有三個高峰分隔著三個低谷，撥到任意高峰處為排氣，任意低谷處為密封。電壓力鍋使用注意事項如下：

1、不可放置於高溫的燃氣或電熱火爐上或旁邊使用。

2、內鍋切忌碰撞或放在明火上直接加熱，以免變形而影響使用。

3、煮飯過程中，嚴禁用手直接接觸浮子閥和鍋蓋，防止高溫燙傷。

4、不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內鍋，以免破壞內鍋的表面不粘塗層。

5、不要溼手插、拔電源插頭。清潔、保養電壓力鍋時，須先切斷電壓力鍋電源，煲體嚴禁浸水或淋水清洗。

6、合蓋使用過程中嚴禁把手放在鍋蓋下面，放置鍋蓋落下時加到手指。

7、使用後儲水盒中的水應及時倒掉並清洗乾淨。

8、鍋內有壓力時請勿強行開啟鍋蓋，烹煮過程中不要用其它東西覆蓋浮子閥和排氣閥。烹煮粥、湯等流質食物結束時，使其自然冷卻，請勿開啟排氣閥，防止流質食物隨壓力濺出。

9、在烹飪過程中，發熱盤間斷通電工作，加熱燈與保溫燈交替亮。

10、進入保溫狀態後，若不需連續保溫，可將電源線插頭拔下。

11、如果煮流食質食物(如粥類，粘性液體)，不能馬上旋轉排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋，否則食物會在鋼閥芯噴出，如果急需開蓋取用食物，可用溼毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。