一、選地整地
向日葵對土壤的適應性很廣，酸鹼度在5.5—8.5之間，重黏土到輕沙質土壤都可以種植。在3月下旬到4月下旬，每畝施農家肥30擔，碳銨30公斤，過磷酸鈣30公斤，硫酸鉀15公斤，辛硫磷顆粒劑1.5公斤，隨耕地時一併翻入土中，預防地下害蟲。
1、選地：選土層深厚，土地平整，灌排配套，要求輪作期3—4年以上，嚴禁迎重茬。
2、整地施肥：精細整地，施足底肥，要求播種前無根茬，重施基肥，深種種肥。秋季深翻20—625px，畝施農家肥1000—1500kg，在秋壓底肥的基礎上要適時進行秋澆，在冬春及時磙耙基礎上，播前平地、打堰縮塊（1—1.5畝/塊），做到地平、土碎、墒情均勻一致。在播前沿食用向日葵行深種磷酸二銨10—15kg，鉀肥（氯化鉀或硫酸鉀）7—8kg，或氮磷鉀三元複合肥。
二、輪作倒茬
向日葵連作會使土壤養分特別是鉀素過多消耗，地力難以恢復，病蟲草害也會因連作而加劇。輪作週期為3—4年。豆類作物，穀類作物等均是向日葵的良好前茬。生產上輪作方式主要有：向日葵—穀子—玉米；向日葵—玉米—穀子；向日葵—大豆—玉米（高粱）。
三、精選種子
食用向日葵品種主要有星火葵花,晉葵3號等。選擇優質、高產、抗逆性強的品種。主要選用經提純或農民挑選自留的整齊飽滿，形狀、大小、色澤一致的三道眉、星火花葵、墾蘇花葵、dk119雜交食用花葵品種。嚴禁用dk119二代種子。
四、種子處理
精選優種後要翻曬2—3天，種子純度不低於97%，淨度不低於98%，發芽率應在95%以上。
五、播前準備
播前應曬種2—3天，用40%鋅硫磷150毫升，兌水5—7.5kg，拌種25—30kg，以防地下害蟲。用多菌靈500倍液浸種6小時，或用菌核淨、甲基託布等拌種，用藥量為種子量的0.5—0.6%，以防治菌核病。
六、播種時間及方法
1、適時早播。巴盟地區常規食用花葵最佳播期在4月15日—25日，dk119最佳播期在5月下旬。
2、播種方法。採取穴播或耬開溝人工定距點播，粘土地播深82.5px，砂壤土地、砂質土地播深可達4—150px。
3、密度配置。發揮邊行優勢，採取大小行種植，三道眉食葵大行2.6尺，小行1.2尺，株距1.2尺，畝留苗2630株；星火大行2.6尺，小行1.4尺，行距1.4尺，畝留苗2000株；dk119大行2.5尺，小行1.4尺，株距1.3尺，畝留苗2370株。
七、播種
向日葵播種期的確定是春播宜早，播種方式以人工穴播為主。穴播法可按要求的株距點籽，播深約5釐米左右。一般播種量穴播每畝用種1—1.5公斤，每穴4—5粒，實行寬窄行播種，大行距100釐米，小行距50釐米，株距60釐米，每畝留苗1400株左右。
八、加強田間管理
1、中耕除草，第一次中耕結合間苗進行，深3—4釐米，每畝追尿素10公斤。一星期後第二次中耕，深8—10釐米；第三次中耕深3—4釐米，在結盤時進行，結合中耕每畝追尿素15公斤，硫酸鉀10公斤，結合根部培土；2、人工輔助授粉，向日葵是異花授粉作物，應及時進行人工輔助授粉，以提高結實率。其方法是：戴線手套在開花2—3天后逐個進行觸控，時間應在上午9—11時，下午16—19時為宜，每隔7天一次，連續2—3次，可增加產量20%以上。
1、苗期田間管理
（1）查苗補種：向日葵出苗期要及時查苗，大片缺苗要及時催芽補種。對缺苗少的地段，在食用向日葵一對真葉時進行帶土座水移栽（方法是先在缺苗的地方挖坑灌水，在水沒有滲完前將苗帶土挖起放入坑內，而後復土或將帶土苗放入坑內覆土後再澆水。
（2）早間、早定：在食用向日葵1—2對真葉間苗，2—3對真葉定苗，留單株，缺苗處邊緣留雙株。
（3）多鋤、深鋤，適時培土：一對真葉時進行淺鋤，2對真葉定苗進行深鋤、細鋤（深度7—250px），苗高50—1750px時結合深鋤培土250px左右。
幼苗期主要有地老虎、黑絨金龜子、金針蟲等蟲害，一經發現立即用鋅硫磷兌水或滅掃劑2000—2500倍液噴殺，同時及時地面鋤草殺卵，適時早澆。
2、中後期田間管理
食用向日葵全生育期澆水2—3次，第一水在現蕾前，時間6月初，畝追尿素15—20公斤。第二水在現蕾期，時間在6月下旬，畝追碳銨50公斤。第三水在開花期，時間在7月中旬。8月上旬灌漿期視降雨、風力情況而定，要淺澆快輪，水過地幹。
葉面噴肥與輔助授粉及打杈：在向日葵灌漿期每畝用磷酸二氫鉀100—150g或多元微肥200g兌水30公斤進行噴施，時間以下午6時後或無風雨的陰天，也可在傍晚進行。
在蜂源不足的情況下，在開花盛期進行人工輔助授粉，利用粉撲或採用花盤接觸法，每隔3—5天進行曲一次，共授粉2—3次，時間上午9—11時，下午4—6時，陰雨天禁授，以降低空殼率。在食葵生育期（現蕾期以後）發現分枝要立即打掉。
病害防治：為防治菌核病，用50%速克靈可溼性粉劑1000倍液或菌核淨800倍液在初花期將藥噴在花盤的正反兩面，隔10天再噴藥一次。
為防治鏽斑病，可在8月上旬，每畝用15%三唑酮可溼職性粉劑800—1200倍液或50%硫磺懸浮劑300倍液進行噴施，時間要選擇在陰天或下午6時以後進行。
一、選地整地
向日葵對土壤的適應性很廣，酸鹼度在5.5—8.5之間，重黏土到輕沙質土壤都可以種植。在3月下旬到4月下旬，每畝施農家肥30擔，碳銨30公斤，過磷酸鈣30公斤，硫酸鉀15公斤，辛硫磷顆粒劑1.5公斤，隨耕地時一併翻入土中，預防地下害蟲。
1、選地：選土層深厚，土地平整，灌排配套，要求輪作期3—4年以上，嚴禁迎重茬。
2、整地施肥：精細整地，施足底肥，要求播種前無根茬，重施基肥，深種種肥。秋季深翻20—625px，畝施農家肥1000—1500kg，在秋壓底肥的基礎上要適時進行秋澆，在冬春及時磙耙基礎上，播前平地、打堰縮塊（1—1.5畝/塊），做到地平、土碎、墒情均勻一致。在播前沿食用向日葵行深種磷酸二銨10—15kg，鉀肥（氯化鉀或硫酸鉀）7—8kg，或氮磷鉀三元複合肥。
二、輪作倒茬
向日葵連作會使土壤養分特別是鉀素過多消耗，地力難以恢復，病蟲草害也會因連作而加劇。輪作週期為3—4年。豆類作物，穀類作物等均是向日葵的良好前茬。生產上輪作方式主要有：向日葵—穀子—玉米；向日葵—玉米—穀子；向日葵—大豆—玉米（高粱）。
三、精選種子
食用向日葵品種主要有星火葵花,晉葵3號等。選擇優質、高產、抗逆性強的品種。主要選用經提純或農民挑選自留的整齊飽滿，形狀、大小、色澤一致的三道眉、星火花葵、墾蘇花葵、dk119雜交食用花葵品種。嚴禁用dk119二代種子。
四、種子處理
精選優種後要翻曬2—3天，種子純度不低於97%，淨度不低於98%，發芽率應在95%以上。
五、播前準備
播前應曬種2—3天，用40%鋅硫磷150毫升，兌水5—7.5kg，拌種25—30kg，以防地下害蟲。用多菌靈500倍液浸種6小時，或用菌核淨、甲基託布等拌種，用藥量為種子量的0.5—0.6%，以防治菌核病。
六、播種時間及方法
1、適時早播。巴盟地區常規食用花葵最佳播期在4月15日—25日，dk119最佳播期在5月下旬。
2、播種方法。採取穴播或耬開溝人工定距點播，粘土地播深82.5px，砂壤土地、砂質土地播深可達4—150px。
3、密度配置。發揮邊行優勢，採取大小行種植，三道眉食葵大行2.6尺，小行1.2尺，株距1.2尺，畝留苗2630株；星火大行2.6尺，小行1.4尺，行距1.4尺，畝留苗2000株；dk119大行2.5尺，小行1.4尺，株距1.3尺，畝留苗2370株。
七、播種
向日葵播種期的確定是春播宜早，播種方式以人工穴播為主。穴播法可按要求的株距點籽，播深約5釐米左右。一般播種量穴播每畝用種1—1.5公斤，每穴4—5粒，實行寬窄行播種，大行距100釐米，小行距50釐米，株距60釐米，每畝留苗1400株左右。
八、加強田間管理
1、中耕除草，第一次中耕結合間苗進行，深3—4釐米，每畝追尿素10公斤。一星期後第二次中耕，深8—10釐米；第三次中耕深3—4釐米，在結盤時進行，結合中耕每畝追尿素15公斤，硫酸鉀10公斤，結合根部培土；2、人工輔助授粉，向日葵是異花授粉作物，應及時進行人工輔助授粉，以提高結實率。其方法是：戴線手套在開花2—3天后逐個進行觸控，時間應在上午9—11時，下午16—19時為宜，每隔7天一次，連續2—3次，可增加產量20%以上。
1、苗期田間管理
（1）查苗補種：向日葵出苗期要及時查苗，大片缺苗要及時催芽補種。對缺苗少的地段，在食用向日葵一對真葉時進行帶土座水移栽（方法是先在缺苗的地方挖坑灌水，在水沒有滲完前將苗帶土挖起放入坑內，而後復土或將帶土苗放入坑內覆土後再澆水。
（2）早間、早定：在食用向日葵1—2對真葉間苗，2—3對真葉定苗，留單株，缺苗處邊緣留雙株。
（3）多鋤、深鋤，適時培土：一對真葉時進行淺鋤，2對真葉定苗進行深鋤、細鋤（深度7—250px），苗高50—1750px時結合深鋤培土250px左右。
幼苗期主要有地老虎、黑絨金龜子、金針蟲等蟲害，一經發現立即用鋅硫磷兌水或滅掃劑2000—2500倍液噴殺，同時及時地面鋤草殺卵，適時早澆。
2、中後期田間管理
食用向日葵全生育期澆水2—3次，第一水在現蕾前，時間6月初，畝追尿素15—20公斤。第二水在現蕾期，時間在6月下旬，畝追碳銨50公斤。第三水在開花期，時間在7月中旬。8月上旬灌漿期視降雨、風力情況而定，要淺澆快輪，水過地幹。
葉面噴肥與輔助授粉及打杈：在向日葵灌漿期每畝用磷酸二氫鉀100—150g或多元微肥200g兌水30公斤進行噴施，時間以下午6時後或無風雨的陰天，也可在傍晚進行。
在蜂源不足的情況下，在開花盛期進行人工輔助授粉，利用粉撲或採用花盤接觸法，每隔3—5天進行曲一次，共授粉2—3次，時間上午9—11時，下午4—6時，陰雨天禁授，以降低空殼率。在食葵生育期（現蕾期以後）發現分枝要立即打掉。
病害防治：為防治菌核病，用50%速克靈可溼性粉劑1000倍液或菌核淨800倍液在初花期將藥噴在花盤的正反兩面，隔10天再噴藥一次。
為防治鏽斑病，可在8月上旬，每畝用15%三唑酮可溼職性粉劑800—1200倍液或50%硫磺懸浮劑300倍液進行噴施，時間要選擇在陰天或下午6時以後進行。