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  • 1 # 使用者1047557101249

    可以吃。

    有機紫菜是有機水食品中的一種,即採用了有機耕作和有機加工方式而生產出的紫菜產品。

    有機紫菜要達到國家有機食品的要求和標準,其生長和加工條件都是極為苛刻的,首先,海域必須是無汙染的,海水的PH值必須在6-10以下,在工業極為發達的今天,要讓一塊海域無汙染是十分困難而複雜的一個整治和保護工程;而且紫菜在常溫下容易變質,因為紫菜的表面上生長著無數的紅孢子,常溫下容易腐敗變質,所以一直一來都無法鮮食,而紅孢子又是極富營養價值和礦物質的,可謂是紫菜之精華,原來經過Sunny暴曬涼乾的製作和收藏方法已經將其表面的紅孢子全部氧化,營養基本流失了。

    1,有機食品是一種國際通稱,是從英文Organic Food直譯過來的。這裡所說的“有機”不是化學上的概念,而是指採取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並透過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

    2.

    有機紫菜的好處

    1.營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途;

    2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;

    3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

    4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

    有機紫菜的藥用價值:

    紫菜性味甘鹹、寒,入肺經;具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效;用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

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