米精比米粉細膩一些。
從製作工藝來說：米粉只是直接把米磨成粉；而米精去掉麩皮，不含麩質；取胚芽部分製作，經先進工藝酵素水解，更好消化、更好吸收，不會引起過敏。
具體介紹：
米粉：
米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉和幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
關於米粉的起源有多種說法，一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似麵條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由於當時北方計程車兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀並做成麵條的形狀，來緩解士兵的思鄉之情。
米精：
米精,它是比米粉更精細,更細緻,好營養更好吸收和消化,腸胃無負擔,營養更全面的一種寶寶食品.臺灣市場上米精很多品牌,目前已經很少人買麥粉或米粉了.雖然米精的價錢高於米粉.麥粉與麥精的差別 一般而言“米粉/麥粉”較蓬鬆，遇水會膨脹，故提供寶寶飽足感 ; 但換算相對重量的米精/麥精，則可提供較多的營養素。並且一般的米精/麥精大都會經過水解處理。
米精比米粉細膩一些。
從製作工藝來說：米粉只是直接把米磨成粉；而米精去掉麩皮，不含麩質；取胚芽部分製作，經先進工藝酵素水解，更好消化、更好吸收，不會引起過敏。
具體介紹：
米粉：
米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉和幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
關於米粉的起源有多種說法，一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似麵條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由於當時北方計程車兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀並做成麵條的形狀，來緩解士兵的思鄉之情。
米精：
米精,它是比米粉更精細,更細緻,好營養更好吸收和消化,腸胃無負擔,營養更全面的一種寶寶食品.臺灣市場上米精很多品牌,目前已經很少人買麥粉或米粉了.雖然米精的價錢高於米粉.麥粉與麥精的差別 一般而言“米粉/麥粉”較蓬鬆，遇水會膨脹，故提供寶寶飽足感 ; 但換算相對重量的米精/麥精，則可提供較多的營養素。並且一般的米精/麥精大都會經過水解處理。