舉例：每100克牛奶所含營養素如下

熱量（54.00千卡）、蛋白質（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、維生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克） 、核黃素（0.14毫克） 、尼克酸（0.10毫克）、維生素C（1.00毫克） 、維生素E（0.21毫克）、鈣（104.00毫克） 、磷（73.00毫克） 、鈉（37.20毫克）、鎂（11.00毫克） 、鐵（0.30毫克）、鋅（0.42毫克） 、硒（1.94微克） 、銅（0.02毫克）、錳（0.03毫克）、鉀（109.00毫克）、膽固醇（15.00毫克） 。

一般牛奶的主要化學成分含量如下：

牛奶

水分：87.5%

脂肪：3.5～4.2%

蛋白質：2.8～3.4%

乳糖：4.6～4.8%

無機鹽：0.7%左右

人體長高主要取決於長骨的生長髮育，尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨、腓骨。牛奶是有助於長高的食t物之一，牛奶含鈣豐富，可以促進骨骼生長，但是市面上的牛奶飲品很多，建議想要長高就儘量喝純牛奶。

很多朋友喜歡在早上空腹喝牛奶，空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。首先，早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

喝牛奶是有助於長高但不是喝了就一定長高，需要合理膳食，列出一些食物可以參考一下：

1.每天2杯牛奶較為適宜

2.每天吃一兩個雞蛋，不喜歡雞蛋可多吃豆腐

3. 黑大豆，可用花生替代

4.沙丁魚，更易消化吸收

5.菠菜，不喜歡可用青椒替代

6.橘子，利於鈣吸收

7.胡蘿蔔，可與蘋果一起榨汁喝

睡覺也很重要。每天一定要保證八小時以上的睡眠。

多運動也很重要，打籃球、跳繩都是很好的專案，但切記不可運動過度。