關於酒的這個問題，讓我來回答最合適不過。酒精度65度的酒當然適合收藏的，看看茅臺，五糧液，他們出53度的酒，放個十年八年，一點問題都沒有，時間久了反而越來越醇越來越香，那65度的酒更適合收藏，當然了，如果你是為了自己以後喝，那不必在乎品牌，只要看中酒的質量就可以，酒的質量好，貯藏時間越久它就越好，如果酒質不行，就沒有收藏的必要，如果你收藏酒是為了投資以後升值，那你就要收藏一些大品牌的酒，特別是大品牌中難以買到的酒，以後升值的潛力更大。

酒精度低於50度的就不適合長期收藏了，因為酒精度越低，時間越長越容易變質，醋酸菌會把裡面的酒精喝掉，然後把酒精變成醋，所以酒也就酸了。

個人認為值得收藏的白酒 符合以下幾個條件：一是50度以上的 ，度數低於這個，放長了口感寡淡。二是純糧固態發酵法生產的酒，食用酒精不行，最好是高粱釀的酒。三是生產工藝是醬香型的最佳，兼香型次之，以上越放越香，越黃。濃香 清香放的時間長了，酒質沒什麼變化。四是 四大八大十三優五十三優，大品牌的酒，適合收藏。

個人主要存了些茅臺、郎酒、酒鬼。你存了些什麼？看下面這酒硬不硬？懂得說說。

一、單純從度數上來說，適合。高度酒收藏、品鑑都可；低度酒只能收藏，不適合品鑑，因為口感可能會下降，比如濃香型白酒，發酸。

二、同時，收藏得綜合考慮，比如品牌、工藝、品相等。名酒、純糧固態發酵酒、品相好、高度酒，更具有收藏價值。