股價價格的上漲，主要依靠的是買入資金的力量有多大。（當然也有人說是價值分析，信仰等級....）

而股市中的炒作，都是預判未來，一般重點是看明年。倘若在資金很充沛，尤其是各類央行放水前提下，那買入的預判就可能看得更遠，比如2022年，甚至2088年。因此就海底撈而言，集團在疫情期間還逆勢擴張，因此給預判未來的資金帶來的感受是，或許今年差些，但是明年很好，後年把火鍋開到火星去！

說到2088年，雖然都當作是笑話了，但只要買入的主流資金力量真的足夠大，且能造成股價的持續反應上揚，那也是不缺跟風者的。

因為貪婪是人性本質之一，只要你在漆黑的夜裡，擰亮了手電筒，向上照射天空，肯定會有膽大者，順著光柱往上爬，前往那美好的蒼穹！

海底撈憑藉擴大規模搶奪客流；憑藉獨有模式高速增長；憑藉積累口碑霸佔市場！由此，這是一個餐飲企業高速增長，帶給資本的信心！

海底撈淨利潤暴跌，根據其自身公告(見下圖)，可以總結為兩點主要原因:

一、因為疫情的影響，客流量少了；

二、因為匯率的波動，收入受到損失。

從以上兩點原因，我們可以總結出基本的兩點:

一、不是海底撈自身經營出現了什麼問題，而是整個大環境對所有餐飲服務類行業都有影響。

二、再延伸一點講，所有人都相信疫情總會過去的！隨著一切慢慢變好，疫情過去了，海底撈依然會是老大！

海底撈為什麼這麼牛呢？在淨利潤暴跌之下股價依然表現不俗？

我從一下幾方面分享自己的看法:

一、逆市開設新店擴大市場份額，搶佔市場。

2020年疫情期間，全年海底撈逆市新增門店數達到500多家；並預估2021年海底撈仍會繼續保持其擴張的步伐，新開店數量將超過600家。

有訊息說，海底撈要求每個店長積極開新店，開不了新店甚至有被辭退的風險。

國內消費升級的背景下，門店規模的擴大，帶來的是營收和利潤的增長。對公司中長期發展奠定了堅實的基礎，未來盈利可期。

二、海底撈的模式，註定其具備較大的市場發展潛力。

海底撈的基層服務員都有很多自主決策權，甚至這種權利可以大到給客戶免單！

這一切源於海底撈是透過師徒制分成和門店利潤，按職能分成，來牽動門店利潤的提升。

另外，海底撈員工的待遇在整個火鍋行業算很高的。海底撈注重培養員工主人翁意識，使員工在工作的時候，有為自己工作的意識，工作時候特別投入。

三、極致的服務，打著燈籠找不到對手。

海底撈火鍋的味道算是最頂尖嗎？很多人覺得未必。但是海底撈的服務卻是頂尖的存在。

即使你在用餐時被窗外的吵鬧聲打擾，服務員都會過來禮貌地和你說，我們已經派人去打探發生了什麼，馬上回來向您彙報，……

去吃過海底撈的朋友應該有切身的感受，海底撈員工的服務真的很到位，全程為你考慮，主動服務，讓你整個用餐時間都很愉悅。

極致的服務，也是遠遠甩開了競爭對手的一個重要原因。