據介紹，這一做法的靈感與依據來源於《水知道答案》一書。同樣，科學家觀察到，在音樂聲中醞釀的魯花醬油結晶呈現更加細密的規則、更加美麗的雪花形狀，有生命的菌種在美妙的音樂聲中孕育、成長，也因此激發出了菌種最好的狀態，釀成了最美的味道。魯花獨具匠心地讓菌種“聽”音樂，使這些小小的微生物激發全部的活力，更好的生香、凝香。

據介紹，這一做法的靈感與依據來源於《水知道答案》一書。同樣，科學家觀察到，在音樂聲中醞釀的魯花醬油結晶呈現更加細密的規則、更加美麗的雪花形狀，有生命的菌種在美妙的音樂聲中孕育、成長，也因此激發出了菌種最好的狀態，釀成了最美的味道。魯花獨具匠心地讓菌種“聽”音樂，使這些小小的微生物激發全部的活力，更好的生香、凝香。

音樂可以傳遞人類的喜怒哀樂，同樣也可以承載生命的生生不息。這家品牌獨具匠心地讓菌種“聽”音樂，使這些小小的微生物激發全部的活力，更好的生香、凝香。

在音樂聲中醞釀的醬油結晶呈現更加細密的規則、更加美麗的雪花形狀，有生命的菌種在美妙的音樂聲中孕育、成長，也因此激發出了菌種更好的狀態，釀成了更美的味道。

為了解開這個謎題，我特地去超市買了瓶魯花醬油！開啟後和我自制醬油作了個對比，有點小失望！

醬油本身的鮮度比我的鮮，鹹度合適，口感上是調料品的兌水的感覺，層次感差！自制醬油稍鹹，鮮度自然，入口有明顯的豆香，層次遞進無水醬離淅的感覺！下面我把自制醬油的工序分享給大家，味道棒棒噠，有時間的朋友可以試試！

第一步，選自種或購買的非轉大豆(轉和非轉外型不好判斷，我建議找應季大豆，光澤自然，有些小蟲點的)。原料挑出蟲豆，黴豆，選顆粒飽滿的！

第二步，選擇冬至以後，大豆經過十二個小時泡發，蒸透蒸熟，半小時可以開啟看看，嘗一下，熟了自然放涼！

第三步，放涼的大豆平鋪在透氣環保的竹器上，放在室溫不低於15攝氏度的房間，自然發酵，一個星期至十天左右！隨時觀察有整齊的白毛全部上滿即可進行下一步。這一步是醬油成敗，品質的優劣的關鍵。主要把握溫度，不要翻動，充分防護不讓蟲害破壞。白花出來要注意觀察，一但發現黑花馬上要處理！

第四步，粗鹽炒熟，冰糖一比五熬成糖色，十斤豆一斤鹽，二斤半糖色，拌勻，置於醬缸內！

第五步，曬制。紗布蓋住缸口，放在太陽下暴曬。開始不要攪拌，曬了二個星期，醬面起皮，就要每天翻動拌勻一次！晚上蓋好，防止蟲害掉入！醬缸儘量不要移動！這一步很輕鬆，形成習慣就好了！

第六步，過濾，儲存！經過200天的曬制，可以輕輕撥動一下，跳動的味蕾會突然被開啟，濃郁的醬香會讓我神清氣爽！過濾的殘渣曬乾是上好的豆瓣醬原料！下次，我教你們製作吧！成品裝在陶瓷密封儲存！放置乾淨陰涼處儲藏！

自制醬油，最大問題是儲藏！沒有防腐劑，當然要鹹一點，還有藏儲裝置要乾淨消毒，密封儲存的一旦開啟就要在一個月內食用完！

讓菌種傾聽歡樂的音樂快樂成長，從而把快樂和愛心帶入到產品中。菌種是有生命的，聽了音樂的醬油菌種發育更飽滿，最終決定了產品的品質。正是這種愛心的傾注成就了一瓶好醬油的品牌，當然其實大多數更靠的是故事性，有多大效果不得而知，很多產品已經開始走情懷路線

據介紹，這一做法的靈感與依據來源於《水知道答案》一書。因為，科學家觀察到，在音樂聲中醞釀的魯花醬油結晶呈現更加細密的規則、更加美麗的雪花形狀，有生命的菌種在美妙的音樂聲中孕育、成長，也因此激發出了菌種最好的狀態，釀成了最美的味道。魯花獨具匠心地讓菌種“聽”音樂，使這些小小的微生物激發全部的活力，更好的生香、凝香。

據介紹，這一做法的靈感與依據來源於《水知道答案》一書。同樣，科學家觀察到，在音樂聲中醞釀的魯花醬油結晶呈現更加細密的規則、更加美麗的雪花形狀，有生命的菌種在美妙的音樂聲中孕育、成長，也因此激發出了菌種最好的狀態，釀成了最美的味道。魯花獨具匠心地讓菌種“聽”音樂，使這些小小的微生物激發全部的活力，更好的生香、凝香。