冰沙，就是將冰塊弄碎後加入水果泥的摸樣，這絕對是盛夏避暑聖品。

炎炎夏日來一碗冰沙，那真是透心涼，心飛揚，清涼感從舌尖直達腸胃，身體瞬間從炎炎酷熱抽離出來。

尤其是在吃火鍋時，既可解熱又可解膩，可謂是火鍋伴侶，但是腸胃不好的人不要輕易這麼搭配，這樣對腸胃刺激一冷一熱刺激很大，所以腸胃系統本身就有點小問題的人請不要嘗試。

那麼如果想在家中吃冰沙，除了直接冷凍成冰沙之外，直接將水果泥冷凍成冰沙的大致步驟是，先講水果打成果泥，加入白糖或冰糖後放入冰箱中冷凍4小時左右就可以了。但是如果想與外面買的一樣，用冰塊如何冰沙呢？

方法1，用純淨水倒入冰塊摸具中（小格子的），放進冷凍室大約8小時左右，拿出已凍成型的冰塊，然後將冰塊倒進沙冰機中攪拌直至冰塊成冰沙。

方法2，將冰塊裝進保鮮袋，多套幾個保鮮袋，然後用錘子將冰塊砸碎，可以再放入料理機中進行攪拌即可，如果沒有料理機直接用蒜臼中搗碎就可以了。

方法3，將冰塊用微波爐加熱一下，冰塊上全部是小洞洞狀，就可從微波爐中取出冰塊，放入料理機中攪拌成冰沙就可以了，使用蒜臼也可以。

再也不用頂著酷暑出門購買冰沙了，在家也可以做出清涼美味又解暑的冰沙，大家可以動手做起來了。