回南天以儲藏普洱為例

一、指標（要香氣儲藏）

1、溫度在23度以上，晝夜溫差大最好

2、溼度宜控制在75以內（如果要湯色好看，溼度可以放高到90以內）

注：需配備溼度和溫度檢測儀

如果平常房間通風不好，可一個星期開門開窗通風2個小時

二、儲藏要求

1、茶葉

散茶用陶罐/瓷罐儲存；茶餅直接箱裝（裡面筍殼包裝，層高不得超過6米）

2、儲存

不要直接與水泥、地磚地面接觸；不要靠牆

離地宜20釐米，離牆宜50釐米

地面可搭木臺

室內保持通風，無異味，無油汙，無化妝品等香氣

生茶和熟茶要分開儲存

溼度高時可配置抽溼機，保持溼度在75以內

注：如果回南天儲藏時發現茶葉變軟，要抽溼和升溫

茶葉得如何防潮！說說我家實際操作的流程！小編從小出生茶山，茶葉儲存略知一二！與朋友們交流下，像我們四川主產綠茶，也製作極少的紅茶，苦丁茶，黑茶也有！一時半會喝不完的綠茶直接密封好放入冰箱裡面儲存！雖有受潮但極大的保留了綠茶原有的口感，效果理想！紅茶就放在二樓的空中吊掛，保持通風良好即可，像夏天氣溫炎熱！但我地的氣溫溫和，說句實話，大家可別認為我在吹噓哦！像我老家上面在山峰中上段！氣溫不高，今年家中父母還沒吹過一次風扇呢，更別說空調了紅茶儲存適合我地！苦丁茶的儲存淺談下！苦丁茶多半是密封好後放入鐵盒子裡面的！完全防止了潮氣的侵襲！我們可再把它放在離地面1米以上的桌面上！既美觀家裡來客人也方便接客！黑茶的儲存和紅茶儲存同步！我是小胡，愛結交五湖四海茶友。

這種又潮又膩的天氣，讓人頓生煩悶，裡裡外外都讓人不舒服。

不過，注意啦！不舒服的可不僅僅是人，你的愛茶也會不舒服。

這時候，喜歡藏茶的您，可得提起百分百之精神，注意您的藏茶千萬不要受潮，以免自己多年的努力功虧一簣。

有人說，幹嗎不在家裡或者另外找個地方，建個儲藏室，安裝一套恆溼、恆溫控制系統，省心省力呢？

問題是，幾個人能有如此條件呢？

因此，在現實環境下，遇到這“回南天”，我們該採取什麼措施才能為自己的愛茶保駕護航呢？

一是，應該及時查驗茶葉的庫存狀態，看看外包裝有沒有發生破損，密封是不是鬆了，儲藏環境是否溼度過大，是否產生了異味，尤其應該注意是否有一股潮氣。

如發現包裝盒或包裝袋有破損，或密封不緊密，應該立即重新打包、密封，確保萬無一失。

二是，回南天期間，應該儘量避免頻繁開關門窗，保持室內茶葉的乾溼平衡，才不會回南天一過，熱脹冷縮不均衡，直接影響了茶葉品質。

三是，一旦回南天結束，應該選擇在天氣晴朗、通風良好的情況下，開啟門窗，也可放置風扇，幫助儘快讓溼氣散開。

四是，如果您的茶葉以散茶居多的話，可用防潮紙包好後，裝入全新、無縫隙的塑膠食品袋，然後再重複裝入這樣的塑膠食品袋，再分別放入乾燥、密閉的錫罐內儲存。

需要注意的是，每次裝入塑膠食品袋，需將袋內空氣盡量排出，再紮緊袋口，以確保茶葉處於密閉環境內。

五是，如果您的茶葉存放量較大的話，那最好還是擇一干燥、通風、趨光的專門場所存放。注意屋內不要混雜其它雜物，有些人還喜歡存酒，想著充分利用，一併藏著，其實這是有很大風險的，因為茶葉易吸味。

六是，為了保持屋內恆溫恆溼，最好在牆壁上安裝個溫度溼度計，以便隨時檢視。另外，可在房間角落放置一些木炭、生石灰之類的吸溼物品。條件再好者，可安裝空調。

總之，家有藏茶，如同家有兒女，不得不上心，注意天氣變化，評估可能給自己的藏茶帶來的影響，及時做好防護，以免遭受不必要的損失。