彩虹冰咖啡
材料：
冰咖啡120ml
蜂蜜15ml
鮮奶油適量
紅石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
紅櫻桃一顆
做法：
1咖啡煮好，冷卻備用
2將蜂蜜加入咖啡中，以酒吧長勺輕輕攪拌
3倒入紅石榴汁
4將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
5擠上一圈鮮奶油，加上草莓冰淇淋
拉丁冰咖啡
果糖30ml
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
2將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
3擠上一層鮮奶油，淋上綠薄荷酒
伊甸園冰咖啡
白蘭地酒5ml
棉花糖3~4個
巧克力膏少許
1咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用
2將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白蘭地酒
3擠上一層鮮奶油，加上棉花糖、巧克力膏
水果咖啡
棕可可酒10ml
綜合水果切丁適量
3加入棕可可酒
4各式水果丁圍在杯邊
5擠上一層鮮奶油
卡爾亞冰咖啡
白汽水100ml
白柑香酒7ml
巧克力薄片少許
2杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水
3擠上一層鮮奶油，巧克力薄片
歐蕾冰咖啡
1.將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。或以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具)，也可得濃縮咖啡。
2.先加入適當的糖於濃縮咖啡中，然後準備二個玻璃杯，並裝滿冰塊。
3.將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯並攪拌均勻。
3.依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以)，即可享用一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡了。
綠茶咖啡
綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。
具有健康取向的新流行咖啡，帶著淡淡的綠茶香，頗具東洋風味，你不妨也來試試看！
特色：採用日本進口綠茶粉，帶有獨特綠茶香及甘甜味。
訣竅：綠茶粉具保健療效，份量可隨意增減。
味道：苦、醇、香。
材料：濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。
程式：濃咖啡1杯，約8分滿，上面旋轉加入一層鮮奶油，再灑上少許綠茶粉末，附上糖包即可上桌。（適合飲用時間：全天）
爪哇摩卡咖啡
訣竅：巧克力糖漿勿多加，以免太甜。
味道：甘甜。
材料：熱爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖漿1/4~1/2OZ、奶油球1個。
程式：熱爪哇咖啡1杯，約8分滿，加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖漿，最上面再倒入1個奶油球。（適合飲用時間：餐後、下午）
土耳其咖啡
至今仍採用原始煮法，複雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時。
土耳其咖啡製作方法(一人份)
1.將12g深烘焙的咖啡豆，與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細磨。(視個人喜好而定，也可以不加)
2.將上列細粉放入鍋內，加水煮沸約二十秒。
3.待咖啡渣沈澱在鍋底，再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。
3.其喝法可加檸檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來喝咖啡，味道相當的特殊。
馬薩克朗
濃縮咖啡機制法：咖啡粉10公克水量50cc無糖氣泡飲料(例:沛綠雅)冰塊適量檸檬汁10cc
一般咖啡製法：咖啡粉30公克水量120cc無糖氣泡飲料(例:沛綠雅)冰塊適量檸檬汁10cc
製作方法
咖啡煮好後,倒入裝滿冰塊的的玻璃杯中約半杯,將氣泡飲料與檸檬汁加入即可馬薩克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一點,可以使用糖漿或將氣泡飲料改為7-up皆可
瑞士巧克力咖啡
巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。天冷的時候,歐美人士都習慣皮包裡放些巧克力糖,以備充飢耐寒的不時之需。將巧克力加在咖啡裡可以調和苦味,補充熱量,巧克力咖啡現在已經成為歐洲人在山上滑雪時最愛的熱飲了。
材料
濃縮咖啡機制法：咖啡粉7公克水量120cc含糖巧克力粉15g
一般咖啡製法：咖啡粉12公克水量120cc或巧克力糖漿30cc
製作方法：
1.將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內
2.將剛煮好的咖啡衝入杯內約八、九分滿,攪勻即成
花式咖啡太多了,怎樣?夠你做的吧!
彩虹冰咖啡
材料：
冰咖啡120ml
蜂蜜15ml
鮮奶油適量
紅石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
紅櫻桃一顆
做法：
1咖啡煮好，冷卻備用
2將蜂蜜加入咖啡中，以酒吧長勺輕輕攪拌
3倒入紅石榴汁
4將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
5擠上一圈鮮奶油，加上草莓冰淇淋
拉丁冰咖啡
材料：
冰咖啡120ml
果糖30ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
做法：
1咖啡煮好，冷卻備用
2將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
3擠上一層鮮奶油，淋上綠薄荷酒
伊甸園冰咖啡
材料：
冰咖啡120ml
果糖30ml
白蘭地酒5ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4個
巧克力膏少許
做法：
1咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用
2將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白蘭地酒
3擠上一層鮮奶油，加上棉花糖、巧克力膏
水果咖啡
材料：
冰咖啡120ml
果糖30ml
白蘭地酒5ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4個
棕可可酒10ml
綜合水果切丁適量
做法：
1咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用
2將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
3加入棕可可酒
4各式水果丁圍在杯邊
5擠上一層鮮奶油
卡爾亞冰咖啡
材料：
冰咖啡120ml
果糖30ml
白汽水100ml
鮮奶油適量
白柑香酒7ml
巧克力薄片少許
做法：
1咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用
2杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水
3擠上一層鮮奶油，巧克力薄片
歐蕾冰咖啡
1.將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。或以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具)，也可得濃縮咖啡。
2.先加入適當的糖於濃縮咖啡中，然後準備二個玻璃杯，並裝滿冰塊。
3.將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯並攪拌均勻。
3.依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以)，即可享用一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡了。
綠茶咖啡
綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。
具有健康取向的新流行咖啡，帶著淡淡的綠茶香，頗具東洋風味，你不妨也來試試看！
特色：採用日本進口綠茶粉，帶有獨特綠茶香及甘甜味。
訣竅：綠茶粉具保健療效，份量可隨意增減。
味道：苦、醇、香。
材料：濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。
程式：濃咖啡1杯，約8分滿，上面旋轉加入一層鮮奶油，再灑上少許綠茶粉末，附上糖包即可上桌。（適合飲用時間：全天）
爪哇摩卡咖啡
訣竅：巧克力糖漿勿多加，以免太甜。
味道：甘甜。
材料：熱爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖漿1/4~1/2OZ、奶油球1個。
程式：熱爪哇咖啡1杯，約8分滿，加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖漿，最上面再倒入1個奶油球。（適合飲用時間：餐後、下午）
土耳其咖啡
至今仍採用原始煮法，複雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時。
土耳其咖啡製作方法(一人份)
1.將12g深烘焙的咖啡豆，與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細磨。(視個人喜好而定，也可以不加)
2.將上列細粉放入鍋內，加水煮沸約二十秒。
3.待咖啡渣沈澱在鍋底，再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。
3.其喝法可加檸檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來喝咖啡，味道相當的特殊。
馬薩克朗
濃縮咖啡機制法：咖啡粉10公克水量50cc無糖氣泡飲料(例:沛綠雅)冰塊適量檸檬汁10cc
一般咖啡製法：咖啡粉30公克水量120cc無糖氣泡飲料(例:沛綠雅)冰塊適量檸檬汁10cc
製作方法
咖啡煮好後,倒入裝滿冰塊的的玻璃杯中約半杯,將氣泡飲料與檸檬汁加入即可馬薩克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一點,可以使用糖漿或將氣泡飲料改為7-up皆可
瑞士巧克力咖啡
巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。天冷的時候,歐美人士都習慣皮包裡放些巧克力糖,以備充飢耐寒的不時之需。將巧克力加在咖啡裡可以調和苦味,補充熱量,巧克力咖啡現在已經成為歐洲人在山上滑雪時最愛的熱飲了。
材料
濃縮咖啡機制法：咖啡粉7公克水量120cc含糖巧克力粉15g
一般咖啡製法：咖啡粉12公克水量120cc或巧克力糖漿30cc
製作方法：
1.將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內
2.將剛煮好的咖啡衝入杯內約八、九分滿,攪勻即成
花式咖啡太多了,怎樣?夠你做的吧!