《江山美人》是導演程小東和主演甄子丹繼《新龍門客棧》後，時隔15年再度聯手的作品。 《江山美人》沒有將故事發生的時間定格在一個具體的朝代，而是利用架空的時代背景演繹了一段浪漫的成人童話。在諸侯割據，戰火連天的年代，甄子丹飾演的大將軍負責訓練公主（陳慧琳飾）武功，後來公主被奸臣（郭曉冬飾）所害，隨即逃出皇宮，幸得一位武功高強的隱士（黎明飾）所救，二人隨即產生愛情，在隱士的幫助下，公主除掉了殺害父王的奸臣，並且奪回了王座。就在此時，公主卻選擇與隱士迴歸山林，為了愛情拋棄了大好江山。 甄子丹在該片中飾演武功高強忠心護國的大將軍慕容雪虎，心中深愛陳慧琳飾演的燕國公主飛兒，為保護心愛的女人血染沙場。說起和程小東導演的淵源，甄子丹表示：“程小東導演是我特別尊敬的一位前輩，他是香港電影界的中流砥柱，有很多東西還要向他學習。”不過甄子丹卻笑稱，他早已做足準備，“拍了這麼多年電影，我只受過3次傷，其中有兩次是和程小東合作，一次是拍《新龍門客棧》，一次是《英雄》，都是他做動作指導，他拍戲出了名的嚴格。”碰巧的是，這兩部電影均是當年的票房冠軍，也成為武俠電影史上的經典之作。 甄子丹近年來塑造了多個深入人心的角色，使功夫巨星的地位日益穩固，包括《龍虎門》裡亦正亦邪的王小虎、《導火線》中的警司馬軍等。但這次的《江山美人》，除了戰爭場面外，程小東著力強化了感情的描寫，無論是黎明和陳慧琳的情感糾葛，還是甄子丹對陳慧琳的暗生情愫，都是導演重點著墨的段落。其中一場動作戲，甄子丹在拍攝過程中入戲太深，以至於一邊做武打動作的時候，一邊流眼淚。