糧食系統裡的規定是指《糧油儲存安全責任暫行規定》；兩守則是指《糧油安全儲存守則》和《糧庫安全生產守則》，他們共同形成糧食行業安全儲糧和安全生產的問責制度與行為準則。

簡要介紹如下：

1、《糧油儲存安全責任暫行規定》

自2016年7月1日起施行。該規定是根據《糧食流通管理條例》《中央儲備糧管理條例》《糧油倉儲管理辦法》等相關法規規章及糧油儲藏相關標準規範制定的。它的實施進一步落實糧油儲存安全責任，全面加強安全儲糧管理，確保國家糧食安全。

該項規定總共分為六個章節：總則、糧油倉儲單位的責任、政策執行主體的責任、糧食行者管理部門的責任、責任追究、附則。具體內容共計三十條。對糧油儲存出現問題的責任監管和責任追究做了非常具體和詳細的說明。

2、《糧油安全儲存守則》

它是依據《糧油倉儲管理辦法》《糧油儲藏技術規範》《糧油儲存安全責任暫行規定》等制度標準規範制定的。制訂本守則“預防為主、綜合防治"的安全儲糧方針，強化落實"誰儲糧、誰負責，誰壞糧、誰擔責"的糧油儲存安全責任，規範糧庫安全儲糧作業與管理行為，確保糧油安全儲存。

3、《糧庫安全生產守則》

為了加強糧食行業安全生產工作，防止和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，促進糧油倉儲安全發展，依據《安全生產法》《糧油倉儲管理辦法》等相關法律規章及技術標準規範，制定本守則。

糧食行業安全生產工作遵循"以人為本、生命至上、安全發展"的理念，貫徹"安全第一、預防為主、綜合治理"的方針。

本守則是糧庫作業與管理必須遵守的行為準則，適用於各類糧油倉儲單位。