魚類中富含ω-3脂肪酸,參與人類大腦神經元的製造。特別是其中的DHA,有“腦黃金”的美譽。2007年,美國國立衛生研究院資助的一項大規模研究追蹤調查了1.2萬名孕婦,發現孕期每週吃魚兩次以上者生下的孩子日後在認知測驗中得低分的可能性顯著降低。每週吃兩頓或更少海產品的孕婦生下的孩子日後在親社會行為、精細運動、人際交往方面的得分容易不達標。英國等國的多個研究也顯示,孕期吃魚有可能增強寶寶大腦的認知能力,包括減少孩子日後多動傾向、增強語言智商等。
吞拿魚(金槍魚)等多種海魚含有很多水銀等重金屬、多氯聯苯(PCB)等有機物,可對胎兒造成危害。為此,美國衛生部門建議孕婦每週不要吃多於兩次魚。於是,大量孕婦紛紛購買各種富含DHA的魚油保健品服用,避免了汙染。然而,澳洲等國的多項研究顯示,孕婦吃魚油保健品對孩子的大腦發育似乎沒有明顯作用。丹麥哥本哈根大學的一個研究甚至發現,媽媽在哺乳期吃魚油後,孩子在記憶力、思維反應等方面的得分較低。
挪威公共衛生研究院的一項研究比較了吃魚和吃魚油的孕婦,發現前者的寶寶一般比後者大,特別是頭圍。為什麼吃魚有效,吃魚油無效?按理說兩者的DHA是一樣的。目前眾說紛紜,一種解釋認為,DHA並非單獨起效,魚類等海產品中的蛋白質等營養成分也會發揮作用,可能有助於DHA的代謝。如果擔心海產品受到汙染,孕婦可以選擇三文魚和沙丁魚,它們的DHA很多,水銀卻很少。
伍教練的微博:@伍君儀透析英語
魚類中富含ω-3脂肪酸,參與人類大腦神經元的製造。特別是其中的DHA,有“腦黃金”的美譽。2007年,美國國立衛生研究院資助的一項大規模研究追蹤調查了1.2萬名孕婦,發現孕期每週吃魚兩次以上者生下的孩子日後在認知測驗中得低分的可能性顯著降低。每週吃兩頓或更少海產品的孕婦生下的孩子日後在親社會行為、精細運動、人際交往方面的得分容易不達標。英國等國的多個研究也顯示,孕期吃魚有可能增強寶寶大腦的認知能力,包括減少孩子日後多動傾向、增強語言智商等。
吞拿魚(金槍魚)等多種海魚含有很多水銀等重金屬、多氯聯苯(PCB)等有機物,可對胎兒造成危害。為此,美國衛生部門建議孕婦每週不要吃多於兩次魚。於是,大量孕婦紛紛購買各種富含DHA的魚油保健品服用,避免了汙染。然而,澳洲等國的多項研究顯示,孕婦吃魚油保健品對孩子的大腦發育似乎沒有明顯作用。丹麥哥本哈根大學的一個研究甚至發現,媽媽在哺乳期吃魚油後,孩子在記憶力、思維反應等方面的得分較低。
挪威公共衛生研究院的一項研究比較了吃魚和吃魚油的孕婦,發現前者的寶寶一般比後者大,特別是頭圍。為什麼吃魚有效,吃魚油無效?按理說兩者的DHA是一樣的。目前眾說紛紜,一種解釋認為,DHA並非單獨起效,魚類等海產品中的蛋白質等營養成分也會發揮作用,可能有助於DHA的代謝。如果擔心海產品受到汙染,孕婦可以選擇三文魚和沙丁魚,它們的DHA很多,水銀卻很少。
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