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1 # qzuser40977
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2 # 大輝輝a
關注@大輝輝,從此裝修不迷路
你好,作為設計師在設計方面給你提幾個建議
1. 主題
可以設計成為主題餐店,比如:懷舊、音樂、森林、童年、民族風等主題
2. 風格
目前裝修風格大都以極簡為主,色調黑白灰的工業風,簡約而不失大氣,可以參考類似風格
3.風水
信則有不信則無,風水在裝修中也佔很大一部分因素,哪裡能放什麼不能放什麼,火朝什麼風向會旺,越是大的生意人越講究風水
4.色調
裝修對色調的顏色也是很考究的,儘量少用藍色這種讓人沒食慾的冷色調,多搭配柔和的暗調色,再配合一些柔和的燈光,給顧客營造浪漫的氛圍。
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3 # 設計高階家
每家餐廳都有自己的概念和主題文化,除此之外,還有很多其他因素需要考慮,比如營銷,食物等等。餐廳設計,好看就行,哪裡還要這麼多的故事。對!所以很多餐廳看起來風格都差不多,同質化嚴重,被逼得重新裝修的時候才恍然大悟,為什麼自己開的餐廳過時的這麼快。
現在人們習慣於把“網紅”當作判斷一家店是否流行的標準,以此來不斷的吸引顧客前來打卡。那麼如何讓你的餐廳在一眾餐廳中脫穎而出呢?
1:鮮明的風格
風格是整體形象美的個性最直接的體現。只有先確立了風格才好從各方面下手設計,現在熱門的設計風格有以下幾個,蒸汽波(鐳射虹彩漸變),賽博朋克,孟菲斯藝術,Low ploy風格,畫素風等。
2:大膽的配色
色彩是整體設計中最為重要的形式要素之一。而且也是一個餐廳特徵最直接的外在表示,當然,要更加註意根據每個餐廳的不同風格色來選擇色彩,不要為了追求流行而忘記了有些色彩是否適合這個空間。
3:高質感的用材
無論是施工,效果圖,攝影,還是遊戲,質感的表達是這個作品最終效果的體現。高質感的用材往往能提升空間的高階感。
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4 # 高枕無優
餐廳的設計是因人而異、因地而異、千差萬別。這裡分享一個商業餐廳前期設計時收集的參考圖。光陰故事主題餐廳。(圖太多隻能發9張)
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5 # 伯生同學
首先,問的問題沒有說明是家庭餐廳還是外面的公共餐廳,我就當是公共餐廳吧。要明白你的餐廳定位是什麼?簡餐、快餐、還是團餐等?炒菜?火鍋還是其他?把這幾個問題先想清楚,然後再去構思餐廳的環境。
我梳理一下餐廳設計的大概步驟:確定主題風格>尋找相同案例>實際體驗>然後才是繪圖,過程中還得根據現場實際情況做出相應調整。
好的餐廳都是營造環境氛圍的,而不是簡單改造,是給人一種舒適放鬆的就餐空間。同時還要根據空間大小,展現不一樣的效果。
下面列舉一些有生活格調的餐廳圖片供參考
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6 # 我叫王思源
別出心裁的餐廳設計分割槽絕對讓你眼前一亮
暖暖的燈光灑落在木地板上顯得十分安寧,乍一看還以為是富豪的私宅。意想不到的是這是一家西餐廳,設計師想要營造出家的溫馨感,因此運用了大量的家居元素。餐廳位於高檔住宅區,把精緻生活作為設計的主線。設計師受到該地區富豪的住宅啟發,想要打造一個帶有室內庭院被植物環繞的小屋。為了與當地建築風格保持一致,設計師將當地特有的材料用於餐廳內部的設計細節。也能較好的保留這個房子的精髓,以此作為社群的一個典型的住宅案例為了更符合餐廳的功能性,設計師在保留原始建築的基礎元素上,打通了阻擋視線的牆壁,將吊頂去除裸露出原有牆體,整個餐廳變得寬敞又明亮。設計師將水磨石用於餐廳內部鋪地,餐廳環境變得舒適同時又便於清理,而部分的木材鋪地讓人覺得放鬆。花園,庭院和室內運用了不同的材質鋪地,不同材質與空間的轉化旨在引導顧客體會在室內和室外的分割槽。為了加強分割槽概念,每個空間都有放置了不同的傢俱,比如說室外可能會放置一些休閒座椅,室內則放置顯得正式的餐桌組。設計師說:“分割槽的主旨是透過光線強弱,面積的大小,私密性的高低,視覺和空間整合以及內部和外部的互動條件,在行進路線中闡明不同的空間。巧妙的分割槽保證了顧客能在享用美食的同時觀看庭院內的景色,還能有比這更精緻舒適的設計嗎?
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7 # 集美山田組餐飲設計
做到令人眼前一亮,無疑要在餐廳的外立面、整體色調以及燈光等方面下功夫,以求餐廳在外觀上達到吸睛、引人注目的效果。
位於廣州市江南西路的粿小匠就是一家這樣令人眼前一亮的餐廳。粿小匠是一家專注潮汕美食的小店,餐廳由集美山田組設計完成。
粿小匠外立面以簡約、純白極簡風為主,白色的店面,搭上臨街的落地玻璃窗,讓餐廳的格調變得明亮溫暖,在整條商業街上顯得非常吸睛,很多路過的行人都會忍不住多看兩眼。
在餐廳的空間設計中,設計師選用了白色的木質餐椅搭配簡潔的餐桌,讓整個就餐環境顯得乾淨清爽。
燈具的設計,選用現代簡約的創意貝殼燈。貝殼燈的選用,源於粿小匠各分店品牌空間元素的延展,光源採用散光的形式,空間顯得透亮簡潔。
色調、燈光等的綜合設計,使得粿小匠在商業街上的一眾餐飲店中顯得格外突出,吸睛度十足,成為食客消費的首選。
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8 # 軟裝設計師Nana
首先光源很重要,燈光的亮暗程度需要把控好,不同型別的餐廳燈光的要求都不一樣,大型的餐廳可以選用冷光源,做到整天空間明亮,顯乾淨。小型主題餐廳類,可以適當選擇暖光源,但是要根據不同的情景去設定,整體要保證光源足夠。
其次餐廳的整體設計也很重要,人流走向設計,軟裝類色彩搭配設計等,色彩能夠直接影響人的食慾,如純黑的加上冷光的餐廳,我們都是不太喜歡去的,太過冰冷,沒有用餐的氛圍。
最後,餐廳的服務和廚師的手藝,也起到決定性的作用,一般服務不好的,廚師手藝不行的,也都開不了多久就該關門了。
分享幾張餐廳設計的好的圖供參考:
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9 # 三眾家居李經理
根據自己店的定位 選裝修風格吧。快餐 就要簡潔大方,飯店裝修要根據 顧客的年齡特點選擇 適合的裝修風格,異域風情要裝修出情調,特色飯店要突出自己的優點。還有,要在細節上 下功夫,現在的年輕人對細節特別 注意,特別是女孩子和處女座,哈哈。
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10 # 湘湘墨鷹
裝修設計豪華乾淨大方得體!通風裝置良好!燈光柔和,背景音樂聽著舒暢!關鍵是菜的品質要好,推出招牌菜!每月每位廚師創出新菜品!操作流程規範!服務態度周到細緻,注意三輕服務(走路輕、說話輕、操作輕)!有賓至如歸之感!用餐結束後及時回訪,這樣才能有更多的回頭客!
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11 # 戢滿昌
謝邀,談到火鍋的裝修,那就得談談火鍋的發展歷史了,裝修設計是圍繞著一個主題,以四川、重慶火鍋為例;比如火鍋界龍頭《海底撈》1994年創立最早的裝修風格顏色以紅、黑兩色凋為主題,其餘整個裝修設計以四川當地文化火辣辣為主;直到2012年開始將裝修風格拉新以黃色、淺綠色為主色調的裝修風格;
其實裝修風格無論怎麼變,都離不開一個原則,那就是民族的文化元素,在2000年前火鍋裝修以怎樣簡單大方接地氣那就怎樣設計,但是隨著大家的消費觀念發生了變化,裝修就變得非常重要了;2017年後消費者又開始返璞歸真,又開始注重以民族氣息為主的裝修風格,比如現在的,譚鴨血火鍋、大龍燚火鍋、就是泰火鍋、電臺巷火鍋等等
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12 # 今網熱評
要根據餐飲型別來做比較好,因為自己經常帶著女票去逛吃逛喝,所以簡單回答下吧
1、火鍋店的話,目前中式裝修很普遍,也很討喜,如果想具有特色的話妨試一下新中式,簡約大氣,人文氣息濃厚,反而更討喜。
2、音樂餐廳的話肯定是森系啦,文藝的桌椅搭配綠植,可以很好地營造氛圍。
3、還有就是靠燈光,五顏六色的燈光組成門臉也很討喜哦,內部可以用彩繪和燈光搭配一下,也是不錯的選擇。
4、如果只是普通的店鋪,預算不高,主要是要顯得乾淨衛生,門臉設計的藝術些,內部白色為主,但一定要注意打理,檯面可以用便宜點的材料,但一定要乾淨!!桌椅要好看即可。掛一些裝飾畫也能很好的提升檔次。
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13 # 鼎尚聯合餐飲設計
餐廳裝修的“吸引力”很關鍵,鼎尚聯合設計總監章建軍根據十幾年的餐飲設計裝修經驗來探討你這個問題,比如:
1、好記的名字
2、吸引人的門面
3、良好的出品品質
4、舒服就餐環境
5、體貼的服務
請注意:重要的一點就是7秒鐘讓顧客看到你,行走的顧客在經過餐廳7秒之前(一般顧客行走的速度在1米/秒,在距離餐廳7—8米時,也就是7秒的可視距離),不能判斷“什麼餐廳”時,會不能引起興趣而略過此店。門面形象與展示區就很重要,最好與走過來的行人產生對視感,加強交流,吸引顧客走過去。
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14 # 深圳永安設計
不裝房子,只裝生活!做設計就找永安裝飾
22年品牌沉澱
純設計 設計 + 全包 設計 + 半包
1999年至今超5000+使用者選擇我們,我們堅持使用更多的實景照為自己代言
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15 # 品深餐飲全案設計
一個環境優雅,有格調,有品位,有內涵的餐廳,總是能給人以舒適感,讓人賞心悅目,並由衷地愛上它。
餐廳設計是一個綜合性設計,包含多方面的,比如說要考慮業主的投入回報率,裝修成本 ,消費者喜愛的設計效果,顧客覺得很舒服的餐廳燈光,我們服務快捷的餐廳動線等等,都是一個餐廳設計師要考慮的,今天小編就和大家聊聊一個優秀設計團隊,設計經驗對餐廳空間設計重要性,也是讓餐廳客如雲來小秘密。
一個餐廳要開業生意好,餐廳裝修設計方面因素少不了,顧客進入一個新的餐廳,如果沒有一點亮點,顧客會覺得這裡餐廳環境很一般,但如果餐廳環境讓顧客感覺格外舒適,他們心情愉悅的品嚐著口中的美食,那種感覺才是他們所盼望和難於忘懷的。
餐廳要求環境安靜、舒適,客人在餐廳進餐,既是生理上的需要,也是心理上的要求。
要讓客人在進餐時得到很好的放鬆,能讓客人從容進餐及相互交流思想和情感。所以餐廳的佈局應以鬧中取靜為佳,只有安靜的環境,才談得上舒適感。
客人來到餐廳,發現設施完備,處處方便,就感受到安全和尊重,在心理上就會得到安慰,產生愉快、舒適的感覺,消除日常工作的疲勞和種種不安的情緒。尤其受尊重的滿足使人產生自信的情感,覺得自己有價值、有作為。
餐廳設計方案時要考慮到餐廳的定位,餐廳的定位確定餐廳採用什麼樣的方式去經營。目前比較流行、用得比較多的兩種經營方式是:自主經營與連鎖經營。如果是連鎖經營的餐廳的話,在設計的時候會比較簡單,一般是按照連鎖經營機構得到統一風格而設計的。
如果經營的餐廳是自主經營的話,就要設計出異於其他餐廳不同的特色,主打個性特色牌。不一樣的經營方式,餐廳的設計方案也會不一樣。
餐廳設計師在設計餐廳時可以運用空間設計手法表現餐廳等位和特色是餐飲空間設計的根本。
在主題餐廳裝修設計中,通常主要包括為交通空間、使用空間、工作空間等。如果將餐廳的創意與這些空間的形態相融合,給人們的視覺衝擊力是巨大的。可以利用不同的空間形式及空間的形態比例變化、大小變化給人們造成不同的感受。
餐廳設計時可以利用燈光設計手法表現主題餐廳裝修設計中,燈光設計效果是營造餐飲空間主題氛圍最為重要的手段之一,也是影響空間環境氛圍的關鍵因素。
所以,在主題餐廳裝修設計中,應當要最大程度地利用燈光變化,比如利用燈光的色彩、燈光的調動、燈光的層次、燈光的造型、等方面來進行渲染、烘托環境的主題氛圍。
自從入了餐飲這行,小編我就添了這個職業病。每次去逛街,都會去特別留意每一家,看門頭,看裝修,看形象。結合品深餐飲策劃設計精耕餐飲領域,深度服務客戶的10餘年經驗,發現生意較好的餐廳都有一個共同特點:裝修吸引眼球,特色鮮明,餐廳動線佈置合理,空間利用率高,環境裝飾符合品牌定位,軟裝陳列受到消費群體的喜愛。
餐廳的空間用餐環境的營造極為重要,因為他給消費者是最直觀的感受,這裡麵包含著整個空間的色彩搭配,牆面意境,天花效果,地面感受,用餐傢俱的比例尺度,餐廳光源的效果,文化氛圍等等。
如何才能做好餐廳的空間設計呢?今天就聊下餐廳空間設計的幾個重點:
第一、餐廳功能佈局
我們設計師把空間定位確定之後,第一步要做的就是餐廳空間功能區域的劃分,小的門店只有後廚與餐區兩部分而已,大的空間就分為後廚,餐區,接待區,展示區,收銀,以及收納功能區。很多餐飲客戶往往覺得這個不重要,口頭禪就是:麻煩設計師給我排一排,看看能放多少張餐桌?其實這是非常隨意,也是非常錯誤的做法。餐廳定位不同,客群不同,餐區的動線和功能是不一樣的。
比如品深餐飲策劃設計的菜菜公社高品質社群生鮮連鎖,定位比普通的生鮮店要高,所以我們額外增加了顧客體驗區,定期安排廚師進行體驗區的美食推介,很好的增強了社群客戶的粘性;品深餐飲策劃設計在2018年做的南小婉女權主義湘菜館,餐廳主打特色是食材100%來自湖湘大地,所以在1樓大廳特別設定了食材選購區,顧客不僅可以直觀看到食材的來源,還可以直接選購,很好的展現了品牌的核心優勢。
第二、餐廳設計實用性
裝修設計實用性是根據餐飲空間的自身定位、針對的顧客群等來定。在品深餐飲策劃設計內部:我們也稱之為適度設計。主要是指空間設計在體現餐廳特色,打造空間美學的同時,一定要兼顧實用。例如品深餐飲策劃設計的蘩樓全天茶市,空間面積超過1500平方米,餐位數達到500個,因為是茶樓,天天都會上演500人一同用餐,人聲鼎沸的場景。品深餐飲根據此用餐特點,設計的餐椅摒棄了傳統的皮料,選用絨布,目的就是絨布吸收餐廳的噪音,尤其是人在起立的時候不會造成皮料摩擦造成過多的噪音。
第三、餐廳裝修成本控制
餐廳設計經濟性設計裝修都是想以最小的投入做最大的收益,室內設計裝飾也是要充分體現這一理念的,在合理性設計的基礎上體現經濟性。這要考慮業主資金投入,如何用有限的資金設計出較高的裝修效果。在餐飲空間設計成本控制方面,品深餐飲也有很多實際的落地經驗,比如用價位低效果有保證的鐵製材質代替純實木,二小姐的店餐廳內大量使用鐵藝,代替實木柱子,取得了很好的效果,也節約了大量的成本。
第四、注重餐廳通風及排煙
散席與包間都需求有傑出的通風及排煙裝置。在規劃餐廳的裝置時要特別留意這一問題。另一通風的疑問是假如出風口正對客人或餐桌,會影響客人的舒適及菜餚的質量。
餐廳裝修設計是整個餐廳設計的靈魂,主題是設計定位和設計內容表現的第一要素,是一個文化的訴求,空間藝術的主題性不僅創造了精神財富,還能引導和轉變人們的審美觀念,提升設計文化品位,讓人們在充滿豐富消費情趣的過程中得到一種精神愉悅與昇華。
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裝修餐飲店鋪,最重要的不是設計,而是品牌質感和用餐體驗。
計美只是設計師一個人的狂歡,而裝修餐廳,設計不再是平面的,會轉變為真是的場景,消費者會有切身感受。
所以,現在的裝修行業已經細分,有專業做餐飲空間裝修設計的,如弗瑞森裝飾。在非常細分的領域做出最為適合行業的設計和裝修空間,才是餐廳需要的。