俗話說:“春乏、秋困、夏打盹”。雖然這都是屬於疲勞,但原因卻各有不同。春乏、秋困,一般透過補食一些富含維生素、天門冬氨酸的食物如水果、蔬菜、甲魚、黃鱔、核桃、桂圓等,就可以減輕或者消除。而“夏打盹”醫學上也稱為“夏季倦怠症”,它是由於夏季炎熱,溫度過高,使人體大量排汗,而隨汗液可排出大量的鉀元素,又因鉀元素得不到及時補充,從而導致人們夏季倦怠疲乏、精神不振。 鉀是人體內不可缺少的常量元素,一般成年人體內約含鉀元素150克左右,其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此,人體一旦缺鉀,正常的運動就會受到影響。 夏季缺鉀不僅精力和體力下降,而且耐熱能力也會降低,使人感到倦怠無力。嚴重缺鉀時,可導致人體內酸鹼平衡失調、代謝紊亂、心律失常、全身肌肉無力、懶動。此時,有些人為了使自己少出汗而過量地飲用鹽開水。殊不知,這樣做又容易加重心臟負擔,使體內鉀、鈉失調。而適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡,既可以防止血壓上升,又可防止血壓過低。 下面介紹一些含鉀元素較高的食物,供讀者選用。 一、糧食作物中,以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。 二、水果中,以香蕉含鉀元素最豐富。 三、蔬菜中,菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青革、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。 四、海藻類,含鉀元素相當豐富,如紫菜每百克含鉀1640毫克,因此,紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等是夏季補鉀菜餚的上品。袁俊榮 參考資料: http://www.hnol.net/content/2004-05/19/content_2440654.htm
俗話說:“春乏、秋困、夏打盹”。雖然這都是屬於疲勞,但原因卻各有不同。春乏、秋困,一般透過補食一些富含維生素、天門冬氨酸的食物如水果、蔬菜、甲魚、黃鱔、核桃、桂圓等,就可以減輕或者消除。而“夏打盹”醫學上也稱為“夏季倦怠症”,它是由於夏季炎熱,溫度過高,使人體大量排汗,而隨汗液可排出大量的鉀元素,又因鉀元素得不到及時補充,從而導致人們夏季倦怠疲乏、精神不振。 鉀是人體內不可缺少的常量元素,一般成年人體內約含鉀元素150克左右,其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此,人體一旦缺鉀,正常的運動就會受到影響。 夏季缺鉀不僅精力和體力下降,而且耐熱能力也會降低,使人感到倦怠無力。嚴重缺鉀時,可導致人體內酸鹼平衡失調、代謝紊亂、心律失常、全身肌肉無力、懶動。此時,有些人為了使自己少出汗而過量地飲用鹽開水。殊不知,這樣做又容易加重心臟負擔,使體內鉀、鈉失調。而適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡,既可以防止血壓上升,又可防止血壓過低。 下面介紹一些含鉀元素較高的食物,供讀者選用。 一、糧食作物中,以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。 二、水果中,以香蕉含鉀元素最豐富。 三、蔬菜中,菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青革、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。 四、海藻類,含鉀元素相當豐富,如紫菜每百克含鉀1640毫克,因此,紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等是夏季補鉀菜餚的上品。袁俊榮 參考資料: http://www.hnol.net/content/2004-05/19/content_2440654.htm