主料3人份
戚風蛋糕1個
雞蛋2只
細砂糖40克
低筋麵粉50克
輔料
草莓適量
火龍果適量
奶油150克
獼猴桃1個
步驟1
先做好一個戚風蛋糕
步驟2
手指餅乾做法：蛋白放無水無油盆中，用電動打蛋器分三次加入細砂糖打至乾性發泡（提起打蛋頭有直立尖角）。
步驟3
將蛋黃倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均勻（注意動作輕盈，以免消泡）
步驟4
將過篩的低粉分次加入蛋白中，翻拌均勻。
步驟5
用裱花袋剪出一釐米的口子，擠出八到十釐米長的餅坯。
步驟6
烤箱預熱上火190度，下火150度，10分鐘左右。（按自家烤箱調整）
步驟7
餅乾烤好後取出待涼
步驟8
打發好的奶油給蛋糕抹上一層薄薄的奶油，然後用手指餅乾圍邊
步驟9
水果洗淨，草莓去掉葉子，對半切開，在蛋糕的最外一層圍上一圈（好美好養眼）當然聖誕節肯定是少不了小雪人或者聖誕老人的啦，用草莓做成就好
步驟10
火龍果切丁，也圍上一圈
步驟11
最中間放上獼猴桃丁
步驟12
結合聖誕節的各種氣氛，各種顏色的搭配，再進一步裝飾就是美美的啦
主料3人份
戚風蛋糕1個
雞蛋2只
細砂糖40克
低筋麵粉50克
輔料
草莓適量
火龍果適量
奶油150克
獼猴桃1個
步驟1
先做好一個戚風蛋糕
步驟2
手指餅乾做法：蛋白放無水無油盆中，用電動打蛋器分三次加入細砂糖打至乾性發泡（提起打蛋頭有直立尖角）。
步驟3
將蛋黃倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均勻（注意動作輕盈，以免消泡）
步驟4
將過篩的低粉分次加入蛋白中，翻拌均勻。
步驟5
用裱花袋剪出一釐米的口子，擠出八到十釐米長的餅坯。
步驟6
烤箱預熱上火190度，下火150度，10分鐘左右。（按自家烤箱調整）
步驟7
餅乾烤好後取出待涼
步驟8
打發好的奶油給蛋糕抹上一層薄薄的奶油，然後用手指餅乾圍邊
步驟9
水果洗淨，草莓去掉葉子，對半切開，在蛋糕的最外一層圍上一圈（好美好養眼）當然聖誕節肯定是少不了小雪人或者聖誕老人的啦，用草莓做成就好
步驟10
火龍果切丁，也圍上一圈
步驟11
最中間放上獼猴桃丁
步驟12
結合聖誕節的各種氣氛，各種顏色的搭配，再進一步裝飾就是美美的啦