我們知道每一種食物,在包裝上都有自己的成分資訊表,白酒也是一樣,擁有屬於自己的產品標識,而這就是我們所說的酒標;基本上每一款品牌酒都有屬於自己的酒標,但是很多人都不怎麼會看,只會看酒的度數,那麼接下來就告訴大家白酒的酒標怎麼看,讓大家學會看懂白酒的酒標!
1、淨含量
淨含量應該與產品的名稱排在同一展示版面內。淨含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這裡強調的是單位應為“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。
2、“C”標誌
商標上的“C”標誌表明其產品淨含量是有保證的,消費者可據此放心購買到符合國家規定要求的產品。不過《辦法》規定允許定量包裝商品是可以有誤差存在,所以即便是標有“C”標誌的產品,也不是說每個單件產品是完全足量的。
3、配料清單
配料清單中各種配料應按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標註。所以看配料清單的時候,越靠前的東西是加入量越多的。
4、QS標誌及其編號
白酒產品是實施生產許可證管理的食品, 必須要標註。
5、產品標準代號
國家標準、行業標準、地方標準或者是經過備案的企業標準的編號。如:清香型白酒的產品標準代號為GB/T10781.2, 濃香型白酒的產品標準代號為GB/T10781.1等。2004 版GB7718 標準規定為“產品標準號”,新版的標準規定中增加了一個“代”字。
6、質量等級
如果執行的產品標準中有明確要求時才標註,在清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒的國家標準中都是有質量等級的規定,在標註時一定要按照設計或生產時產品滿足的質量等級進行標註
7、生產日期
應當用年、月、日表示。生產日期應當另列詞頭標註,如:鄔壇坊酒業產品的生產日期如果在瓶蓋上標註的話,那麼生產日期應該標註為“生產日期:見瓶蓋”;帶有包裝盒的產品,生產日期標註在盒頂部的話,那麼生產日期應該標註為“生產日期:見盒頂部”。生產日期的標註不得另外加貼、補印或篡改。當一個包裝物內有多個包裝、且不是同時生產時,這個包裝內的所有日期應按最早生產那個產品的日期進行標註。
8、貯存條件
新版的GB7718 國家標準把“貯存條件”也規定成了強制標註內容。因此,雖然白酒的質量與貯存條件的關係不是太大, 而且標準規定灑精度在10 %vol 以上的飲料酒可以免除保質期的標註,但還是必須標註貯存條件。
9、產地
產地應當標註定製白酒產品生產時的真實產地,產地應當按照行政區劃分,至少應標註到地市級地域。
10、商品條碼
在GB7718 中沒有規定標註商品條碼,但無論是菸酒店還是超市,很多都用條碼結賬,特別是超市,沒有標註條碼的商品是不允許進入的。所以條碼也是酒標上必須標註的內容。國際編碼中心分配給中國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般型別為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數字組成,前7 位數字叫廠商程式碼,接下來的5位是產品程式碼,最後一位是校驗碼,是根據前12 位數字計算而來的。
酒標上的資訊一般只是標註產品的基本情況,但有時候也會出現差別,畢竟酒水在存放的過程中是會出現其他情況的,因此從酒標上並不能看出酒水的品質,只能透過酒水來了解一些基本資訊,但這些資訊對於懂酒的人來說幫助也是非常大的。
我們知道每一種食物,在包裝上都有自己的成分資訊表,白酒也是一樣,擁有屬於自己的產品標識,而這就是我們所說的酒標;基本上每一款品牌酒都有屬於自己的酒標,但是很多人都不怎麼會看,只會看酒的度數,那麼接下來就告訴大家白酒的酒標怎麼看,讓大家學會看懂白酒的酒標!
1、淨含量
淨含量應該與產品的名稱排在同一展示版面內。淨含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這裡強調的是單位應為“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。
2、“C”標誌
商標上的“C”標誌表明其產品淨含量是有保證的,消費者可據此放心購買到符合國家規定要求的產品。不過《辦法》規定允許定量包裝商品是可以有誤差存在,所以即便是標有“C”標誌的產品,也不是說每個單件產品是完全足量的。
3、配料清單
配料清單中各種配料應按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標註。所以看配料清單的時候,越靠前的東西是加入量越多的。
4、QS標誌及其編號
白酒產品是實施生產許可證管理的食品, 必須要標註。
5、產品標準代號
國家標準、行業標準、地方標準或者是經過備案的企業標準的編號。如:清香型白酒的產品標準代號為GB/T10781.2, 濃香型白酒的產品標準代號為GB/T10781.1等。2004 版GB7718 標準規定為“產品標準號”,新版的標準規定中增加了一個“代”字。
6、質量等級
如果執行的產品標準中有明確要求時才標註,在清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒的國家標準中都是有質量等級的規定,在標註時一定要按照設計或生產時產品滿足的質量等級進行標註
7、生產日期
應當用年、月、日表示。生產日期應當另列詞頭標註,如:鄔壇坊酒業產品的生產日期如果在瓶蓋上標註的話,那麼生產日期應該標註為“生產日期:見瓶蓋”;帶有包裝盒的產品,生產日期標註在盒頂部的話,那麼生產日期應該標註為“生產日期:見盒頂部”。生產日期的標註不得另外加貼、補印或篡改。當一個包裝物內有多個包裝、且不是同時生產時,這個包裝內的所有日期應按最早生產那個產品的日期進行標註。
8、貯存條件
新版的GB7718 國家標準把“貯存條件”也規定成了強制標註內容。因此,雖然白酒的質量與貯存條件的關係不是太大, 而且標準規定灑精度在10 %vol 以上的飲料酒可以免除保質期的標註,但還是必須標註貯存條件。
9、產地
產地應當標註定製白酒產品生產時的真實產地,產地應當按照行政區劃分,至少應標註到地市級地域。
10、商品條碼
在GB7718 中沒有規定標註商品條碼,但無論是菸酒店還是超市,很多都用條碼結賬,特別是超市,沒有標註條碼的商品是不允許進入的。所以條碼也是酒標上必須標註的內容。國際編碼中心分配給中國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般型別為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數字組成,前7 位數字叫廠商程式碼,接下來的5位是產品程式碼,最後一位是校驗碼,是根據前12 位數字計算而來的。
酒標上的資訊一般只是標註產品的基本情況,但有時候也會出現差別,畢竟酒水在存放的過程中是會出現其他情況的,因此從酒標上並不能看出酒水的品質,只能透過酒水來了解一些基本資訊,但這些資訊對於懂酒的人來說幫助也是非常大的。