超市會計成本核算方法：

進貨時，一方面存貨增加，現金流出（或負債增加）。

很簡單的，會計分錄是：

借：庫存商品

借：應交稅費--應交增值稅--進項稅額

貸：庫存現金（銀行存款）

貸：應付帳款-某單位

當你售出商品時，一方面，現金流入（或債權增加），一方面即形成收入。

借：庫存現金（銀行存款）

借：應收帳款-某客人

貸：商品銷售收入

貸：應交稅費--應交增值稅--銷項稅額

銷售發生的同時，隨著商品被賣出，你的當期成本發生了。

借：商品銷售成本

貸：庫存商品

將發生的費用，如房租、水電費、工商管理費、人員費用等，就簡單的計入銷售費用。

借：銷售費用-房租

借：銷售費用-水費

貸：庫存現金

最後，對當期的收入與成本、費用進行結轉，得出當期利潤。

借：主營業務利潤

貸：銷售費用

貸：商品銷售成本

貸：營業稅金及附加

借：商品銷售收入

貸：主營業務利潤

當期淨收益反映在主營業務利潤的貸方。

商品進貨時的價格，稅金，還有房租，管理人員的工資水電費，都是記入成本，這樣比較準確，超市這樣算就可以