所周知，茅臺酒存放時間越長，酒質越好。那開瓶後的茅臺酒能否長期存放？

未開封的茅臺酒只要不跑酒，存放環境陰涼通風、避光避潮，儲存50年不是問題。而且酒質越來越醇厚，價值也越來越高。

開瓶後的茅臺沒有收藏價值，這是毋庸置疑的。長時間存放，口感還可能變差。這是為什麼？

茅臺酒開瓶後，即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經大打折扣，酒精更容易揮發，導致口感變淡。長期存放，可能有跑酒、漏酒現象。要是存放地點潮溼發黴或異味較重，還會導致竄味，影響口感。

如果沒喝完，剩下的酒該怎麼儲存？

1.擰緊瓶蓋，密封瓶口。可以用生料帶或保鮮膜纏住瓶口，以防跑酒、漏酒。

2.遠離樟腦丸、香水、油漆等，避免竄味。

3.存放地點要遠離高溫，陰涼通風。

4.一定要直立存放，避免滲漏。

5.固定好位置，不要頻繁開啟瓶蓋，以免加快酒精揮發。

是不是做好以上措施就能長期存放了？當然不是。

茅臺酒存放的最佳溫度是20℃左右。開瓶後，如果環境溫度較低，做好保護措施，一個月內喝完即可；若溫度較高，酒體揮發更快，最好一週內喝掉。

季克良說過，茅臺酒最好的儲存方法是裝到肚子裡。所以，如果喜歡一個人小酌，可以選擇小容量茅臺。比如50ml條茅、90mlGolf趣味酒、125ml遵義會議紀念、200ml貴州旅遊紀念、375ml生肖酒等，既能怡情又不用擔心喝不完。

實在喝不完的，一定要做好保護措施並且儘快喝掉。開封后的茅臺酒既沒有收藏價值，也不能長期儲存，否則口感可能變淡甚至變質，連飲用價值都不剩。