主要是要分清主次，如何讓表現的主體更突出。一般手機都有微距拍攝模式，調節手機與景物的距離，讓主體更加清晰，讓周圍及後面雜亂的景物虛化。

感謝題主的問題。

我個人拍攝幾次處理周圍雜亂背景，拍出畫面簡潔是用了一種方法，就是把背景拍成黑底的。如圖

具體方法是用高快門速度，利用逆光或測逆光對準攝體亮光處點測光，用大光圈，低感光度。

還有就是我看到過別人使用背景布，把雜亂的背景遮擋起來，起到簡潔畫面的效果，這種方法我沒試過。但我看到過作品，比如拍攝牡丹，用了白黑倆種背景布，效果非常好看。

再有就是可以選擇拍攝花卉的區域性，避開雜亂的干擾素。可以用中長焦或微距鏡頭來處理。

拍攝角度也可以達到簡化背景的效果，如仰拍或俯拍。

也可以利用特殊天氣如雨雪霧天，可以起到簡潔畫面背景。

比較普遍的是用大光圈的虛化作用，來實現畫面簡潔，

實在沒轍了，最大可能地拍攝乾淨畫面，對個別不理想細節做後期處理。

精心構圖，突出重點，選取少的花，用大光圈把背景虛化掉；用微距鏡頭，抓住花的特點，突出花的區域性；再有藉助工具如黑色背景板，去掉多餘的部分。