超市買水果看到有金菠蘿，從外形上看感覺就是鳳梨呀。那麼金菠蘿是不是鳳梨呢?其實金菠蘿並不是鳳梨，雖然兩者看上去很像，但從葉子和表皮就上就能區別開來，葉扎手是菠蘿，不扎鳳梨。
金菠蘿是鳳梨嗎
金菠蘿和鳳梨雖然兩者相似，但也有小小差別，但葉扎手是菠蘿，不扎鳳梨。一般水果店推廣了個概念：把無刺的、皮泛青的Ananas comosus叫作鳳梨，把有刺、葉片帶齒的矮胖的叫作菠蘿，最重要的一點是鳳梨的價格幾乎是菠蘿的一倍。
但從生物學上來看：
我們吃菠蘿，吃的是它的花序軸，從功能和結構上說，就像我們平常吃的油菜心。關於這個花序軸的不同細節，有人把菠蘿和鳳梨分開。其實，我們在市面上能看到綠色和黃色、葉邊緣有齒和沒齒的兩類鳳梨，它們在水果市場上的商品名和形態雖然略有不同，但都屬於同一物種，也就是Ananas comosus這個物種，至多隻能算是不同的“品種”而已。至於葉子有齒沒齒的，應該是品種的區別，類似紅富士和黃元帥的區別。
如果從菠蘿的個體上，可以找出一系列不同，它們的葉子從有明顯的鋸齒，到鋸齒不太明顯，到幾乎沒有鋸齒或完全沒有鋸齒，所以所謂“菠蘿”和“鳳梨”不能算是兩個不同物種。
金菠蘿與普通菠蘿區別
1、表皮不一樣。
2、葉子長得不一樣。
3、內衣不一樣(羞羞~)
鳳梨：削掉外皮後，沒有“內刺”。
菠蘿：削掉外皮後，有“內刺”。
有檔次的菠蘿分為金鑽鳳梨(臺灣金鑽為主)、雲南香水菠蘿、Dole金菠蘿這三個主流產品，檔次逐漸降低。 價格方面金鑽鳳梨一般是12塊一斤、香水菠蘿￥5一斤左右(常見的小香水￥10一個)、Dole金菠蘿在￥5.5一斤左右，沒有品嚐過的朋友建議腐敗下，一定的享受帶來更高的品味，隨後你會發現菠蘿原來還有別樣的精彩。
金鑽鳳梨、香水菠蘿入口化渣，基本沒有纖維感，口感非常好。 Dole金菠蘿有一點點纖維感，不過口感也是非常好的，也算是價效比最高的產品。
這三個的口感比普通菠蘿強太多，並且都無需泡水，直接食用。 金鑽、香水 無倒刺 ，削皮切片直接食用，非常方便。 Dole略有點倒刺，不過比普通菠蘿淺，水果刀輕鬆祛除。
金菠蘿的由來
上世紀70年代末，國際市場上菠蘿鮮果主產品種是無刺卡恩。為了適應市場需求尋找口味更甜的菠蘿，美國科研人員在夏威夷透過雜交技術培育開發出了兩個菠蘿新品種，最初被命名73-50和73-114。
1978年和1980年間首次在Oahu島和Maui的種植園進行實驗種植，1980年，兩個種植園的種苗被引入Maui菠蘿公司和Del Monte公司作進一步種植評估測試 .1981年，73-50改稱為MD-1供內部使用，而73-114則被命名為MD-2(後也稱為CO-2)。
MD2金菠蘿果重一般1-2公斤，圓筒形，葉緣無刺，葉片細長表面光滑，且葉片數量比其他品種多10%，果皮薄，花腔(芽眼)淺。果肉金黃，肉質細緻，纖維中，口感綿密，入口即化，風味濃郁，口感佳。特別是皮較薄而且去皮不用切溝，甜味重無需泡鹽水，去皮就可以直接食用，食用非常方便。MD2金菠蘿芳香多汁，貯存期長，如果在7.5攝氏度條件下，可儲存長達25天，因此是目前大宗鮮果貿易的主要外銷品種。
80年代中期，MD2金菠蘿被DelMonte公司成功引入哥斯大黎加進行大規模種植，後經過數十年發展已取代無刺卡恩成為主產品種，目前MD2已經在全球範圍內佔據了菠蘿鮮果貿易的絕對統治地位。包括DOLE,Chiquita,Unifrutti等公司在內的全球各果蔬巨頭透過各種方式使MD2金菠蘿遍佈全球菠蘿生產國。現在主要分佈在夏威夷，哥斯大黎加，菲律賓，厄瓜多，巴拿馬，瓜地馬拉，宏都拉斯，哥倫比亞，多明尼加，墨西哥，迦納，科特迪，但哥斯大黎加是目前全球主產區，該國出產全球60%的MD2金菠蘿， 據報道該國2013年MD2金菠蘿種植面積已達65萬畝，年產值8.34億美金，全國有1250家種植商，其中35家為大型種植商，每家種植面積均超過2000畝，從業人員27萬，絕大部分產品都出口供應國際市場，其中50%售往美國，47%售往歐洲，少量出口智利和加勒比海島國家。目前該國MD2金菠蘿仍然以年7%的速度快速增長，菠蘿已經取代香蕉成為哥斯大黎加第一齣口創匯農產品，預計該國菠蘿產業在未來幾年仍將保持強勢增長勢頭。
目前國內陸續少量種植，主產區以海南為主，產期主要集中在每年12月-次年7月。經過長期馴化，已經完全適應種植生長，由於運輸期短採收成熟度可控，口感風味俱佳。
超市買水果看到有金菠蘿，從外形上看感覺就是鳳梨呀。那麼金菠蘿是不是鳳梨呢?其實金菠蘿並不是鳳梨，雖然兩者看上去很像，但從葉子和表皮就上就能區別開來，葉扎手是菠蘿，不扎鳳梨。
金菠蘿是鳳梨嗎
金菠蘿和鳳梨雖然兩者相似，但也有小小差別，但葉扎手是菠蘿，不扎鳳梨。一般水果店推廣了個概念：把無刺的、皮泛青的Ananas comosus叫作鳳梨，把有刺、葉片帶齒的矮胖的叫作菠蘿，最重要的一點是鳳梨的價格幾乎是菠蘿的一倍。
但從生物學上來看：
我們吃菠蘿，吃的是它的花序軸，從功能和結構上說，就像我們平常吃的油菜心。關於這個花序軸的不同細節，有人把菠蘿和鳳梨分開。其實，我們在市面上能看到綠色和黃色、葉邊緣有齒和沒齒的兩類鳳梨，它們在水果市場上的商品名和形態雖然略有不同，但都屬於同一物種，也就是Ananas comosus這個物種，至多隻能算是不同的“品種”而已。至於葉子有齒沒齒的，應該是品種的區別，類似紅富士和黃元帥的區別。
如果從菠蘿的個體上，可以找出一系列不同，它們的葉子從有明顯的鋸齒，到鋸齒不太明顯，到幾乎沒有鋸齒或完全沒有鋸齒，所以所謂“菠蘿”和“鳳梨”不能算是兩個不同物種。
金菠蘿與普通菠蘿區別
1、表皮不一樣。
2、葉子長得不一樣。
3、內衣不一樣(羞羞~)
鳳梨：削掉外皮後，沒有“內刺”。
菠蘿：削掉外皮後，有“內刺”。
有檔次的菠蘿分為金鑽鳳梨(臺灣金鑽為主)、雲南香水菠蘿、Dole金菠蘿這三個主流產品，檔次逐漸降低。 價格方面金鑽鳳梨一般是12塊一斤、香水菠蘿￥5一斤左右(常見的小香水￥10一個)、Dole金菠蘿在￥5.5一斤左右，沒有品嚐過的朋友建議腐敗下，一定的享受帶來更高的品味，隨後你會發現菠蘿原來還有別樣的精彩。
金鑽鳳梨、香水菠蘿入口化渣，基本沒有纖維感，口感非常好。 Dole金菠蘿有一點點纖維感，不過口感也是非常好的，也算是價效比最高的產品。
這三個的口感比普通菠蘿強太多，並且都無需泡水，直接食用。 金鑽、香水 無倒刺 ，削皮切片直接食用，非常方便。 Dole略有點倒刺，不過比普通菠蘿淺，水果刀輕鬆祛除。
金菠蘿的由來
上世紀70年代末，國際市場上菠蘿鮮果主產品種是無刺卡恩。為了適應市場需求尋找口味更甜的菠蘿，美國科研人員在夏威夷透過雜交技術培育開發出了兩個菠蘿新品種，最初被命名73-50和73-114。
1978年和1980年間首次在Oahu島和Maui的種植園進行實驗種植，1980年，兩個種植園的種苗被引入Maui菠蘿公司和Del Monte公司作進一步種植評估測試 .1981年，73-50改稱為MD-1供內部使用，而73-114則被命名為MD-2(後也稱為CO-2)。
MD2金菠蘿果重一般1-2公斤，圓筒形，葉緣無刺，葉片細長表面光滑，且葉片數量比其他品種多10%，果皮薄，花腔(芽眼)淺。果肉金黃，肉質細緻，纖維中，口感綿密，入口即化，風味濃郁，口感佳。特別是皮較薄而且去皮不用切溝，甜味重無需泡鹽水，去皮就可以直接食用，食用非常方便。MD2金菠蘿芳香多汁，貯存期長，如果在7.5攝氏度條件下，可儲存長達25天，因此是目前大宗鮮果貿易的主要外銷品種。
80年代中期，MD2金菠蘿被DelMonte公司成功引入哥斯大黎加進行大規模種植，後經過數十年發展已取代無刺卡恩成為主產品種，目前MD2已經在全球範圍內佔據了菠蘿鮮果貿易的絕對統治地位。包括DOLE,Chiquita,Unifrutti等公司在內的全球各果蔬巨頭透過各種方式使MD2金菠蘿遍佈全球菠蘿生產國。現在主要分佈在夏威夷，哥斯大黎加，菲律賓，厄瓜多，巴拿馬，瓜地馬拉，宏都拉斯，哥倫比亞，多明尼加，墨西哥，迦納，科特迪，但哥斯大黎加是目前全球主產區，該國出產全球60%的MD2金菠蘿， 據報道該國2013年MD2金菠蘿種植面積已達65萬畝，年產值8.34億美金，全國有1250家種植商，其中35家為大型種植商，每家種植面積均超過2000畝，從業人員27萬，絕大部分產品都出口供應國際市場，其中50%售往美國，47%售往歐洲，少量出口智利和加勒比海島國家。目前該國MD2金菠蘿仍然以年7%的速度快速增長，菠蘿已經取代香蕉成為哥斯大黎加第一齣口創匯農產品，預計該國菠蘿產業在未來幾年仍將保持強勢增長勢頭。
目前國內陸續少量種植，主產區以海南為主，產期主要集中在每年12月-次年7月。經過長期馴化，已經完全適應種植生長，由於運輸期短採收成熟度可控，口感風味俱佳。