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最近身邊喝羊奶粉的很多,嬰兒吃羊奶粉好還是牛奶粉好呢?
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  • 1 # 知食說

    曾經的中國產奶粉事件,讓很多寶媽對中國產牛奶粉失去了信心,轉身投入進口奶粉的懷抱。而有些寶寶對牛奶蛋白過敏,卻能接受羊奶粉沒有排斥現象,於是有了“羊奶粉不易過敏”等宣傳,可謂來勢洶洶。

    羊奶粉是否真的不容易導致嬰兒蛋白質過敏?

    由於亞洲人體重有8%的人群可能出現乳糖不耐,有的寶寶喝牛奶粉會出現過敏嘔吐情況,而喝羊奶粉就不會,但還沒有相關定論發現對牛奶過敏的人就不會對羊奶蛋白質過敏,如果喝牛奶粉過敏的寶寶喝羊奶粉也會出現過敏嘔吐現象,就要考慮轉喝特殊配方奶粉了。

    羊奶粉真的更好嗎?

    羊奶粉的宣傳賣點一是營養豐富,二是易於吸收。從三大產能營養素來講,羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高,蛋白質含量則稍低。而從蛋白質中酪蛋白和乳清蛋白的比例來看,羊奶會更稍微接近於母乳,母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例通常在60:40左右,羊奶和牛奶的這一比例分別在22:78和18:82左右。但是,中國在關於嬰兒配方食品的國家標準中,要求乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白的含量要大於等於60%,所以在這一點上看,只要是合格的配方奶粉,牛奶還是羊奶是沒有太大差別的。

    對於新生兒來說,羊奶粉並不會比牛奶粉優越,他們的營養價值其實是旗鼓相當的。真正最合適寶寶的應該是母乳,這也是國際上被廣泛認可的,其次則是接近母乳、能夠滿足寶寶成長髮育需求的合格的配方奶粉。

    羊奶的產業化程度低

    據知食君瞭解,市面上的牛奶基本出自荷斯坦奶牛(花白奶牛),人類對它的人工選育時間長達數百年,它的產奶量、產奶週期、抗病性等經過基因改良變得更加高效。牛奶的商業化程度高,質量更加可控,僅在蛋白質含量上,業內已建立有恆定的控制標準。

    從目前看,各品牌的羊奶大多出自奶山羊,無論在品種培育還是在養殖技術等方面,都是遠遠落後於荷斯坦奶牛的。羊奶除了商業化程度低,在蛋白質含量上也沒有控制標準。

    另外,羊奶產量低,成本就高了,據悉,目前生產羊奶粉的主要還是以中小企業為主,而為了節省成本,很多企業會在羊奶粉中摻入牛奶,也就是說,我們不能保證買到的是100%真實的羊奶。

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