翁源“嶺南夏令果王”三華李的故鄉。三華李、六里柑、九仙桃等名優水果久負盛名，江尾米麵、周陂冰花餅等客家小食別具特色，溪黃草茶、雷霸電池、蔗糖、繅絲、戶外傢俱等名牌產品享譽國內外。
翁源土特產資源豐富，主要有如下幾種：
1、三華李
起源於本縣的三華李，以龍仙鎮三華村種植的三華李為最佳，１９８６年被廣東省評為省優質稀有水果,廣東省十大名、優、稀、特水果之一，得到海內外客商的稱讚。三華李明末開始種植，已有四百多年曆史，稱為夏令果王。三華李品種繁多，有雞麻李、白肉雞麻李、大密李、小密李。以大密李和小密李為主要品種。芒種後，夏至前後成熟。果型白裡透紅，聞之清雅芬芳，入口無澀且有蜜味，爽脆清甜滿口香。產品供不應求，價格昂貴，市場前景非常廣闊。
2、九仙桃
原產地在江尾鎮的九仙村，俗稱仙桃，廣東省優稀水果之一。九仙蜜桃，個重約200克，果大核小，果身飽滿，皮紅肉白，皮外層有紅色小星點，肉質爽脆，蜜味濃香。近幾年九仙桃發展比較快，去冬今春種植1.8萬畝,目前全縣九仙桃面積2.5萬畝。
3、沙田柚
翁源適宜沙田柚種植，一棵樹最多時能結果數百隻，皮薄肉甜、清爽可口、蜜味濃香，具有解酒、潤肺止咳之功能，被譽為“天然罐頭”，遠銷海內外。
4、江尾米粉
江尾米粉產於江尾鎮，歷史悠久。米粉選用山泉水和當地精米制作而成，從磨漿、蒸麵、曬面到切面、曬乾包裝等皆用手工工作。米粉外觀晶瑩透明、麵條均勻、煮炒皆宜、入口軟滑清爽、口齒留香、回味無窮，既是米粉製品之極品，亦是饋贈送禮之佳品。
翁源縣
5、蔬菜
翁源全年蔬菜種植面積26萬畝以上，特別是荷蘭豆是粵北最大的反季節荷蘭豆種植基地，年種植面積7萬畝，總產8萬噸。翁源產荷蘭豆豆型平直、大小適中、色綠鮮嫩、標豆率高。產品主要銷往海外市場。
6、糖蔗
茂源糖業有限公司是韶關市唯一製糖企業，市級農業龍頭企業，國家良種繁育基地。年產一級白糖2萬噸。99年改製為股份制民營企業後，茂源把第一車間放在糖蔗種植上。每年山坡地種植3.8萬畝，畝產達6噸。全縣種蔗農戶4600戶，其中，30畝以上大戶200戶，種植面積佔糖蔗面積70%以上，建成7個比較大型糖蔗基地，全縣糖蔗種植面積達6萬畝。
7、蠶繭
韶關市農業龍頭企業之一的翁源縣信達繭絲有限公司是集貿、工、農、科為一體的股份制民營企業。桑園面積2.7萬畝，年產繭3.5萬擔。蠶桑專業村30多個，種桑養蠶戶近5000戶。擁有現代化繅絲廠一家，年產優質生絲200噸，優質絲棉胎1萬張。
8、蘭花
江尾鎮仙鶴群山環抱，山巒疊翠，空氣清新，無“三廢”汙染。獨特的山地氣候非常適宜蘭花生長，以仙鶴蘭花種植基地有限公司為依託,在省道S245線兩旁江尾鎮仙鶴建設3公里長蘭花長廊，面積7000多畝，是目前全國最大的國蘭生產基地。目前有20戶臺商落戶，品種100多個。全縣花卉面積達1.3萬畝.
9、馬牯塘蓮
馬牯塘蓮產於龍仙鎮馬牯塘村，為當地特殊土質所出特產，蓮藕小而長，皮白帶星點，質脆，味殊香，煲炒咸宜，遠近馳名。
10、竹篙薯（食用淮山）
竹篙薯（食用淮山）主要產於龍仙鎮的莎坪、馬山等村，這裡的土壤適合竹篙薯生長，產出的竹篙薯特別長、大、澱粉多、營養豐富。
11、果蔗
翁源“嶺南夏令果王”三華李的故鄉。三華李、六里柑、九仙桃等名優水果久負盛名，江尾米麵、周陂冰花餅等客家小食別具特色，溪黃草茶、雷霸電池、蔗糖、繅絲、戶外傢俱等名牌產品享譽國內外。
翁源土特產資源豐富，主要有如下幾種：
1、三華李
起源於本縣的三華李，以龍仙鎮三華村種植的三華李為最佳，１９８６年被廣東省評為省優質稀有水果,廣東省十大名、優、稀、特水果之一，得到海內外客商的稱讚。三華李明末開始種植，已有四百多年曆史，稱為夏令果王。三華李品種繁多，有雞麻李、白肉雞麻李、大密李、小密李。以大密李和小密李為主要品種。芒種後，夏至前後成熟。果型白裡透紅，聞之清雅芬芳，入口無澀且有蜜味，爽脆清甜滿口香。產品供不應求，價格昂貴，市場前景非常廣闊。
2、九仙桃
原產地在江尾鎮的九仙村，俗稱仙桃，廣東省優稀水果之一。九仙蜜桃，個重約200克，果大核小，果身飽滿，皮紅肉白，皮外層有紅色小星點，肉質爽脆，蜜味濃香。近幾年九仙桃發展比較快，去冬今春種植1.8萬畝,目前全縣九仙桃面積2.5萬畝。
3、沙田柚
翁源適宜沙田柚種植，一棵樹最多時能結果數百隻，皮薄肉甜、清爽可口、蜜味濃香，具有解酒、潤肺止咳之功能，被譽為“天然罐頭”，遠銷海內外。
4、江尾米粉
江尾米粉產於江尾鎮，歷史悠久。米粉選用山泉水和當地精米制作而成，從磨漿、蒸麵、曬面到切面、曬乾包裝等皆用手工工作。米粉外觀晶瑩透明、麵條均勻、煮炒皆宜、入口軟滑清爽、口齒留香、回味無窮，既是米粉製品之極品，亦是饋贈送禮之佳品。
翁源縣
5、蔬菜
翁源全年蔬菜種植面積26萬畝以上，特別是荷蘭豆是粵北最大的反季節荷蘭豆種植基地，年種植面積7萬畝，總產8萬噸。翁源產荷蘭豆豆型平直、大小適中、色綠鮮嫩、標豆率高。產品主要銷往海外市場。
6、糖蔗
茂源糖業有限公司是韶關市唯一製糖企業，市級農業龍頭企業，國家良種繁育基地。年產一級白糖2萬噸。99年改製為股份制民營企業後，茂源把第一車間放在糖蔗種植上。每年山坡地種植3.8萬畝，畝產達6噸。全縣種蔗農戶4600戶，其中，30畝以上大戶200戶，種植面積佔糖蔗面積70%以上，建成7個比較大型糖蔗基地，全縣糖蔗種植面積達6萬畝。
7、蠶繭
韶關市農業龍頭企業之一的翁源縣信達繭絲有限公司是集貿、工、農、科為一體的股份制民營企業。桑園面積2.7萬畝，年產繭3.5萬擔。蠶桑專業村30多個，種桑養蠶戶近5000戶。擁有現代化繅絲廠一家，年產優質生絲200噸，優質絲棉胎1萬張。
8、蘭花
江尾鎮仙鶴群山環抱，山巒疊翠，空氣清新，無“三廢”汙染。獨特的山地氣候非常適宜蘭花生長，以仙鶴蘭花種植基地有限公司為依託,在省道S245線兩旁江尾鎮仙鶴建設3公里長蘭花長廊，面積7000多畝，是目前全國最大的國蘭生產基地。目前有20戶臺商落戶，品種100多個。全縣花卉面積達1.3萬畝.
9、馬牯塘蓮
馬牯塘蓮產於龍仙鎮馬牯塘村，為當地特殊土質所出特產，蓮藕小而長，皮白帶星點，質脆，味殊香，煲炒咸宜，遠近馳名。
10、竹篙薯（食用淮山）
竹篙薯（食用淮山）主要產於龍仙鎮的莎坪、馬山等村，這裡的土壤適合竹篙薯生長，產出的竹篙薯特別長、大、澱粉多、營養豐富。
11、果蔗