收貨一般是三方在場 收貨員，理貨員，供貨商　　根據超市訂單，供貨商隨貨單，按送來的實際數量來接貨　　注意把商品的數量，生產日期填好　　過半的日期不接！　　下面是細則：　　5．1 門店各商品部門理貨員及主管負責門店商品的收貨。　　5．2 配送中心收貨人員負責配送商品的收貨。　　6．0作業程式：　　6．1 一般商品收貨標準：　　6．1．1外箱需完整無損。　　6．1．2超市包裝單位需正確無誤，包裝牢固。　　6．1．3送貨數量不得多於定單數量，如果供應商送貨數量超出訂單範圍，門店只按訂單數量錄入，超出部分的商品，門店可根據實際情況決定是否收下。　　A、門店如收下超出部分的商品，則電腦系統認為多出商品屬於負銷售，門店通知採購根據超出數量補下訂單。　　B、門店如因庫存情況，不收超出部分商品，則供應商應將超出部分商品拉走。　　6．1．4供應商必須在定單規定送貨日期前三天或後三天送貨，否則，可以拒收。　　6．1．5送貨商品描述、含量、規格等，必須與超市電腦系統中的商品描述一致。　　6．1．6條形碼：送貨商品上的條形碼，必須與超市電腦系統中此商品的條形碼一致。不符合，需貼上超市店內碼，貼上店內碼的位置必須符合超市的要求。　　6．1．7保質期限：一年保質期商品，必須具有2/3有效時間，一年以上保質期，必須具有1/2有效時間，否則可拒收。　　6．1．8成套商品配件必須齊全。　　6．1．9中文標識：進口商品上必須有中文標識。　　6．1．10防偽標識：煙、酒等特殊商品，必須粘有防偽標識。　　6．1．11衛生檢驗合格證：食品、部分洗化用品，必須有質量檢驗合格證或衛生檢驗合格證（採購收取影印件轉樓面一份日常備查）。　　6．1．12 根據商品的特點或使用要求，需要標明產品規格、等級、所含主要成分的名稱和含量。食品應標明：質量、容量、淨含量、生產日期、保質期等。非食品應註明有關規格、成分、包裝方法、中文標示、失效日期、產地認證等。　　6．2食品類商品不得出現以下情況：　　6．2．1罐頭：凹凸罐，外殼生鏽，有刮痕，有油漬等。　　6．2．2醃製食品：包裝破損、有液汁流出、有腐臭味道及汁液渾濁或液汁太少、真空包裝漏氣。　　6．2．3、調味品：罐蓋不密封、有雜物滲入、包裝破損潮溼、有油漬。　　6．2．4 食用油：漏油、包裝生鏽、油脂混濁不清、有沉澱物或泡沫。　　6．2．5、飲料類：包裝不完整、有漏氣、有凝聚物或其他沉澱物、雜物、凹凸罐。　　6．2．6、糖果餅乾：包裝破損或不完整、內含物破碎、受潮、有發黴、發軟現象。　　6．2．7衝調飲品：包裝不完整、有破損、凹凸罐、內含物受潮成塊狀、真空包裝漏氣。　　6．2．8、米及麵食：內含物混有雜物，內含物受潮結塊狀，內含物生蟲或經蟲蛀，內含物發芽或發黴。　　6．3洗化、百貨類商品不得出現以下情況：　　6．3．1商品有破損、斷裂、劃傷。　　6．3．2外表有油漬不淨者。　　6．3．3商品有瑕疵。　　6．4生鮮商品收貨標準：　　見《生鮮管理規範手冊》——生鮮商品收貨標準。　　6．5 供應商送貨商品有如下情況之一的，可拒收：　　6．5．1商品描述、含量、條碼、規格等，與訂單不相符。　　6．5．2超過規定的保質期。（一年保質期，超過2|3存留時間的；一年以上保質期，超過1｜2存留時間的）　　6．5．3沒有按超市要求進行包裝的商品。　　6．5．4外包裝破損嚴重，單品受壓變形，外表有劃痕等。　　6．5．5質量問題，如奶製品中沉澱物，肉類發白發黑等情況。　　6．5．6不予配合的供應商（該退貨的商品沒有退換貨的）予以拒收。　　6．5．7 供應商不願卸貨，而將貨拉走者。　　6．5．8成套商品配件不全者。　　6．5．9直供商品無訂單。　　6．5．10“三無”產品，無中文標識商品，應有防偽標誌，沒有可拒收。