一、白菜爛根病是一種常見的病害，引起此病的原因有很多種，有生理性病害引起的漚根，也有病理性的如軟腐病引起的爛根。這與雨水過多、土壤溼度大、氣溫忽高忽低都有很大關係。

白菜屬於喜冷涼蔬菜，生長適宜的溫度為10℃～22℃，不耐熱，氣溫超過32℃時，光合作用很弱而呼吸作用增強，生長十分衰弱。白菜屬於喜溼蔬菜，整個生長期要求溼潤的土壤條件，尤其是大白菜在蓮座期和包心期不能缺水。白菜也不耐澇，長期漬水也會漚根死亡。因為在高溫季節，如遇連續陰雨，土壤充滿水分，缺乏氧氣，白菜的根部無氧呼吸，會導致根部細胞死亡。

幼苗發病時，莖基部水浸狀，爛根，倒伏，星猝倒狀。成株發病時，多先是外葉白天萎蔫，夜間恢復，繼而漸由外葉開始枯死。根部變褐腐爛，根部中間縊縮，下部消失，只留上半部。

1、選擇地勢高或平坦地種植。

2、避免十字花科蔬菜連作。

3、發病地改直播為育苗移栽。

4、嚴防大水浸灌和灌水後及雨後田間積水。

5、發病初期及時用藥劑防治，可用72%克露1000倍液，或72.2%普力克800倍液，或15%惡黴靈400倍液，灌根或噴淋植株莖基部及周圍土壤。

二、白菜心爛心是由軟腐病引起的。第一，可選用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑2000倍液或新植黴素2000倍液，每隔7天噴1次，連噴2～3次。噴藥時可配入磷酸二氫鉀每畝200克。軟腐病菌喜偏鹼環境，在防治時可加入食醋每畝500～800毫升，有利於提高植株的抗病能力。第二，用菜豐靈每畝100～150克加水50公斤，噴灑1～2次或用農抗751每畝2.5～5升隨水滴入菜田。第三，可用白菜防腐包心劑每15克對水15～20公斤，在白菜生長期及包心期各噴灑一次，能增強其抗寒、抗旱、抗病能力，同時對白菜的軟腐病、黑腐病、霜黴病、病毒病等病害有顯著的預防作用。第四，用菌毒斃1500倍液葉面噴施，間隔8～10天噴1次，連噴2次。

為降低軟腐病的發病率，來年再種大白菜時，應注意選用抗病品種，一般長筒型白菜較包頭菜抗軟腐病；輪作倒茬，適當晚播；半高壟種植，減少田間作業次數及人為的創傷和機械損傷。

白菜的種植發展很快，從以前的秋季種植，逐漸擴充套件到現在的春、夏、秋季甚至一年四季都可以種植。白菜根和心爛是經常出現的問題，輕則一棵或幾棵，重則整片整田發生，是拉低白菜產量和品質的主要原因。白菜爛根和爛心是什麼病害引起的呢？

白菜爛根也稱爛疙瘩，一般是由白菜軟腐病引起的。軟腐病的表現之一就是爛根，最常見的症狀最先出現在白菜外邊的葉子上。菜幫基部與根相連的地方最先發病，像用水燙過的樣子，後逐漸變成灰褐色的腐爛，而且還有臭味。如果種植的白菜在中午Sunny比較強烈的時候有蔫葉的現象，但過了中午或傍晚或遇陰雨天時能恢復，那就需要注意了，就有可能得了爛疙瘩的疾病。如果不採取措施，很有可能菜葉就再也無法恢復，慢慢延伸到根部，造成爛根。還有一種情況，外葉比較正常，但層層剝開外葉，露出內心時發現腐爛，有的蔓延到根部，結球脫落。

白菜的爛心可能由於大白菜乾燒心引起的。這是白菜的一種生理性的病害，什麼是生理性病害呢，它不是由細菌或者真菌引起的，而是因為大白菜缺乏某種微量元素引起。而白菜乾燒心或者爛心，是由於缺鈣和錳元素引起的。

知道了大白菜爛根和爛心的原因，是由於軟腐病和缺素引起的，防治起來就簡單多了。

避免連作，軟腐病也屬於土傳病害，細菌可在在土裡越冬然後第二年繼續危害白菜。如果沒有輪作的條件，在播種前也要噴灑殺菌農藥。

不要一味的使用尿素，尿素是含氮量最多的固體肥料，大白菜雖然喜氮，但是過多容易阻礙其他營養元素的吸收造成缺鈣缺鉀。

不要平畦大畦種植，起壟溝灌小短畦，可以很好的預防白菜地過澇過旱，乾旱和過澇是大白菜爛根和爛心的又一個重要原因。

如果地塊發生了爛根爛心的情況，及時清理出去，遠扔深埋。發生病害的白菜棵的地方土壤還要消毒，澆點石灰水或撒上生石灰消毒，澆地的時候做防護不要發生隨水傳播的情況。

白菜根、心爛了怎麼治？要是借用醫生的說法應該是“對症下藥，辯症施治”。對於給莊稼看病的“莊稼醫生”和菜農來說，也必須遵循這樣的原則。

白菜爛根和爛心同樣是“爛”，但“爛”的原因並不完全相同。其中，爛根和爛心都有被歐文菌屬細菌侵染的原因，但侵染的途徑卻並不一樣。

白菜爛根是病菌從根、莖結合處侵入，初期菜株晴天中午萎蔫，早晚恢復。擴充套件後病株外葉倒伏，平貼在地面上，心部和葉球外露，根莖處髓組織腐爛，流出灰褐色粘液，輕碰病株即倒折，腐爛處有惡臭味。

白菜爛心一方面是病菌從白菜菜幫基部傷口侵入，發病白菜病部呈水漬狀，擴大後變灰褐色，病組織呈粘滑軟腐狀；另一方面就是病菌從葉柄、外部葉片邊緣或葉球頂端傷口侵入，引起腐爛，腐爛病葉經日曬失水變幹。呈薄紙狀，緊貼葉球。

另外，白菜爛根還可能是因為澆水不當、土壤溼度大而導致的白菜漚根。而白菜爛心也有可能是因為白菜缺少鈣元素的原因引起。

在白菜的生長過程中，無論是生理性漚根導致白菜爛根，還是白菜細菌性軟腐病引起白菜爛根，均與土壤溼度大、氣溫高低不定有關。白菜本身不耐炎熱和嚴寒，喜溼卻不耐澇。在高溫炎熱或者是低溫寒冷的情況下均能出現生理性漚根。也容易因為白菜本身不太適合兩種情況下生長，長勢弱而被導致軟腐病的細菌侵染出現感病性爛根，使白菜被病原菌侵染。

白菜爛心則多發生於天氣比較暖和的時候，或者是因為土壤缺鈣、包心期缺水、氮肥施用過多等生理原因引起。生理原因引起的白菜爛心，並不是真正的爛心，而是菜農所說的“乾燒心”。

對白菜爛根，可以選擇地勢較高、排水良好的地塊或者是起壟種植，防止田間積水。前期高溫時適當為其遮陰，後期注意中耕，保持合適的土壤溼度。發現軟腐病苗頭，可以使用72%農用鏈黴素可溶性粉劑3000—4000倍液，或新植黴素4000倍液，或14%絡氨銅水劑350倍液，或47%加瑞農可溼性粉劑700—750倍液，或50%代森銨1000倍液噴霧，7—10天1次，連續使用2—3次。

對於白菜爛心，需要在種植前增施有機肥和鈣肥。可考慮畝用農家肥5000公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤，外加少量尿素。感病後除噴施殺菌劑外，可以連續噴霧多美鈣1500倍，或葉佳美1000倍液3次，5—7天1次。

防止白菜爛根和爛心，應當避免與甘藍或番茄等鈣肥需要量大的蔬菜輪作。種植時選擇青筒或青幫類品種有利於避免發病。

這是白菜很常見的一種病害。那麼爛心、根大多數的原因直接就是“軟腐病”引起的，因此這樣造成這種病害主要還是由於自然因素和人為因素控制的，這很明顯是從白菜的根部開始腐爛的，從而引申到距離根部最近的白菜心。

1、 看是否近期的降雨頗多，這是一個很重要的原因，白菜雖說對土壤溼度要求比較高一些，但是也架不住這頻繁的陰雨天氣，算是一種比較怕澇害的農作物，進而引申的就是土壤的溼度大，甚至是園裡面積水，造成白菜根部土壤的不透氣，從而爛根、心現象的發生。

2、 同樣還有就是由於灌溉不當所引起的，這個和降雨幾乎是一回事情，不過是可以人為進行控制的，有些農民朋友在白菜生長過程當中由於單純去追求土壤的是個溼度，而頻繁多量的進行集中灌溉，從而造成漚水現象的發生，導致白菜爛心、根。

3、 那麼從上述兩點裡面可以看出，這種植白菜選擇地塊的地勢也不是怎麼好，估計是有一些窪地，四周高、中間低的那種，在連續下雨天氣和灌溉過量的時候會排水不暢，造成積水現象發生。

4、 還有就是在種植各種農作物的時候很多人會選擇重茬連作，這是很不好的，那麼在白菜的軟腐病上面表現出來的也有這樣的原因所在。

5、 所以在預防這種軟腐病上，一儘量不要連茬去種植白菜；二儘量選擇在地勢比較平坦，相對來說比較容易排水的地塊，注意有一定的坡度是最好的；三是不要在白菜生長期間單純追求溼度而大水去漫灌，導致積水發生。

6、 那麼在發生後的防治上我建議先有積水的要排掉積水，讓溼度儘快的降下來，如果是晴天那就更好；接下來就是直接的藥物治療，可以用“硫酸菌黴素”和食醋用水溶解之後來噴灑到白菜上面，當然也是可以用生石灰水去弄的，不過在我甘肅農村老家裡面最直接的就是用農藥。

白菜的根、新爛了後最直接的就是藥物治療，那麼原則就是先預防後治療，一般這兩個步驟是相聯絡和緊接著的，所以大家在種植白菜的時候對水肥的管理很重要，這是發病的一個關鍵點所在。

答：白菜爛根爛心病，叫做大白菜軟腐病，對於已經發生了，病害的白菜植株，無藥可治，怎麼辦呢？

（一）拔除爛根白菜苗，連同白菜根部，感染了病毒的土壤，都清除掉，用生石灰粉，進行土壤消毒，到從來沒有種過，白菜的農田中，取生土填在穴坑中。

（二）找健康的白菜苗，在下午三點以後，太陽不直射的時候，帶土移栽。

（三）澆水時最好加點，多菌靈殺菌劑，澆足水填平坑穴即可。

（四）白菜軟腐病，病毒一般是種子和土壤感染了病毒，要消滅這種病，得以預防為主，選種時最好買，種子公司的包衣種子，土地不要連作，最好隔茬，或者是隔年種植白菜更好。