我們老家沒有吃年夜飯的習俗，三十早晨吃豬肉燉粉條，晚上吃什麼沒講究，看完電視就睡了，第二天早晨，也就是大年初一早晨起來吃餃子。

年夜飯一般和平時吃晚飯的時間一樣，主要是生物鐘習慣了的時間，提前吃不太餓，吃不下，錯後吃吧，飯後要刷碗，收拾廚房，耽誤了看春晚。所以大概就是18:00左右開飯。

我們那邊基本每年都是下午兩三點就開始吃年夜飯了，每家每戶輪流吃，吃完差不多五六點了，接下來就看看春晚，有的打打牌就這樣

謝謝，因為我們那裡是少數名族，土家族。一般都是中午11點到13點吃年夜飯，這是我們那邊的習俗，晚上餓了就去吃我們那邊的油粑粑，因為我們那邊過年每家每戶都會炸油粑粑和推豆腐，這也是我們那邊的習俗。油粑粑可以代替米飯，有的時候不想吃米飯，或者說不想煮米飯吃，就在湯裡煮幾個油粑粑下菜，就像北方人吃饅頭和吃麵食代替米飯一樣的道理。總之每個地方都有不同的生活習慣。不同的民族風情。所以每個地方的吃年夜飯的時間也是不同的。。。。。。

我們都是中午過年，全家人歡歡喜喜，穿上新衣聚在一起過年，吃飯前會要放鞭炮，動筷子前先祭拜祖先，讓他們先吃，然後我們再就餐，這是古老的習俗，也是一家人一年最開心的日子!

在這繁忙的社會，最苦的是中層階級，在社會夾層而生活，年夜飯也不知道多少年沒正常吃過了。為了生存，常年為討債走在路上！

我們小時候老家過年的年夜飯是中午這一餐很隆重，出來廣東以後不知道怎麼就改晚上了，也許是晚上大家都不需要上班有空了吧。

出生在川渝農村並在農村長大，從小到大都沒有年夜飯一說，我們看重的是團年飯，除夕晚飯吃得比團年飯要隨便很多。

老家的習慣是臘月二十七之後就開始團年了，團年飯必須吃豬頭肉，叔伯兄弟之間互請團年，以午飯為正餐。

我們這代人普遍是獨生子女，且分散居住在各個城市，小家庭居多，這幾年來我們家年夜都是吃火鍋。7點半左右開始，看著春晚，慢慢燙，慢慢吃，你一杯我一杯，直到凌晨春晚結束。

每年的年夜飯我家一般都吃些什麼呢？

一是臘肉。顧名思義，臘肉就是臘月間醃製的燻肉。臘肉是我們四川人年夜飯不可缺少的開盤菜，更是我下酒的醉愛。

二是麻辣香腸。對我們四川人來說，沒得香腸，就沒得年味！

四是燒白。蒸菜蒸菜，蒸蒸日上，燒白就是其中之一。我家年夜飯做的燒白，樸實豐腴，沒有太多的調料和程式，吃的就是肉的本味。

五是粉蒸肉。粉蒸肉也是蒸菜之一，糯而清香，酥而爽口，而且用料不限，牛肉、羊肉、豬肉都能蒸，紅苕、南瓜、土豆都能打底。

六是清蒸魚。年夜飯吃清蒸魚，象徵蒸蒸日上，年年有餘，只是我家有一個特別的約定，即使魚做的再好吃也不能吃光，圖的就是年年有魚（餘）的好彩頭。

七是肘子。我家年夜飯做的肘子色澤紅亮，肉香四溢，那軟糯的肉皮，入味的裡層瘦肉，都會引起瘋搶。

八是鑲碗。鑲碗層次分明，酥軟味鮮。芋兒、木耳、黃花等“雜菜”墊底，中間放酥肉，最上面一層是肉丸子或粑粑肉，擺好後灌入上湯入籠蒸熟即成。

九是炒素菜。葷菜吃多了來點素的，錦上添花。

十是排骨湯。年夜飯少不了喝湯，我家愛吃排骨藕湯，也是大補的食材，藕和骨頭進行搭配就是最好的。

最後再囉嗦兩句，我們四川人，尤其是我家年夜飯吃飯期間不能哭，不能吵架，更不能談論什麼死亡生病這些話題，吃完了也不能說“飽”。