毛雞蛋和活珠子是有區別的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。拓展資料活珠子是南京六合著名的特產，是當雞蛋即將孵成已經有了頭、翅膀、腳的胚胎，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。 “活珠子”因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱“活珠子”。活珠子是六合民間一大補品，由六合地產農家草雞蛋經過特殊工藝孵化至活體胚胎而成。具有養顏美容、保健補血等功效，其營養成分與普通雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著高於普通雞蛋。而對人體不利的脂肪含量下降50％，膽固醇僅為原有的五分之一，實為理想的綠色食補佳品。早在清咸豐年間，“活珠子”就在蘇北鄉村食用成風，併成為治療眩暈的食物單方，是民間傳統食補珍品。李時珍《本草綱目》中有記載：“雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到強身健體之功效。“活珠子”富含遊氨基酸和多種生物激素，特別是胚胎液，富含活性生態營養元素，極易為人體所吸收。經常食用“活珠子”，能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身。“活珠子”還因其鮮活、衛生，胚胎在蛋殼內無任何汙染，被譽為“天然真空包裝物”，是現代生活中難得的綠色食物。
毛雞蛋和活珠子是有區別的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。拓展資料活珠子是南京六合著名的特產，是當雞蛋即將孵成已經有了頭、翅膀、腳的胚胎，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。 “活珠子”因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱“活珠子”。活珠子是六合民間一大補品，由六合地產農家草雞蛋經過特殊工藝孵化至活體胚胎而成。具有養顏美容、保健補血等功效，其營養成分與普通雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著高於普通雞蛋。而對人體不利的脂肪含量下降50％，膽固醇僅為原有的五分之一，實為理想的綠色食補佳品。早在清咸豐年間，“活珠子”就在蘇北鄉村食用成風，併成為治療眩暈的食物單方，是民間傳統食補珍品。李時珍《本草綱目》中有記載：“雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到強身健體之功效。“活珠子”富含遊氨基酸和多種生物激素，特別是胚胎液，富含活性生態營養元素，極易為人體所吸收。經常食用“活珠子”，能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身。“活珠子”還因其鮮活、衛生，胚胎在蛋殼內無任何汙染，被譽為“天然真空包裝物”，是現代生活中難得的綠色食物。