我是2015年12月買烤箱，開始學烘焙。入門後，每個作品的第一次都十分自豪，不管是失敗的還是成功的。只要有興趣，失敗了的想想什麼原因，多看看人家的食譜多問問認識的老手，重複做幾次，就能做出優秀的作品來。

戚風蛋糕成功後，就買了動物奶油，來做水果奶油夾心蛋糕了。第一次做蛋糕樣子挺醜的，抹面也抹得不好，奶油打發也不夠好，反正各種的低階，儘管外表不好看，內在的味道還是很可以的。第一次做的這奶油蛋糕，還是老爸生日做的

我第一次做蛋糕的時候，是在有師傅的幫助下做的，當時是感覺成就感滿滿的，簡直無法言喻了的幸福感。

蛋糕店的師傅先把做蛋糕的程式演示了一遍，讓我們初步瞭解了做蛋糕的步驟，接著我們來到了操作檯，開始做水果蛋糕。麵餅分為三層，首先將上面兩層面餅分開，接著用右手捏著奶油口，左手往下擠。一開始我擠花紋很難看，裱花師傅一指點我就會了，接著我們又放上了火龍果和葡萄，然後又如法炮製地做了第二層，只不過把火龍果換成了黃桃，第三層也是一樣，我把水果擺放成一個圖案，很是漂亮。看到自己親手做的蛋糕，心裡非常開心