CH3CH2Cl+H2O==CH3CH2OH+HCl(條件是氫氧化鈉、加熱）

水解的另一種寫法：CH3CH2Cl+NaOH==CH3CH2OH+NaCl(條件是水、加熱）

消去：CH3CH2Cl+NaOH==乙烯（上標）+NaCl+H2O(條件是乙醇、加熱）

不是每一種鹵代烴都可以發生消去，只有滿足與鹵素相連的碳旁邊的碳上要有氫，才可以發生。

擴充套件資料：

雙分子消除反應用E2來表示，其中E即Elimination代表消除反應，2代表雙分子過程。

E2反應的例子有很多，比如大多數鹵代烴在鹼的作用下失去鹵化氫的反應是按照雙分子消除反應機理進行的。在鹵代烴分子中，由於滷原子的吸電子作用可以透過碳鏈傳遞。

因此，不僅α-C上具有部分正電荷，β-C上也會帶有更少量的正電荷，從而使β-C上的氫具有一定的酸性。因此，鹵代烴在強鹼的作用下會失去一分子鹵化氫，生成烯烴。

反應的過程只有一步：鹼去進攻β-H，並使該氫原子與β-C之間的鍵受到一定程度的削弱，與此同時滷原子與碳原子之間的鍵亦得到相應的削弱，α-C同β-C之間逐漸形成一個新的π鍵。因為反應受鹵代烴和鹼兩種物質的濃度的影響，且過渡態只有一個，故反應是雙分子過程的協同反應。

由於在生成物為烯，產物中的兩個碳原子及其四個取代基必須在同一個平面上，形成π鍵時兩個p軌道也須垂直於此平面才能平行重疊，故要求滷代烷中H-C-C-X四個原子也必須在同一個平面上。這也就要求分子要麼取對交叉構象，要麼取重疊構象。

由於在對交叉構象中，各基團之間的排斥力較小從而更穩定，故通常採用此方式進行反式消除。