現在學廚師好,我認為廚師不僅是一門手藝還是一門學問。首先學了廚師就不用呆在家裡靠父母,自己勞動豐衣足食。還有學就要做到最好,等你有一定的基礎就可以自己創業闖出自己的一片天，要想學廚師可以到學校系統的學習一下，規劃一下的未來，這樣你才能更好的發展，推薦你到江西新東方烹飪學校是江西最大最好的廚師學校

當然是新東方啊，辦學多年，專業做烹飪教育的。不管是中餐還是西餐，在新東方都有課程，而且都很專業的。有興趣的話，可以瞭解瞭解

建議去大一些的廚師院校比較靠譜，如果有心儀的學校還是親自去看一看比較穩妥，畢竟眼見為實，切身的感受是不會騙人的嘛

有好的烹飪學校可以選擇的想什麼新東方都是可以考慮的啊 我覺得的學什麼都是差不多的 學得好才是最重要的

新東方作為中國烹飪界的扛把子，無論是中餐還是西餐，無論是蛋糕還是甜點，無論是燒烤還是火鍋，無論是咖啡還是調酒，冷盤還是熱菜，都有專門的課程和老師。

什麼學校倒不是很瞭解，好像新東方倒是不錯。憑個人來說，現在學廚師的話首選湘菜哦。湘菜是現在國內外最熱門的中餐了，選擇的時候肯定得選好的學，這樣以後的出路肯定會好一些。現在的湘菜，可能其他菜加起來都比不上一個湘菜了吧。

廈門新東方兩年制王牌專業金牌大廚

主要以培養廚師長、行政總廚、高階烹飪人才為目標，並具備獨立開店能力。主要學習課程為常用刀型和特殊原料成型技術——烹飪原料初步熟處理——制湯技能操作、上漿、掛糊、勾芡技能操作——市場流行冷菜製作——拼盤基礎技能——味型調製與調味油熬製技術 ——明爐暗爐烤制菜餚、糟烤制、滷與醬菜菜餚制——分檔取料與菜餚製作——整雞、鴨、魚脫骨與菜餚製作——常見山珍、野味加工整理與菜餚製作——乾貨原料漲發與菜餚製作 ——新派閩、粵、川、湘等菜餚製作——乾鍋、吊鍋、地鍋等特殊器皿菜餚製作——宴席設計與製作——藥膳製作——食品雕刻製作——宮廷菜餚製作——烹飪精華多媒體課程。凡應、往屆初中及以上學歷畢業生，綜合素質高，對烹飪行業有追求和濃厚興趣的學生，均可報名。

兩年制王牌專業大廚精英

主要以培養主廚、大廚、廚師長、中高階烹飪人才為目標。實踐課程內容主要涉及到基本功練習，中國傳統八大菜系、冷拼、滷水、雕刻、創新盤飾、流行的中西式名點、高檔乾貨的漲發以及宴席設計與製作，具體包括：傳統名菜、流行菜、地方風味菜、民間菜、保健藥膳、火鍋、小吃、麵點、雕刻、大型的宴席製作，另外還有酒店管理方面的知識。理論課程主要涉及到《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《餐飲管理》、《烹飪工藝美學》、《烹飪營養與衛生》、《中、西點基礎知識》、《烹飪行業知識與酒店崗位要求》等。

隨著社會的發展，人們越來越注重飲食，這就催生了越來越多的廚師培訓學校，並且紛紛開設中餐、西點、小吃等專業。所以，哪個學校可以中餐和西餐一起學習呢？答案是：市面上的廚師學校基本上都可以。重點是——這麼多的學校，哪個能學的好、學得精！

如果想同時學西點和中餐，建議你到專業的廚師培訓學校學習，一來是這樣的學校辦學歷史悠久，有品質保障，像師資、環境、設施都會優於年輕的新創辦學校，是值得信賴的！二來在專業學校學完這兩個專業後，找工作也不是難事，因為建校多年已經和各個地方的大酒店建立了“校企合作”模式，這一點也很重要！

你可以到市面上看看，瞭解瞭解，再多對比一下環境、教學、設施、師資等這些方面，就得到答案了！

要學習中餐與西餐的話，你直接選擇一個好的學校，像成都新東方烹飪學校，他就可以學習到中餐與西餐這塊，所以你要學習的話，就可以去這個學校學習一下，真的是多不錯的， 學好了就業也容易，而且成都新東方烹飪學校是專業的烹飪培訓學校，所以學習烹飪你完全不用擔心，只要用心的學習就好了。針對合格的畢業生，成都新東方烹飪學校還是推薦就業的。

學習中餐與西餐，你就得了解一下，什麼是中餐。什麼是西餐。只有當你特別的瞭解了，學習起來上手也會更容易，說到這塊，我還得告訴你要學習的話，就去成都新東方烹飪學校，學個學校實操多，這親，學習起來才會真的上手快。

中餐，即指中國風味的餐食菜餚。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。

除”八大菜系“外還有一些在中國較有影響的菜系，如：東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。

只要是大型正規的烹飪技校裡面所傳授點西餐西點專業都是可以放心的。但首先要確定學校的規模及權威才行。如果是地方興起的那就會稍差一點了。

其實中餐和西餐都是各有千秋，中餐菜式味道千變萬化，西餐精緻時尚。可以說是各有各的特色。至於學中餐還是西餐，這完全是看自己的興趣了，畢竟興趣是最好的老師。不過學廚師的話，最好是到專業的學校去學習！可以去杭州新東方烹飪學校學西餐和中餐哦！

現在挺多學校的吧，但是要說中餐，西餐都有的學校，還是選擇新東方吧，這樣專業的烹飪院校，集中在烹飪領域的教學，會更專業一些。當然如果你有更好的選擇也是可以的。