養小龍蝦的步驟/方法
1
夏季投放種蝦模式 7～9月每畝投放20～25千克經人工挑選的淡水小龍蝦親蝦，雌雄比例3：1。投放前對池塘按前述的池塘清整、消毒的標準，進行清整、消毒、除野、植草、施肥。9～10月培肥水質，如發現池塘中有大量幼蝦活動，應加強投餵並及時將繁殖過的親蝦捕起上市。投放親蝦的池塘，基本不對親蝦投飼料。整個秋冬季可少投飼料，10～11月，每個月每畝投放發酵過的牛糞或豬糞100～200千克，培養天然餌料生物如枝角類、橈足類等。如天然餌料生物不足，則適當對幼蝦投餵人工飼料。
2
人工飼料可每日投餵1～2次，傍晚時沿池邊潑灑，飼料可用魚糜、絞碎的螺蚌肉、豆漿或市售的蝦類開口飼料。魚糜和螺蚌肉每日每畝投200～500克，沿池邊定點呈塊狀投餵。市售的蝦類開口飼料每日每畝投100～200克，沿池邊定點呈線狀投餵。豆漿可全池潑灑。當水溫低於12℃時可不投餵。整個冬季保持水深60～80釐米，冬季因水溫較低，淡水小龍蝦幼蝦進入洞穴中越冬。
3
到第二年的2、3月水溫回升後，幼蝦才從洞穴中出來。開春後保持水深30～60釐米，晴天有太陽時，池水可淺些，讓太陽曬水，使水溫較快回升。陰天氣溫較低時，可加深水位，保持水溫，並投放大量水草，加強投餵。單養淡水小龍蝦的池塘每天可投餵2～3次，早8:30～9:30投餵一次，下午17:00～18:00投餵一次，日投餵量以池塘存蝦總量的3%～6%加減。飼料可用鯉魚或卿魚的飼料，也可用餅粕、作粉等自行配製。此外，每半個月每畝投放水草100～150千克，井結合清理池底的沉水植物草堆；每半個月每畝投放發酵過的牛糞50～100千克；每週每畝投餵魚肉、螺貝肉等動物性飼料1～2千克。
4
3月中、下旬可用地籠等網具開始捕撈，捕大留小，一直到6月底、7月初可用拉網拉捕或乾塘收穫。淡水小龍蝦為底棲爬行動物，其養殖產量與池塘面積及池塘堤岸的曲折率有關。為了提高池塘養殖產量，可在池塘中水平和垂直安置一些網片，有很好的效果。
5
秋季投放幼蝦模式 9～10月每畝投放剛離月母體的幼蝦3萬～5萬尾。投放幼蝦前按前述的池塘清整標準對池塘要進行消毒、清整、除野、移植水草，並培肥水質。投放幼蝦後還要適時追施發酵過的有機草糞肥，培養天然餌料生物如枝角類和椒足類等，透明度保持在30～40釐米。除追施發酵過的有機草糞肥外，還可每日投餵一次飼料。飼料可用魚糜、絞碎的螺蚌、肉或從天然水域撈取的水絲卿、金魚蟲等，也可用蝦類開口飼料和豆漿。每畝投餵魚糜200～300克，或絞碎的螺、蚌肉300～400克，或金魚蟲600～1000克，或蝦類的開口飼料100～200克，傍晚時分沿池邊投餵，當水溫低於12℃時則不投餵。為廠讓幼蝦安全過冬，整個冬季保持水深80～100釐米，並在池塘中堆放較多堆的旱草，如稻草、茅草等，草堆浸漚在池塘中腐爛、發酵會產生熱量，有利於幼蝦蟄伏越冬。
6
為了讓幼蝦安全過冬，還可以在投放幼蝦前的池塘清整過程中，用木樁人工在池塘堤坡中下部戳洞，洞穴直徑4～6釐米，深約15～20釐米，水平走向，冬季因水溫較低，淡水小龍蝦幼蝦可進人洞穴中越冬。到第二年的2、3月水溫回升後，幼蝦才從洞穴中出來。此時保持水深30～60釐米，晴天有太陽時，池水可淺些，讓太陽曬水，使水溫較快回升。陰天氣溫低時，可加深水位，保持水溫。儘量使水溫較快回升，當水溫回升到12℃以上時，每天投餵1次。當水溫回升到18℃以上時，每天投餵2～3次。投餵的種類有鯉、鯽魚的飼料，麩皮、餅粕、穀粉，屠宰場和食品加工廠的下腳料等。投餵量以池塘存蝦總量的2%～6%加減，前期4%～6%，
7
中期：3％～5%，後期2%～4％。此外，每半個月每畝投放水草100～150千克，投放發酵過的牛糞50～100千克，每週每畝投餵魚肉、螺貝肉等動物性飼料1～2千克。3月底可用地籠等網具開始捕撈，捕大留小，一直到6月底可用拉網拉捕或乾塘收穫。淡水小龍蝦為底棲爬行動物，其養殖產量與池塘面積及池塘堤岸的曲折率有關。為了提高池塘養殖產量，可在池塘中水平和垂直安置一些網片，有很好的效果，有條件的可在池塘中安置增氧機。但此種池塘單養淡水小龍蝦，增氧機不是必備條件。
8
春季投放幼蝦模式2～3月投放2～4釐米的幼蝦3～4萬尾，投放幼蝦前按前述的池塘清整的標準對池塘要進行消毒、清整、除野、移植水草，並培肥水質，投放幼蝦後還要適時追施發酵過的有機草糞肥，培養天然餌料生物。初期水溫較低，水深宜保持在30～60釐米，使水溫儘快回升；後期因氣溫較高，應加高水位到1米以上。透過調節水深來控制水溫，使水溫保持在20℃以上、30℃以下，最好在26～28℃。在夏季的高溫時期，有條件的還可在池邊搭棚或在水面移植水葫蘆等遮陰。每天投餵2～3次，早8:30～9:30投餵一次，投餵量佔日投餵借的20%。下午17:00～18:00投餵一次，投餵量佔日投餵量的40%。
9
晚上23:00～24:00投餵一次，投餵量佔日投餵量的40%，日投餵量以池塘存蝦總重的3%～6%靈活加減。投餵的種類有鯉、鯽魚的飼料，麩皮、餅類、穀粉、玉米粉，屠宰場和食品加工廠的下腳料等。投餵沿池邊淺水區呈帶狀投撒，除投餵飼料外，還要投放腐熟的牛糞、水草及魚肉、螺蚌肉等動物性飼料。牛糞每半個月每畝投放50～100千克，分成4～6堆，均勻施放在池塘淺水區與深水區交界處，並沒於水下，不要露出水面。除前述的池塘植草模式外，可在池塘中部移植一些漂浮性的水葫蘆、水浮蓮等，用竹子固定範圍，勿使其隨風漂動。
10
池塘底部的沉水植物草堆，每8～10天檢查一次，加以補充。動物性飼料的投餵要定點，且應儘可能多設一些定點，每畝每週3～5千克。每天巡塘2～3次，注意觀察小龍蝦的活動及攝食、生長情況，注意及時清除敵害。養殖前期每半個月加水一次，養殖中後期，應每週加註新水，保持良好的水質和水色。此種模式的捕撈方法與夏季放種蝦和秋季放幼蝦的模式不盡相同：一是池籠捕蝦時間延遲到5月中旬開始，且應多放一些地籠；二是捕撈時間相對比較集中，且拉網捕撈和地籠誘捕要交替使用。
11
春李投放幼蝦的養殖模式應該注意如下幾個問題：①確保投放幼蝦的質量。幼蝦應來源於人工繁殖、人工培育池塘或從天然水域捕撈，離水時間應儘可能短，從市場上收購的幼蝦大多不可用。心扮制池塘水溫。此種淡水小龍蝦養殖模式，小龍蝦的生長期與池塘的高水溫時期重合較多，池塘水溫應控制在20～28℃範圍。超過30℃或更高，小龍蝦幼蝦即可能長成僵化蝦（早熟、個體規格小）。控制水溫的方法主要是透過控制水深和加水來解決。③每個池塘應配備增氧機，在水溫過高、水中缺氧及氣候突變時應開增氣機增氧。④此種養殖模式可實行輪捕輪放，一邊捕大蝦，邊放幼蝦，效果較好。
養小龍蝦的步驟/方法
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夏季投放種蝦模式 7～9月每畝投放20～25千克經人工挑選的淡水小龍蝦親蝦，雌雄比例3：1。投放前對池塘按前述的池塘清整、消毒的標準，進行清整、消毒、除野、植草、施肥。9～10月培肥水質，如發現池塘中有大量幼蝦活動，應加強投餵並及時將繁殖過的親蝦捕起上市。投放親蝦的池塘，基本不對親蝦投飼料。整個秋冬季可少投飼料，10～11月，每個月每畝投放發酵過的牛糞或豬糞100～200千克，培養天然餌料生物如枝角類、橈足類等。如天然餌料生物不足，則適當對幼蝦投餵人工飼料。
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人工飼料可每日投餵1～2次，傍晚時沿池邊潑灑，飼料可用魚糜、絞碎的螺蚌肉、豆漿或市售的蝦類開口飼料。魚糜和螺蚌肉每日每畝投200～500克，沿池邊定點呈塊狀投餵。市售的蝦類開口飼料每日每畝投100～200克，沿池邊定點呈線狀投餵。豆漿可全池潑灑。當水溫低於12℃時可不投餵。整個冬季保持水深60～80釐米，冬季因水溫較低，淡水小龍蝦幼蝦進入洞穴中越冬。
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到第二年的2、3月水溫回升後，幼蝦才從洞穴中出來。開春後保持水深30～60釐米，晴天有太陽時，池水可淺些，讓太陽曬水，使水溫較快回升。陰天氣溫較低時，可加深水位，保持水溫，並投放大量水草，加強投餵。單養淡水小龍蝦的池塘每天可投餵2～3次，早8:30～9:30投餵一次，下午17:00～18:00投餵一次，日投餵量以池塘存蝦總量的3%～6%加減。飼料可用鯉魚或卿魚的飼料，也可用餅粕、作粉等自行配製。此外，每半個月每畝投放水草100～150千克，井結合清理池底的沉水植物草堆；每半個月每畝投放發酵過的牛糞50～100千克；每週每畝投餵魚肉、螺貝肉等動物性飼料1～2千克。
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3月中、下旬可用地籠等網具開始捕撈，捕大留小，一直到6月底、7月初可用拉網拉捕或乾塘收穫。淡水小龍蝦為底棲爬行動物，其養殖產量與池塘面積及池塘堤岸的曲折率有關。為了提高池塘養殖產量，可在池塘中水平和垂直安置一些網片，有很好的效果。
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秋季投放幼蝦模式 9～10月每畝投放剛離月母體的幼蝦3萬～5萬尾。投放幼蝦前按前述的池塘清整標準對池塘要進行消毒、清整、除野、移植水草，並培肥水質。投放幼蝦後還要適時追施發酵過的有機草糞肥，培養天然餌料生物如枝角類和椒足類等，透明度保持在30～40釐米。除追施發酵過的有機草糞肥外，還可每日投餵一次飼料。飼料可用魚糜、絞碎的螺蚌、肉或從天然水域撈取的水絲卿、金魚蟲等，也可用蝦類開口飼料和豆漿。每畝投餵魚糜200～300克，或絞碎的螺、蚌肉300～400克，或金魚蟲600～1000克，或蝦類的開口飼料100～200克，傍晚時分沿池邊投餵，當水溫低於12℃時則不投餵。為廠讓幼蝦安全過冬，整個冬季保持水深80～100釐米，並在池塘中堆放較多堆的旱草，如稻草、茅草等，草堆浸漚在池塘中腐爛、發酵會產生熱量，有利於幼蝦蟄伏越冬。
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為了讓幼蝦安全過冬，還可以在投放幼蝦前的池塘清整過程中，用木樁人工在池塘堤坡中下部戳洞，洞穴直徑4～6釐米，深約15～20釐米，水平走向，冬季因水溫較低，淡水小龍蝦幼蝦可進人洞穴中越冬。到第二年的2、3月水溫回升後，幼蝦才從洞穴中出來。此時保持水深30～60釐米，晴天有太陽時，池水可淺些，讓太陽曬水，使水溫較快回升。陰天氣溫低時，可加深水位，保持水溫。儘量使水溫較快回升，當水溫回升到12℃以上時，每天投餵1次。當水溫回升到18℃以上時，每天投餵2～3次。投餵的種類有鯉、鯽魚的飼料，麩皮、餅粕、穀粉，屠宰場和食品加工廠的下腳料等。投餵量以池塘存蝦總量的2%～6%加減，前期4%～6%，
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中期：3％～5%，後期2%～4％。此外，每半個月每畝投放水草100～150千克，投放發酵過的牛糞50～100千克，每週每畝投餵魚肉、螺貝肉等動物性飼料1～2千克。3月底可用地籠等網具開始捕撈，捕大留小，一直到6月底可用拉網拉捕或乾塘收穫。淡水小龍蝦為底棲爬行動物，其養殖產量與池塘面積及池塘堤岸的曲折率有關。為了提高池塘養殖產量，可在池塘中水平和垂直安置一些網片，有很好的效果，有條件的可在池塘中安置增氧機。但此種池塘單養淡水小龍蝦，增氧機不是必備條件。
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春季投放幼蝦模式2～3月投放2～4釐米的幼蝦3～4萬尾，投放幼蝦前按前述的池塘清整的標準對池塘要進行消毒、清整、除野、移植水草，並培肥水質，投放幼蝦後還要適時追施發酵過的有機草糞肥，培養天然餌料生物。初期水溫較低，水深宜保持在30～60釐米，使水溫儘快回升；後期因氣溫較高，應加高水位到1米以上。透過調節水深來控制水溫，使水溫保持在20℃以上、30℃以下，最好在26～28℃。在夏季的高溫時期，有條件的還可在池邊搭棚或在水面移植水葫蘆等遮陰。每天投餵2～3次，早8:30～9:30投餵一次，投餵量佔日投餵借的20%。下午17:00～18:00投餵一次，投餵量佔日投餵量的40%。
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晚上23:00～24:00投餵一次，投餵量佔日投餵量的40%，日投餵量以池塘存蝦總重的3%～6%靈活加減。投餵的種類有鯉、鯽魚的飼料，麩皮、餅類、穀粉、玉米粉，屠宰場和食品加工廠的下腳料等。投餵沿池邊淺水區呈帶狀投撒，除投餵飼料外，還要投放腐熟的牛糞、水草及魚肉、螺蚌肉等動物性飼料。牛糞每半個月每畝投放50～100千克，分成4～6堆，均勻施放在池塘淺水區與深水區交界處，並沒於水下，不要露出水面。除前述的池塘植草模式外，可在池塘中部移植一些漂浮性的水葫蘆、水浮蓮等，用竹子固定範圍，勿使其隨風漂動。
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池塘底部的沉水植物草堆，每8～10天檢查一次，加以補充。動物性飼料的投餵要定點，且應儘可能多設一些定點，每畝每週3～5千克。每天巡塘2～3次，注意觀察小龍蝦的活動及攝食、生長情況，注意及時清除敵害。養殖前期每半個月加水一次，養殖中後期，應每週加註新水，保持良好的水質和水色。此種模式的捕撈方法與夏季放種蝦和秋季放幼蝦的模式不盡相同：一是池籠捕蝦時間延遲到5月中旬開始，且應多放一些地籠；二是捕撈時間相對比較集中，且拉網捕撈和地籠誘捕要交替使用。
11
春李投放幼蝦的養殖模式應該注意如下幾個問題：①確保投放幼蝦的質量。幼蝦應來源於人工繁殖、人工培育池塘或從天然水域捕撈，離水時間應儘可能短，從市場上收購的幼蝦大多不可用。心扮制池塘水溫。此種淡水小龍蝦養殖模式，小龍蝦的生長期與池塘的高水溫時期重合較多，池塘水溫應控制在20～28℃範圍。超過30℃或更高，小龍蝦幼蝦即可能長成僵化蝦（早熟、個體規格小）。控制水溫的方法主要是透過控制水深和加水來解決。③每個池塘應配備增氧機，在水溫過高、水中缺氧及氣候突變時應開增氣機增氧。④此種養殖模式可實行輪捕輪放，一邊捕大蝦，邊放幼蝦，效果較好。