可以找我，也可以學點基本功，網上買主料試試，這個必須得弄明白冒菜是怎麼回事！真正的冒菜是用高湯澆（冒）出來的，現在大部分都是鍋燒出來的

冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以後，還可以根據自己的口味輕重隨意新增佐料。冒菜的價格都不高，人均消費大概也就6-12元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯。麻辣鮮香的冒菜不僅惹四川人喜愛，在其他地方也同樣受歡迎。開一家冒菜的投資並不大。

冒菜的操作性並不高，很好上手，短時間是可以學會的，推薦成都美味學院，這裡專門做短期培訓，完全滿足你的需求。

冒菜正宗不正宗這個問題，其實是比較難回答的。因為就像是當初的重慶小面一樣，誰能夠拍著胸脯告訴你哪個品牌是正宗的，而哪個是假的？大概不能吧？

所以創業者在選擇的時候還是應該聰明一點，不要被這種所謂正宗不正宗，或者是所謂的幾十強給欺騙了。

如何做好一碗好吃的冒菜，學習冒菜去哪裡好，這個都要看你選擇的地方在哪裡，如果說你在四川的去學習的話，可以學習到很好吃的冒菜，為什麼呢，因為哪邊的美食之都，是出了名的。學習冒菜好多人都在哪裡去學習的。

成都

“美食之都”是聯合國教科文組織授予聯合國教科文組織創意城市網路成員城市其中一類城市的稱號。中國成都市於2010年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予“美食之都”稱號。中國澳門特別行政區也於2017年11月加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予“美食之都”稱號。

川菜以辣聞名天下，卻不僅僅止於辣味。川菜屬中國四大菜系（魯、川、淮揚、粵）之一，其強勁的勢力早已滲透到全國各地每個角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鴨子、鍋巴肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回鍋肉、螞蟻上樹、玉筍鴨舌、水煮牛肉、東坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜魚等。川菜中最具革命性的是火鍋，火鍋以其包羅永珍、熱情似火、平易近人的特點迅速的、地毯式轟炸般的征服了全華人民的脾胃。四川的火鍋花色品種繁多，鍋底就有數十種，原料更是數不勝數，可以說，凡是可以吃的東西皆能下火鍋涮、煮、燙。特色菜：棒棒雞、碧綠蝦仁、春蠶吐絲、粉蒸排骨、宮保雞丁、鍋巴肉片、紅油耳片、回鍋肉、火爆腰花、辣子肉丁、麻婆豆腐、水煮牛肉、糖醋雞圓、糖醋排骨、蝦鬚牛肉、香辣炒蟹、煙燻排骨、魚香肉絲、原籠玉簪、樟茶鴨、珍珠酥皮雞。小吃：八寶黑米粥、玻璃燒麥、擔擔麵、二姐兔丁、夫妻肺片、韓包子、火鍋牛肉粉、火腿雞絲卷、雞豆花、雞絲涼麵、雞汁鍋貼、賴湯圓、蓮茸層層酥、龍抄手、玫瑰涼餈粑、青菠面、清湯抄手、三合泥、沙黃蛋角酥、雙味珍珠元子、酥皮雞餃、酸辣豆花、燙麵油糕、甜水麵、五彩波絲花藍、煙薰鴨子、鍾水餃。

學習冒菜，吃的，我建議你去成都的新東方烹飪學校學習。

首先你問這個問題，肯定是有想自己做餐飲創業的想法。所以我個人建議，如果你是第一次做的話，想做餐飲創業，我建議你可以先去你們那裡冒菜生意做的很好的店先去學習一段時間，先看看做這行的流程，和一些基本運作。在和裡面的人搞好關係，可以先了解學習。 這樣可以節省很多成本，當然如果你有錢任性那也無所謂！

如果只是辛苦的賺了點小錢，想自己創業來改變的話。我建議還是多做好準備，能儘量避免虧損最好當然也要做好失敗的心理準備。當然也不要頭腦發熱，看著別人賺錢就想著來。所以很多加盟公司就利用了很多人的心理，推廣各種加盟品牌。所以就算要加盟也要加盟大品牌，千萬不要聽那加盟公司說的什麼！！！！！

不請自來，學習技術這件事，一定要注意一下幾點，

1.以前我學習手藝那會，至少也是十年前的事了，要跟師傅做 兩三年義務勞動，師傅才教你點技術，至於說師傅有沒有留一手，也不得而知，能學個八九成也不錯了，以後就靠自己改良或調整或創新成自己的配方，

2.現在學習手藝不像以前那會了，都是速成班，一個星期就包會，還有更短的三天教會，網上不乏有些以教技術騙人的，這些對於你個小白來說真的無法辨別，

現在網際網路這樣發達，有些技術可以說是公開的了，毫無秘密可言，內行的人就可以看出門道，對外行來說，我就算給個免費的配方你，你也看不懂，對你來說也是毫無用處，

3.無論是在哪裡學，你短時間內不可能學到百分之百，主要還是要看你對這個小吃的熱愛程度，多試驗！

十年餐飲老司機，帶你避開創業路上的各種坑和陷阱

這種技術實在沒必要花錢學，找一家味道好的店，只要用心進去幹一個月就學會了！別聽他人說的那麼玄乎，本人從事廚師行業十多年，這裡面真沒啥秘密可言，來來去去都是這些東西翻來覆去搞！

卡西歐手錶一藍芽智慧系列最好

用。

:

…

冒菜培訓哪裡比較好？

你是要學習冒菜嗎，要學習的話，就選擇一個專業的學校進行學習，因為只有在專業的學校學習冒菜，才會更有前途的，現在不少的人都是在四川的新東方烹飪學校學習的冒菜， 就是因為學校比較專業，學校的老師也是很負責，在學校裡可以學習到很多的東西，所以才會有這麼多的人選擇成都新東方烹飪學校學習，建議你如果想學習的話，就去成都新東方烹飪學校看一下。

因為只有你自己看了後，你才會知道學校是不真的好。

你知道我為什麼會跟你推薦成都新東方烹飪學校嗎，就是因為我同學之前就是在這個學校裡學習的，他學習的是中餐這塊，當然你想要學習冒菜，學習點心，都是可以學習得到的，不過學校確實是很牛的，我同學去學的時候是什麼都不會做的，就是因為去學校學習了後，現在不僅是冒菜，還有中餐炒菜這塊，做的菜真的是與我們平常的不一樣，味道特別的好。現在自己都在開店創業了，每天的生意是相當的好的，所以學習技術的話，我真心的建議你去成都新東方烹飪學校學習，這個學校確實是多好的。

　　冒菜培訓哪家好,中國陝西找鼎輝，陝西鼎輝餐飲教你怎麼做。理論與實踐相結合，一對一手把手教學。學會為止，陝西鼎輝冒菜培訓。

　　冒菜起源於90年代的成都地區，它是由火鍋慢慢演變而來，因吃火鍋不僅消費較高而且還花時間，最重要的是火鍋一個人吃不了，所以店老闆苦事冥想就找到了冒菜這一獨特新穎的火鍋快餐，它不僅價格低廉還省時間，最重要的是它是一款可以一個人吃的冒菜，給予了廣大吃貨群眾味蕾上的享受，深受消費者們的青睞。冒菜製作方法簡單，食用起來既方便又好吃，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價格也大眾化，經營方式平易近人。有著吃火鍋般的感覺，但沒有火鍋的高價和繁瑣，極大程度上展現出了川菜的精髓。在經營方式上，冒菜可攤可店，可大可小，而且都不會影響冒菜的經營特色。可以在菜市作外賣、可以開個小店專賣，還可以設個小攤當小吃賣，或者推上小車邊走邊賣;在味道上，全國市場對川味都非常接受;在評價上，廣大消費者們都讚不絕口，陝西鼎輝餐飲冒菜加盟。

　　總結冒菜：就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，其精髓就在於，麻而不辣，辣不刺喉，老少皆宜，不上火，不敗胃。你來陝西鼎輝餐飲學習將學到四川最全面的冒菜技術。陝西鼎輝餐飲冒菜培訓，冒菜是一個人的火鍋，而火鍋是一群人的冒菜。學到如下口味將是你開店成功的基石。

　　1.麻辣味：麻辣味是最普遍最容易被大眾接受的冒菜味型。它分紅湯冒菜和白湯冒菜後加紅滷湯這兩種方式。這兩種方式的優點缺點在教學中均會細講和講授;

　　3.滷味：根據四川口味，研製出屬於四川人適合的風味。

　　冒菜培訓內容：

　　1、冒菜各種味道的配方與煉製

　　2、原材料、香料、油料的識別與選購

　　3、底料的配方與炒制方法

　　4、高湯原材料的選擇與熬製方法

　　5、湯料熬製以及儲存方法

　　6、香料的識別與搭配。

　　7、冒菜底料的炒制方法。

　　8、碗底的配製技術

　　9、湯料調製與兌鍋的技術。

　　10、菜品的加工，刀工以及冒菜的技術。碗底的調料的調製方法。

　　一對一手把手教學，學員實踐操作，學會為止、技術配方絕不保留。不做誇大宣傳，我們在此提醒學員不要貪圖便宜,學習便宜而粗糙的技術，技術學習不僅僅是一張配方那麼簡單，而需要透過有經驗老師細心指導每一個細節才能達到效果，對味道進行仔細的比較。學員學成之後，老師會指導學員購買香料、原材料。安排學員到實體店學習，在學員的要求下我們可以為你免費指導在本市開店。

　　你還在等什麼?快快行動起來，心動不如行動。冒菜培訓哪家好,中國陝西找鼎輝，陝西鼎輝餐飲教你怎麼做!