1.“荸薺種”楊梅

“荸薺種”楊梅是中國分佈最廣的楊梅品種，而且種植的面積也很大，同時世界上比較優良的楊梅品種。新鮮的“荸薺種”楊梅一般在六月份成熟，大多都會加工成罐頭。成熟的“荸薺種”楊梅果實呈紫黑色，果型比較小，裡面的果核也比較小，品質非常好，果肉也果核比較容易分離，可食率非常高。

2.烏酥核楊梅

烏酥核楊梅產自於廣東汕頭市，單果重十五克左右，果肉呈黑色。吃起來肉質比較厚，味道多汁甘甜，果核比較小且酥脆，品質優良，價格比較高。

3.東槐楊梅

東槐楊梅也叫做巨梅等等，原產自浙江黃岩，後經過改良。東槐楊梅的成熟季節是在五月份上旬，果肉呈紫紅色，單果的重量比較大，一般可達24.7克左右，最大的可以達到51.2克。東槐楊梅吃起來酸甜適中，品質上乘，可食性比較高，非常適合鮮食。

4.杉梅

杉梅產自於潮陽金灶，是非常古老的品種。杉梅的樹勢力強健，果實中等，可重達13至16克，成熟的杉梅呈紫紅色或是黑紫色，肉質比較細膩且多汁，吃起來酸甜可口。

楊梅的品種有哪些，哪種比較甜呢?其實個人覺得各有千秋吧。楊梅吃起來非常好吃，但是在吃之前需要仔細清洗。可以用淡鹽水浸泡一會，這樣清洗的比較乾淨，吃起來也會更安心。