不是所有塑膠杯都可以泡檸檬的。
要用瓶底有三角形標識,裡面寫了一個7的,這種塑膠杯一般是正版,能承受140℃高溫,泡泡檸檬絕無問題。
泡檸檬水注意這四點
1、一定要淡,一大片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。
2、一定要帶皮,因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物,檸檬精油也主要在皮裡面。
3、切片一定要薄,否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。
4、最好用溫水泡,如果水溫太低,香味不容易泡出來。
擴充套件資料
檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,即使用高於60℃的水也不會有很大損失。經常有人問,檸檬每次才用一片,檸檬久存後表面會變幹,但內部仍然多汁,放一個月都沒有問題。
檸檸檬因其味極酸,因為孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。
此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。用於支氣管炎,百日咳,食慾不振,維生素缺乏,中暑煩渴等症狀,它是"壞血病"的剋星。
參考資料
不是所有塑膠杯都可以泡檸檬的。
要用瓶底有三角形標識,裡面寫了一個7的,這種塑膠杯一般是正版,能承受140℃高溫,泡泡檸檬絕無問題。
泡檸檬水注意這四點
1、一定要淡,一大片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。
2、一定要帶皮,因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物,檸檬精油也主要在皮裡面。
3、切片一定要薄,否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。
4、最好用溫水泡,如果水溫太低,香味不容易泡出來。
擴充套件資料
檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,即使用高於60℃的水也不會有很大損失。經常有人問,檸檬每次才用一片,檸檬久存後表面會變幹,但內部仍然多汁,放一個月都沒有問題。
檸檸檬因其味極酸,因為孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。
此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。用於支氣管炎,百日咳,食慾不振,維生素缺乏,中暑煩渴等症狀,它是"壞血病"的剋星。
參考資料