太平猴魁
太平猴魁作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了。其品質按傳統分法，猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。極品太平猴魁，外形扁展挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，蒼綠勻潤；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”。
嶺頭單叢
回甘強的茶葉要求內含物質豐富，因為析出的物質多，口感才有層次，比如烏龍茶。嶺頭單叢茶是烏龍茶中的一個品種，春茶一芽二葉製成的幹茶中，含氨基酸1.5%、茶多酚37.2%、咖啡鹼4.4%，品質穩定，外形條索緊結壯碩，色澤黃褐油潤，花蜜香高銳持久，滋味濃醇甘爽，回甘力強，有特獨的微花濃蜜香味(現稱為“蜜韻”)，湯色橙黃明亮，葉底黃綠腹朱邊，耐沖泡的品質特點。
鐵觀音茶
優質的鐵觀音，飲後初苦有澀，幾秒後苦澀快速褪去，而後感到唇齒香甜。回甘回韻是鐵觀音最迷人的特性之一，好茶回甘綿長，數小時內仍然齒頰生香，令人大呼美妙。一般來說，回甘強則優，但只要能夠明顯感覺出來即可，這種回甘給人感覺是非常自然的。但有些鐵觀音，香氣、口感等指標都表現不錯，可回甘時間短，基本上喝完就完了；或者並非似山泉水般的鮮甜，而是吃糖果、喝糖水的那種膩甜，很不自然。那麼，這種茶的等級不會有多高。
巖茶肉桂
大葉茶類的回甘效果也強於一般的茶葉，比如工藝極其考究的武夷巖茶。巖茶中的當家“花旦”——肉桂茶，幹茶嗅之有甜香，沖泡後的茶湯，本身的桂皮香明顯，品質佳者特具奶油、花果的香氣，香氣久泡尤存；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點鮮明，呈綠葉紅壤邊狀；沖泡六七次“巖韻”猶存。在不少茶友看來，品茗肉桂茶，既在於它那延綿回甘、鮮香異人的茶香。需要注意，頂端好巖茶喝起來，苦味不能太明顯。
普洱生茶
普洱茶也是大葉茶類，其中普洱生茶的原料為雲南大葉種茶樹鮮葉，普洱熟茶則以雲南大葉種曬青茶為原料。生普茶的外形色澤墨綠，香氣清純持久，滋味濃厚回甘，湯色綠黃清亮，葉底肥厚黃綠。熟普茶的湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。與熟普相比，生普更加回甘。一些茶友認為，回甘回甜正是普洱生茶的價值。但需要注意的是，生茶和綠茶都是寒涼屬性的，所以胃寒、腸胃不好者不宜喝。
太平猴魁
太平猴魁作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了。其品質按傳統分法，猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。極品太平猴魁，外形扁展挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，蒼綠勻潤；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”。
嶺頭單叢
回甘強的茶葉要求內含物質豐富，因為析出的物質多，口感才有層次，比如烏龍茶。嶺頭單叢茶是烏龍茶中的一個品種，春茶一芽二葉製成的幹茶中，含氨基酸1.5%、茶多酚37.2%、咖啡鹼4.4%，品質穩定，外形條索緊結壯碩，色澤黃褐油潤，花蜜香高銳持久，滋味濃醇甘爽，回甘力強，有特獨的微花濃蜜香味(現稱為“蜜韻”)，湯色橙黃明亮，葉底黃綠腹朱邊，耐沖泡的品質特點。
鐵觀音茶
優質的鐵觀音，飲後初苦有澀，幾秒後苦澀快速褪去，而後感到唇齒香甜。回甘回韻是鐵觀音最迷人的特性之一，好茶回甘綿長，數小時內仍然齒頰生香，令人大呼美妙。一般來說，回甘強則優，但只要能夠明顯感覺出來即可，這種回甘給人感覺是非常自然的。但有些鐵觀音，香氣、口感等指標都表現不錯，可回甘時間短，基本上喝完就完了；或者並非似山泉水般的鮮甜，而是吃糖果、喝糖水的那種膩甜，很不自然。那麼，這種茶的等級不會有多高。
巖茶肉桂
大葉茶類的回甘效果也強於一般的茶葉，比如工藝極其考究的武夷巖茶。巖茶中的當家“花旦”——肉桂茶，幹茶嗅之有甜香，沖泡後的茶湯，本身的桂皮香明顯，品質佳者特具奶油、花果的香氣，香氣久泡尤存；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點鮮明，呈綠葉紅壤邊狀；沖泡六七次“巖韻”猶存。在不少茶友看來，品茗肉桂茶，既在於它那延綿回甘、鮮香異人的茶香。需要注意，頂端好巖茶喝起來，苦味不能太明顯。
普洱生茶
普洱茶也是大葉茶類，其中普洱生茶的原料為雲南大葉種茶樹鮮葉，普洱熟茶則以雲南大葉種曬青茶為原料。生普茶的外形色澤墨綠，香氣清純持久，滋味濃厚回甘，湯色綠黃清亮，葉底肥厚黃綠。熟普茶的湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。與熟普相比，生普更加回甘。一些茶友認為，回甘回甜正是普洱生茶的價值。但需要注意的是，生茶和綠茶都是寒涼屬性的，所以胃寒、腸胃不好者不宜喝。