1、從瓶蓋鑑別：真西鳳酒的瓶蓋是鋁質扭斷式防盜蓋，蓋頂字跡及鳳凰圖案清楚，扭瓶蓋封口即脫節、蓋開；假西鳳酒瓶蓋多為馬口鐵所制，雖然也是扭斷式防盜蓋，但扭瓶蓋封口難脫節，且蓋頂字跡及鳳凰圖案模糊。陝西恆豐西鳳酒特別提示1985年以前產的西鳳酒酒其封口是淡黃色的，不透明，有內封。

2、從商標上鑑別：真西鳳酒的商標標識是燙金凹凸式，圖案和字跡清晰，手摸“西鳳酒”3字和牡丹花圖案有凸出感，花微大而逼真，葉是實心的；顏色配置和諧美觀，產地字型小而清晰，整個商標為機器縫邊，很整齊。假西鳳酒雖然也是凹凸式，但商標標識的邊緣不整齊，弧角像剪刀剪的，較毛糙。從1987年10月18日起，“鳳凰牌”商標改為“西鳳牌”商標；紅商標標識上未標60度的即為65度酒，白商標標識上未標39度的即為55度酒。

3、從酒瓶上鑑別：真酒從1987年1月1日起使用的瓶底上都有“煙”字標記。酒瓶底部又都有“西鳳酒專用”字樣和凸起的“8”或三角符號標記，此也稱為海鷗型圖案標記。假酒用瓶很雜，沒有上述標記或標記不清楚。

4、從滋味上鑑別：真西鳳酒的主體香成分是乙醇、乙酸乙酯、和戊醇。該酒醇香幽雅，酒液無色，清亮透明，沒有懸浮物和沉澱，搖動瓶子後，酒花細碎而且消失得慢。假酒品質低劣，有渾濁或懸浮物。酒花也消失得很快