有好多種！比如肉末鹹飯，南瓜鹹飯，土豆鹹飯……好多好多啊！你喜歡吃哪種？給你舉幾個例子！
1、蘿蔔鹹飯：先準備好米，蘿蔔，蔥，肉和佐料。看自己喜歡什麼料!先把肉，蘿蔔和蔥切絲；然後在鍋裡放點油，先把蔥花爆炒一下!加點醬油!然後撈起來，洗下鍋，再放油，然後把肉放進去抄下，過會兒把蘿蔔放進去，一起炒，再過會兒把洗好的米倒進去一起炒!攪拌一下，放些調料，依個人口味放!然後全部倒進電飯鍋裡去煮。然後再把蔥花倒進熟的飯裡混合一下!
2、閩南鹹飯做法 原料：香菇若干、蝦米（乾貨）、乾貝（可有可無）、紅燒肉罐頭一罐、包菜半個 蝦米 乾貝 香菇用水泡開~~~~~米洗乾淨泡半個小時或一個小時~~~~ 燒開油，將蝦米， 乾貝 ，香菇（切絲後），還有包菜一起油鍋翻炒~~ 泡過的米水瀝乾，倒起鍋裡一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦~~，還有鹽和味精，可以加一點點醬油。加少許水，炒開後，一定記得要嘗一下味道哦~~~（蝦米，罐頭都是有鹹味，所以建議不要放太多鹽哦~~~） 將炒好的米和配料倒入電飯鍋就OK了~~~不再加水了哦，否則太爛了 一般都會加少許燸米最後可以撒點蔥花~~~~加點香油~~~~大功完成~~~~
3、芋頭鹹飯芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗淨瀝乾水分待用.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢洩,加白米同炒.米里的水分開始乾的時後下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透.
4、南瓜鹹飯材料：米2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，幹蝦仁10克，幹蘑菇2個，蔥1／2棵，油2大湯匙，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。米洗淨後，泡4個小時，放入竹筐內控於水分。南瓜洗淨去瓜瓤和籽，切成2釐米大小的塊。雞肉切絲。蘑菇、蝦仁洗淨，水泡後蘑菇去根部切碎，蔥切細絲。油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最後放入南瓜煸炒，米也倒入鍋內，反覆煸炒。加入醬油，攪拌均勻。將米菜全部倒入蒸鍋內，加蝦仁、蘑菇湯，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水開後再燜10分鐘上下翻動一遍，即可盛盤食用。
5、包菜飯材料：包菜，蔥，香菇幹，蝦仁，五花肉，大米配料：醋，醬油，鹽，雞精做法：大米先浸泡半小時，炒鍋加熱放入切好的蔥丁（選蔥頭切成丁）爆炒加醋翻炒，放入切好的五花肉翻炒再加入用水浸泡過的香菇幹（切小點）以及洗淨的蝦仁翻炒，然後加切好的包菜翻炒一會（這時可以加入調味料，以個人口味）放入大米一起翻炒至5分熟即可，最後放入電飯煲加水煮開（覺得不夠鹹可以適當再加點醬油/鹽），等熟了之後再把蔥花撒到飯裡攪拌一下即可（蓋住鍋蓋燜一下效果更好）6、土豆鹹飯將馬鈴薯去皮洗淨，切成厚度約為一釐米片（不能放太多土豆，不然就會喧兵奪主噢，一鍋飯三個人吃的話就只要一個大的就夠了） 熱油，將少許蝦米放入油中小炒 然後把馬鈴薯倒入，翻炒至兩分熟（切忌不可炒太久，過一過即可） 然後將洗淨的米倒入鍋中與馬鈴薯一起炒30秒左右 然後將它們全部倒入電飯煲 加水至適當位置 注意自動式電飯煲在剛剛跳到保溫後，可以開啟在飯表面再塗一些油，會比較香噢 同時灑入香蔥
有好多種！比如肉末鹹飯，南瓜鹹飯，土豆鹹飯……好多好多啊！你喜歡吃哪種？給你舉幾個例子！
1、蘿蔔鹹飯：先準備好米，蘿蔔，蔥，肉和佐料。看自己喜歡什麼料!先把肉，蘿蔔和蔥切絲；然後在鍋裡放點油，先把蔥花爆炒一下!加點醬油!然後撈起來，洗下鍋，再放油，然後把肉放進去抄下，過會兒把蘿蔔放進去，一起炒，再過會兒把洗好的米倒進去一起炒!攪拌一下，放些調料，依個人口味放!然後全部倒進電飯鍋裡去煮。然後再把蔥花倒進熟的飯裡混合一下!
2、閩南鹹飯做法 原料：香菇若干、蝦米（乾貨）、乾貝（可有可無）、紅燒肉罐頭一罐、包菜半個 蝦米 乾貝 香菇用水泡開~~~~~米洗乾淨泡半個小時或一個小時~~~~ 燒開油，將蝦米， 乾貝 ，香菇（切絲後），還有包菜一起油鍋翻炒~~ 泡過的米水瀝乾，倒起鍋裡一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦~~，還有鹽和味精，可以加一點點醬油。加少許水，炒開後，一定記得要嘗一下味道哦~~~（蝦米，罐頭都是有鹹味，所以建議不要放太多鹽哦~~~） 將炒好的米和配料倒入電飯鍋就OK了~~~不再加水了哦，否則太爛了 一般都會加少許燸米最後可以撒點蔥花~~~~加點香油~~~~大功完成~~~~
3、芋頭鹹飯芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗淨瀝乾水分待用.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢洩,加白米同炒.米里的水分開始乾的時後下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透.
4、南瓜鹹飯材料：米2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，幹蝦仁10克，幹蘑菇2個，蔥1／2棵，油2大湯匙，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。米洗淨後，泡4個小時，放入竹筐內控於水分。南瓜洗淨去瓜瓤和籽，切成2釐米大小的塊。雞肉切絲。蘑菇、蝦仁洗淨，水泡後蘑菇去根部切碎，蔥切細絲。油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最後放入南瓜煸炒，米也倒入鍋內，反覆煸炒。加入醬油，攪拌均勻。將米菜全部倒入蒸鍋內，加蝦仁、蘑菇湯，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水開後再燜10分鐘上下翻動一遍，即可盛盤食用。
5、包菜飯材料：包菜，蔥，香菇幹，蝦仁，五花肉，大米配料：醋，醬油，鹽，雞精做法：大米先浸泡半小時，炒鍋加熱放入切好的蔥丁（選蔥頭切成丁）爆炒加醋翻炒，放入切好的五花肉翻炒再加入用水浸泡過的香菇幹（切小點）以及洗淨的蝦仁翻炒，然後加切好的包菜翻炒一會（這時可以加入調味料，以個人口味）放入大米一起翻炒至5分熟即可，最後放入電飯煲加水煮開（覺得不夠鹹可以適當再加點醬油/鹽），等熟了之後再把蔥花撒到飯裡攪拌一下即可（蓋住鍋蓋燜一下效果更好）6、土豆鹹飯將馬鈴薯去皮洗淨，切成厚度約為一釐米片（不能放太多土豆，不然就會喧兵奪主噢，一鍋飯三個人吃的話就只要一個大的就夠了） 熱油，將少許蝦米放入油中小炒 然後把馬鈴薯倒入，翻炒至兩分熟（切忌不可炒太久，過一過即可） 然後將洗淨的米倒入鍋中與馬鈴薯一起炒30秒左右 然後將它們全部倒入電飯煲 加水至適當位置 注意自動式電飯煲在剛剛跳到保溫後，可以開啟在飯表面再塗一些油，會比較香噢 同時灑入香蔥