一、忌高脂食物
我們每天攝入的食物都會經過肝臟的代謝，儘管肝臟再厲害，但也是有極限的。
比如天天漢堡、可樂、薯條，肝臟會忙不過來，從而會變成囤積脂肪的容器。
二、忌高膽固醇食物
提及補肝，大多數人會認為要以形補形，吃肝補肝，但事實卻並非如此。
由於我們吃進去的食物，不管是肝還是其他肉類，最終都會被消化成氨基
酸、脂肪酸等小分子物質，並不能起到所謂的“以形補形”的效果。
並且動物肝臟中，大多都積累了大量的毒素、重金屬、膽固醇等，過量食用，反
而會增加肝臟的負擔。
所以，適量吃點肝臟沒什麼大礙，但是想要考吃肝補肝，不僅達不到理想的效果，
反而會適得其反。
三、忌酒精
酗酒，會大大增加肝臟的代謝負擔，這是因為酒精主要在人體肝臟中分解，在分
解的過程中會產生大量的乙醛，對肝細胞造成較強的毒副作用，會直接造成肝細
胞損傷，增加罹患脂肪肝、酒精性肝病的風險。
養護肝臟，做好“兩忌、三多”，遠離肝病！
“兩忌”
1、忌熬夜
古人常雲：“靜臥血歸肝”。
人體處於相對靜止的狀態時，有益於血液迴流到肝臟，肝臟隨之也會受到血液的
滋養。
長期熬夜，不僅會消耗大量的肝血，還會造成肝臟得不到足夠的血液滋養，致使
肝臟功能負荷加重，促使肝臟不堪重負，極易造成肝臟損傷。
2、忌濫用藥
隨著資訊化城市的快速發展，大多數現代人經常自持己見，有病吃藥，沒病防病
也吃藥，完全忘記了“要有三分毒”。
忌濫用藥物，是因為藥物攝入人體後，需要肝臟進行代謝排毒，長期大量攝入藥
物，會增加肝臟功能負荷，促使肝腎衰竭的發生。
因此，一定要謹聽醫囑，在醫生的指導下服藥，切勿濫服藥物。
“三多”
1、多補充營養物質
缺硒，是肝病變的重要因素。
這是因為缺硒會造成肝臟中的谷胱甘肽過氧化物酶的活性大大降低，致使肝細胞
的防禦能力降低。而且肝臟一旦受到損傷，容易沉積毒素，如同坑窪的路面容易
積水一樣。
補硒，能有效抑制肝臟病變，平時可以多食海產品（龍蝦、金槍魚、大紅蝦）、
瘦肉、動物內臟、菌菇類蔬菜等等。
2、多食綠色蔬菜
中醫常說：“綠色入肝經”。
平時可以多吃些綠色蔬菜，如小白菜、菠菜等。
另外，建議少食燒烤類食物，減少肝臟代謝負擔。
3、多補充養肝茶水
“藥療不如食療”，喝茶，就是一個很好的日常養肝的方式。決明子苦菊苣茶就
是很好的養肝茶，能夠促進肝細胞生長，養護肝臟。
取白茅根5g、苦菊苣6g、枸杞5g、蒲公英6g、決明子6g混合製成決明子苦
菊苣茶，熱水沖泡飲用，消炎殺菌，利尿洩熱，平肝利膽，減少肝臟功能負荷，
起到很好養肝作用，有助於修復受損的肝細胞，預防肝癌。
一、忌高脂食物
我們每天攝入的食物都會經過肝臟的代謝，儘管肝臟再厲害，但也是有極限的。
比如天天漢堡、可樂、薯條，肝臟會忙不過來，從而會變成囤積脂肪的容器。
二、忌高膽固醇食物
提及補肝，大多數人會認為要以形補形，吃肝補肝，但事實卻並非如此。
由於我們吃進去的食物，不管是肝還是其他肉類，最終都會被消化成氨基
酸、脂肪酸等小分子物質，並不能起到所謂的“以形補形”的效果。
並且動物肝臟中，大多都積累了大量的毒素、重金屬、膽固醇等，過量食用，反
而會增加肝臟的負擔。
所以，適量吃點肝臟沒什麼大礙，但是想要考吃肝補肝，不僅達不到理想的效果，
反而會適得其反。
三、忌酒精
酗酒，會大大增加肝臟的代謝負擔，這是因為酒精主要在人體肝臟中分解，在分
解的過程中會產生大量的乙醛，對肝細胞造成較強的毒副作用，會直接造成肝細
胞損傷，增加罹患脂肪肝、酒精性肝病的風險。
養護肝臟，做好“兩忌、三多”，遠離肝病！
“兩忌”
1、忌熬夜
古人常雲：“靜臥血歸肝”。
人體處於相對靜止的狀態時，有益於血液迴流到肝臟，肝臟隨之也會受到血液的
滋養。
長期熬夜，不僅會消耗大量的肝血，還會造成肝臟得不到足夠的血液滋養，致使
肝臟功能負荷加重，促使肝臟不堪重負，極易造成肝臟損傷。
2、忌濫用藥
隨著資訊化城市的快速發展，大多數現代人經常自持己見，有病吃藥，沒病防病
也吃藥，完全忘記了“要有三分毒”。
忌濫用藥物，是因為藥物攝入人體後，需要肝臟進行代謝排毒，長期大量攝入藥
物，會增加肝臟功能負荷，促使肝腎衰竭的發生。
因此，一定要謹聽醫囑，在醫生的指導下服藥，切勿濫服藥物。
“三多”
1、多補充營養物質
缺硒，是肝病變的重要因素。
這是因為缺硒會造成肝臟中的谷胱甘肽過氧化物酶的活性大大降低，致使肝細胞
的防禦能力降低。而且肝臟一旦受到損傷，容易沉積毒素，如同坑窪的路面容易
積水一樣。
補硒，能有效抑制肝臟病變，平時可以多食海產品（龍蝦、金槍魚、大紅蝦）、
瘦肉、動物內臟、菌菇類蔬菜等等。
2、多食綠色蔬菜
中醫常說：“綠色入肝經”。
平時可以多吃些綠色蔬菜，如小白菜、菠菜等。
另外，建議少食燒烤類食物，減少肝臟代謝負擔。
3、多補充養肝茶水
“藥療不如食療”，喝茶，就是一個很好的日常養肝的方式。決明子苦菊苣茶就
是很好的養肝茶，能夠促進肝細胞生長，養護肝臟。
取白茅根5g、苦菊苣6g、枸杞5g、蒲公英6g、決明子6g混合製成決明子苦
菊苣茶，熱水沖泡飲用，消炎殺菌，利尿洩熱，平肝利膽，減少肝臟功能負荷，
起到很好養肝作用，有助於修復受損的肝細胞，預防肝癌。