很想和大家分享一下日常創作，在深圳透過一個mini的小裝置也嘗試感受了下山野樂趣。

1.雜糧煎餅➕自釀酸奶➕雞肉炒飯➕自制汽水➕自制涼粉

煎餅的內餡是胡蘿蔔牛肉，酸奶裡面加了蜂蜜，汽水是利用荔枝果肉搭配糖水打點氣自制的，涼粉裡面配了葡萄乾和紅糖

2.韭菜煎餅混搭雞翅，牛排和油麥菜➕甜品類^_^牛奶冰棒，牛奶凍，桂花冰粉，芋圓^_^

➕牛肉蔬菜火鍋➕生薑紅糖水

煎餅不做贅述，牛奶冰棒和牛奶凍是用鮮奶加上冰淇淋粉做的，牛奶凍上面黑黑的是紅糖粉，桂花冰粉是用磨具搭配幹桂花和白涼粉做的圓球球，芋圓是用小南瓜和木薯粉手搓的。牛肉蔬菜鍋里加了八角，尖辣椒，蒜子等等，很香哦！吃了涼的搭配生薑紅糖水正好。

3.自制米酒，還有蘋果酒，沒有留圖。

利用自制釀酒機發酵，米酒是用糯米，蘋果酒就是蘋果加冰糖，需要專門的菌種哦。此外米酒釀久了或者溫度有問題會會變成醋哦

4.自制簡易燒烤

炭烤的，萌萌噠

最後放一張過去久遠的傑作鎮樓，被朋友說在面裡下了毒，哈哈

我的拿手下飯菜是西紅柿炒雞蛋。這個菜，特別簡單易做，又下飯，大人小孩都愛吃。

西紅柿炒雞蛋的家常做法：

所需食材：西紅柿一個，雞蛋兩個，蔥花，姜蒜片

做法：

1.西紅柿切塊，雞蛋打散，蔥切碎，姜蒜切片

2.鍋中下入食用油，加熱到七成熱，下入蛋液，用筷子快速攪散，一凝固就盛出

3、鍋中再倒入少許油，放入姜蒜片爆香，再倒入西紅柿翻炒至變軟，炒出西紅柿汁

4、倒入炒好的雞蛋，放入鹽，生抽，蔥花，翻炒均勻出鍋，如果喜歡吃一點湯汁的，可以倒入一點白開水，翻炒幾下出鍋。出鍋後再在表面灑一點蔥花，看起來顏值就高很多。

“乾煸小青椒”我選用本地長長的、細細的“二荊條”，並且要選那種淡綠色的，深綠色的可能比較辣。

乾煸之前，我先在鍋裡放點水把辣椒煮一下，確保辣椒不會太辣，倒掉水後不放油把辣椒在炒鍋裡乾煸。乾煸到去掉大部分辣椒自身水份、全部帶“虎皮”且微爛時將辣椒剷出鍋備用。

鍋中放油加熱後倒入辣椒翻炒，陸續放少量醋、鹽、香油、雞精，出鍋後淋點生抽。

一盤香氣撲鼻、老少皆宜的“乾飯殺手”就誕生了。

東北家常菜尖椒幹豆腐，非常下飯！

分享一個尖椒幹豆腐的做法

1、幹豆腐選用特薄而且勁道的切菱形片（東北錦州產的幹豆腐特別薄，可以透過幹豆腐看見後面報紙上的字）肉絲適量，鹽適量，味精適量，水澱粉適量，蔥薑蒜適量，尖椒適量。

2、鍋中加油（好的幹豆腐不用焯水也沒有豆腥味，如果質量不是太好就焯水一次）放入蔥薑蒜熗鍋。

3、加入適量清水，放入幹豆腐，放入尖椒，蓋鍋蓋悶三分鐘。

4、加入適量水澱粉勾薄芡，加入鹽味精調味（不要放醬油，否則顏色不好看）就可以開吃啦！