羊肉乾也有，只是我們平時吃不到而已，西藏那邊就有，羊宰了以後風乾，直接生著吃羊肉乾，估計一般人也吃不了，

市場上看不到羊肉乾，我想應該是出肉率的問題吧，一頭牛有好幾百斤肉，羊只有幾十斤肉，一斤新鮮的肉晒乾後只有四兩左右，出成品肉太低可能是個問題，還有一種可能是，也許羊肉乾並不好吃，大家應該都沒吃過，如果你有強烈的好奇心，不妨製作一些試試！

有羊肉乾，不過因為豬牛羊當中，羊肉是最嫩的，做成幹吃，口感變得不好，羊肉還是吃新鮮的好，同時，羊肉熟制過程中，縮水最厲害，比如，通常2.5斤牛肉，出一斤牛肉乾，豬肉還要多點，但3.5斤羊肉，才能出一斤羊肉乾。還有羊肉羶味一定很濃所以，從價效比的角度來說，製作羊肉乾並不合算，購買羊肉乾，也不如購買牛肉乾

你錯了，有羊肉乾，而且很好吃，就是有點小貴而已！牛肉纖維粗、性寒，吃多了容易腸胃不適，而羊肉性溫，肉質細嫩，做成的肉乾也比牛肉乾軟、且有彈性，口感很好，吃多也不愛上火，棒極了！

其實是有羊肉乾的，在內蒙，甘肅西部，青海西藏等地都有風乾肉。我們甘肅這邊哈薩克族製作的風乾肉牛肉羊肉都有，而且是用現宰殺的牛羊醃製後風乾的。一般牛肉三斤生肉出一斤肉乾，羊肉的話一般4到5斤出一斤肉乾。傳統上是作為牧民放牧或是行遠路時的乾糧食用的，這種肉乾與市面上賣的牛肉乾之類不同，市面上的肉乾基本上是熟食，而風乾肉卻是生食的，所以味道較重，而且十分考驗牙口，一般人吃不慣也吃不了，自然沒人賣嘍。不過風乾肉極度頂餓。

1.首先從中中國人根深蒂固的傳統觀念來說，說道吃肉，基本都會想到豬肉，所以中國的養豬場奇多，而且中中國人吃豬肉是哪個部分都吃，沒有浪費，所以製作豬肉乾。2.製作牛肉乾，因為牛肉羶味較羊肉較少，且牛肉瘦肉多，分量足，做出幹質量大，味鮮美，一隻牛能弄出很多來。3.羊肉乾首先羶味一定很濃，二來一隻羊首先要比一隻牛輕4至5倍，且油脂水分較多，所以作幹經濟效益不好，更何況中國養羊根本目的其實是為了羊毛綜上所述，豬 牛幹較多，羊肉乾基本沒有