想養著玩？ 先看看螃蟹夠不夠肥（看看蟹尾部的厚度，越厚說明越肥）野生狀態下螃蟹到了10月份左右就不怎麼進食了 如果你的螃蟹不夠肥越冬就比較困難 但可以買個加熱棒給水加熱（18-25最佳）這個溫度它會繼續進食（小魚 小蝦 玉米 各種肉類都吃） 養螃蟹要注意別缺氧（最好有個氧泵） 沒條件勤換水 把每次要換的水放置兩天 別讓油滴落到水中 螃蟹怕油 可以放點水草 改善水質 螃蟹也吃水草 越冬時放屋裡就行 別總把螃蟹拿出來放進水裡去的 他也害怕 少打擾他 河蟹壽命不長（我知道的活的最長的三年，一個老漁民估計的） 希望對你有幫助 加油！

　　“一盤蟹，頂桌菜”的民諺中，我們可以得知螃蟹乃食中珍味。它不但-味道酥脆奇關，且營養豐富，是一種深受人們青睞的高蛋白補品。

工具/原料

　　螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對於蛋白質的美容作用，我們已經略知一二。而微量元素在肌膚美容中也同樣佔有很重要的地位，如鎂是構成體內多種酶的主要成分之一，對體內一些酶有啟用的作用，能維持面板的光潔度；鋅和硒元素則有抗脂質過氧化作用，它們能清除體內的自由基，使面板免受脂質過氧化損傷，從面使面板柔軟、滑潤、消除皺紋。

　　中醫認為，螃蟹有清熱解毒、養筋活血、通經絡、補骨添髓、續絕傷、滋肝陰的功效。對於損傷、黃疸、淤血、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素，對身體有很好的滋補作用。

姜蔥炒螃蟹

1

　　材料：雄螃蟹500克，幹蔥頭150克，薑絲25克，蒜泥5克，料酒、淡色醬油、溼澱粉、白糖、香油、豬油、食鹽、味精、胡椒粉適量。

2

　　功用：滋陰清熱、活血化瘀。

3

　　做法：把螃蟹宰殺後，腹部朝上放墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，洗淨，再將蟹切成每塊一爪。

把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成熱，即下幹蔥頭，翻炒後，把蔥頭撈出，將油過濾。

在炒鍋內略留底油，再燒熱，爆炒薑絲、蒜泥和炸過的蔥頭，待出香味時，下蟹塊炒勻，依次熗料酒，加湯、食鹽、白糖、醬油、味精等，加蓋略煮，至鍋內水分將干時，下豬油、香油、胡椒粉炒勻，用溼澱粉勾芡，便可出鍋。

END

螃蟹的美容技巧

1

　　利用蟹肉沙拉美白

　　蟹肉沙拉中的西柚和桔子中含有豐富的維生素C及P，具有美白功效。做法：先用各色調味品將蟹肉醃製幾分鐘，然後將桔子肉、西柚肉放在盤中擺好，滴上一些橄欖油，味道更美。

2

　　最美容的吃法

　　螃蟹蘸著吃，美容效果最好，這是因為螃蟹性成寒，又是食腐動物，吃時蘸薑末醋可以達到祛寒、殺菌、養顏的功效。

3

　　蟹+山藥+珏紅柿=養顏

　　蟹有滋陰清熱的功效，山藥則具有養顏的作用，再配以有美白作用的西紅柿，不僅味道鮮美，並且極具養顏滋補之功效。

END

注意事項

　　因柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固，難易消化，進而引起腸胃疾患二因此吃螃蟹前後不可吃柿子.