉，以鮮冬筍為素，均能全盤生鮮。冬筍“未見世面”，不受汙染，又有纖維，吃用大益。獼猴桃 獼猴桃，又名藤梨，楊桃藤，野生猴桃，是中國的特種水果之一。果呈卵圓形，披棕黑色毛，熟是酸甜清香。 南崑山上，野生摶花獼猴桃，狗棗獼猴公佈較廣，上坪，下坪，花竹等地處處可見。獼猴桃具有清熱利尿，祛風，活血，散閼，消腫，健胃，止血的功效。既可生食，又可製作果醬，果汁，果酒，經濟價值很高。
靈芝 靈芝是一種腐生菌類植物，菌蓋腎形或近圓形，表面有紋理，紫褐色，有漆樣光澤，質地較硬，背面淡棕色，有多數小孔。菌柄細長，柱形，直立或扭曲，著生於菌蓋的底側。靈芝生於南崑山密林中老樹、枯木的根部，性味淡溫，滋補強壯，治神經衰弱，頭暈失眠。紅背菜 南崑山上有一種野菜，喜歡生長在陰暗潮溼的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為“紅背菜”。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。百歲茶 百歲茶產於南崑山眾多雲霧山中，俗稱“毛茶”。 清明時節尋摘百歲茶，經去澀，炒幹，搓揉，製成條狀茶葉。沖泡品味，甘涼，微甜。百歲茶具有清熱解毒功能，常飲益於健康。南崑山人傳統喜歡飲這種茶，壽星眾多。“百歲茶”名由於此。 相傳古時候，龍門南昆的一個山村，有一個聰明伶俐的小姑娘。一天，她在山上打柴小歇時，偶然發現一種小灌木的樹葉背面長有白毛，葉的邊呈鋸齒狀，感到好出奇，便順手摘了幾片嫩葉來玩。她玩著玩著，下意識地將一片嫩葉放進嘴裡嚼，頓時，一種甘香味道，沁人心脾。於是，她拿起刀，正想砍下這棵小樹，帶回家找人辯識是什麼樹。忽然間，風雲突變，山搖地動，山峰傳來了一陣隱隱約約的聲音：“小姑娘，不要怕，我是山神爺，請你不要砍死這小樹。它乃是天上神女，從‘孫明山’取來的種子，撒在這裡長起來的。山上要青綠。夏天炎熱，你不妨摘一些葉片回家去備用。”小姑娘遵照山神的吩咐，摘了四十九片葉，帶回家中。第二天，小姑娘突然中暑，全身熱滾滾的。她想起山神的話，就一邊將摘回的葉片煎茶水，一邊將片葉煮水沖涼，小姑娘的病很快就治好了。村裡發生了鴨瘟，小姑娘試著用採回的葉片，煎水給鴨子喝，結果把鴨子也救活了。小姑娘巧治鴨瘟的事蹟，傳遍了各村，人們便紛紛地走來向她請教。小姑娘毫不保留地帶他們上山找這種小灌木，後來人們把這種小灌木取名為“毛茶”。 每逢清明時節，人們便上山採摘一些毛茶曬乾備用。夏日炎熱，人們就用毛茶葉煮水，盛進竹筒，帶去出勤。勞動小歇時，坐在田頭飲上幾口，就能令人止渴生津，暑氣頓消，渾身舒服。穗花杉 穗花杉號稱“冰川元老”，是世界稀有的珍貴植物。它在地球上瀕臨於絕跡，但南崑山卻發現了十多株。最粗壯的一株，高十多米，胸徑二十多釐米。 穗花杉屬於樺科喬木，葉與油柑葉相似，但長兩倍多，葉面光滑發亮，葉背有兩條白色的氣孔帶，樹皮薄呈赤褐色。穗花杉四季常綠，木質紋理細密，是上好的林木材。五指毛桃 五指毛桃在南崑山到處可見，其樹葉形似五指，葉面帶茸毛，果實形似未成熟的桃子，故取名為“五指毛桃”。取其根部煲湯水，對勞傷咳嗽、風溼骨痛等有良好療效。雞肉花 南崑山有一種俗稱“雞肉花樹”的灌木，幹軀叢生，形似桑樹。雞肉花樹的葉，花均為美食。春吃葉，夏吃花。 春暖時節，光禿枝頭嫩葉萌生。採摘芽葉用以煮湯，飲起來鮮甜清滑，還帶點雞湯味道。夏令花開，色狀奇異。紫紅花如喇叭，白花象茶花，製作一盤“雞肉花”素食，天然食譜，美的享受。冬筍 南崑山遍山毛竹。冬筍是毛竹之筍。 冬筍於冬季採挖。生長於地下而尚未出土。肉質幼嫩，味道鮮甜，爽脆可口。用鮮冬筍佐肉，以鮮冬筍為素，均能全盤生鮮。冬筍“未見世面”，不受汙染，又有纖維，吃用大益。獼猴桃 獼猴桃，又名藤梨，楊桃藤，野生猴桃，是中國的特種水果之一。果呈卵圓形，披棕黑色毛，熟是酸甜清香。 南崑山上，野生摶花獼猴桃，狗棗獼猴公佈較廣，上坪，下坪，花竹等地處處可見。獼猴桃具有清熱利尿，祛風，活血，散閼，消腫，健胃，止血的功效。既可生食，又可製作果醬，果汁，果酒，經濟價值很高。